TEFCOLD

Profesionalaus šaldytuvo atsarginė dalis turi būti parinkta ne vien pagal išvaizdą, bet ir pagal tikslų įrangos modelį bei komponento paskirtį. Šioje kategorijoje sugrupuotos dalys įvairiems baro, butelių, vitrininiams, vertikaliems, kepyklų ir žuvies šaldytuvams bei vertikaliems šaldikliams. Lietuvos restoranams, viešbučiams ir gėrimų prekybos vietoms toks skirstymas padeda greičiau pereiti nuo įrangos identifikavimo prie tinkamo komponento paieškos. Galima rinktis, pavyzdžiui, CBC410G-P baro šaldytuvo dalis arba konkrečiam vertikaliam įrenginiui skirtą modelio grupę. Prieš užsakant būtina sutikrinti žymėjimą ir įvertinti gedimo priežastį.

Kaip veikia profesionali šaldymo įranga ir jos komponentai

Profesionalioje šaldymo įrangoje šiluma iš vidaus perduodama į išorę per uždarą šaldymo kontūrą. Kompresorius palaiko šaltnešio cirkuliaciją, kondensatorius išskiria šilumą, o garintuvas sugeria ją iš šaldomos erdvės. Ventiliatoriai, temperatūros valdymo elementai ir jutikliai, jeigu jie numatyti konkrečiame modelyje, padeda palaikyti nustatytą darbo režimą. Durys, vyriai ir sandarinimo elementai užtikrina, kad kamera būtų tinkamai uždaryta, o lentynos ar krepšiai organizuoja produktų bei gėrimų išdėstymą. Apšvietimo komponentai svarbūs vitrininėje ir butelių eksponavimo įrangoje. Skirtingų modelių valdymas, oro cirkuliacija ir atitirpinimas gali skirtis, todėl dalis pasirenkama pagal gamintojo modelio žymėjimą, o ne vien bendrą įrenginio tipą. Pavyzdžiui, FSC1950S-P vitrininio šaldytuvo komponentai turi būti tikrinami pagal būtent šio modelio konstrukciją. Netinkamas vyris, durų elementas ar garintuvas gali neatitikti tvirtinimo vietų arba numatytos funkcijos.

Kada ir kur prireikia šių atsarginių dalių

Dalių dažniausiai prireikia tada, kai durys nebeužsidaro taisyklingai, pažeidžiamas vyris, neveikia apšvietimo gaubtas, deformuojamas krepšys arba diagnostika nustato garintuvo problemą. Bare, kuriame gėrimų šaldytuvas intensyviai varstomas per vakarinį aptarnavimo piką, durų mechanikos būklė tiesiogiai veikia darbo sklandumą. Viešbučio pusryčių zonoje ar kavinėje vitrininis šaldytuvas turi būti parengtas nuolatiniam prekių papildymui ir dažnam darbuotojų priėjimui. Nedidelėje virtuvėje ypač svarbu remontuoti turimą įrangą nekeičiant jos išplanavimo, o didesnėje gamybos vietoje gedimas gali sutrikdyti atskirą produktų laikymo etapą. Didelio srauto objektuose komponento keitimas planuojamas atsižvelgiant į piko laiką ir atsarginio šaldymo galimybes. Konkrečioms užduotims galima tikrinti RKS600-I žuvies šaldytuvo dalis arba GUF140-P vertikalaus šaldiklio dalis.

Higiena, valymas ir komponentų ilgaamžiškumas

Šaldymo įrangos higiena priklauso nuo švarių vidinių paviršių, tvarkingų durų, nepažeistų laikymo elementų ir reguliarios techninės priežiūros. Prieš valant ar keičiant komponentą įranga turi būti saugiai paruošta darbams pagal jos techninius nurodymus. Krepšiai, lentynos ir kiti su laikomais produktais ar jų pakuotėmis besiliečiantys elementai valomi pasirinktam įrenginiui tinkamomis priemonėmis, nepažeidžiant jų paviršiaus. Durų kraštuose, vyrių zonoje ir aplink tvirtinimo vietas neturėtų kauptis nešvarumai, nes jie gali trukdyti uždarymui bei apsunkinti kasdienę priežiūrą. Medžiaga, danga, atsparumas korozijai ir leistina apkrova priklauso nuo konkretaus komponento, todėl šių savybių negalima nustatyti vien iš bendro dalių pavadinimo. Susidėvėjusią ar deformuotą detalę reikia vertinti pagal modelio dokumentus. RK1420G vertikalaus šaldytuvo dalių grupė leidžia ieškoti modelį atitinkančių komponentų, tačiau galutinį suderinamumą būtina patvirtinti pagal kodą ir montavimo vietą.

Naudojimo scenarijai profesionaliame objekte

Restorano bare atsarginis vyris ar durų elementas gali būti reikalingas dažnai varstomam po stalviršiu įrengtam šaldytuvui. Kavinėje apšvietimo komponentas aktualus vitrinai, kurioje darbuotojai ir klientai turi aiškiai matyti siūlomus gėrimus. Viešbučio maitinimo skyriuje skirtingos šaldymo zonos gali būti skirtos gėrimams, žaliavoms ar paruoštiems produktams, todėl kiekvienas įrenginys identifikuojamas atskirai. Maitinimo renginių bendrovei svarbu prieš išvykimą patikrinti durų uždarymą, krepšių būklę ir šaldymo sistemos darbą, kad gedimas nebūtų pastebėtas tik ruošiantis aptarnavimui. Maisto gamybos vietoje dalių keitimas derinamas su gamybos grafiku ir produktų perkėlimu į tinkamą atsarginę įrangą. Lietuvos HoReCa rinkoje modelių įvairovė didelė, todėl paieška pagal konkretų kodą sumažina klaidingo pasirinkimo riziką. Butelių šaldytuvui verta atverti atitinkamą grupę, pavyzdžiui, SCU1375-I butelių šaldytuvo komponentus.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kaip nustatyti, kuri atsarginė dalis tinka mano šaldytuvui? Pirmiausia užrašykite visą įrangos modelio žymėjimą ir, jei matomas, senos dalies kodą. Palyginkite jos paskirtį, tvirtinimo vietą ir konstrukciją. Vienodo tipo šaldytuvų dalys nebūtinai sutampa, todėl kilus abejonių verta pateikti informaciją specialistui ir suderinamumą patikrinti prieš užsakymą.

Ar pakanka pakeisti matomai pažeistą komponentą? Ne visada, nes matomas pažeidimas gali būti kito gedimo pasekmė. Pavyzdžiui, netaisyklingą durų padėtį gali lemti ne vien pats vyris. Jei priežastis neaiški, rekomenduojama diagnostika, kurios metu įvertinama įranga ir nustatoma, kokius remonto darbus bei dalis iš tiesų reikia numatyti.

Kodėl verta pirkti iš BHS

BHS dirba su profesionalios HoReCa, maisto gamybos ir B2B sektoriaus įranga, konsultuoja dėl sprendimų ir teikia aptarnavimą po pardavimo. Platus atsarginių dalių sandėlis padeda operatyviau organizuoti remontą, o techninis skyrius atlieka diagnostiką, priežiūrą bei sugedusių mazgų keitimą. Kai tai techniškai įmanoma, darbai atliekami kliento objekte; kitu atveju gali būti organizuojamas įrangos transportavimas į servisą. Daugiau apie specialistų atliekamus darbus pateikiama profesionalios virtuvės ir baro įrangos serviso puslapyje. Lietuvos verslo pirkėjams tai leidžia vienoje vietoje derinti dalies paiešką ir techninį sprendimą.

Pristatymas

TEFCOLD atsarginių dalių pristatymas organizuojamas mažoms siuntoms ir didesniems B2B užsakymams Lietuvoje, kitose Europos šalyse bei už Europos ribų. Transportavimo būdas parenkamas atsižvelgiant į siuntos paskirties vietą, svorį ir matmenis. Aktualios sąlygos ir kainos nustatymo tvarka pateiktos pristatymo informacijos puslapyje, o nestandartinių projektų logistika derinama individualiai.