GUF140-P Upright Freezer GN2/1

Ši kategorija skirta GUF140-P Upright Freezer GN2/1 profesionalaus šaldiklio eksploatacijai, remontui ir susidėvėjusių komponentų keitimui. Čia sugrupuotos durų, vyrių, oro cirkuliacijos, kondensato šalinimo, valdymo ir vidaus įrangos dalys, todėl Lietuvos HoReCa pirkėjui lengviau ieškoti konkrečiam mazgui reikalingo sprendimo. Prieš užsakant verta užfiksuoti įrenginio duomenis, gedimo požymius ir senos dalies žymėjimą. Jei reikia palyginti pasiūlą su kitais šaldymo įrangos komponentais, galima peržiūrėti bendresnę šaldytuvų atsarginių dalių kategoriją.

Kaip veikia šaldiklis ir jo pagrindiniai mazgai

Profesionalus vertikalus šaldiklis palaiko šaldymo procesą sąveikaujant valdymo, oro cirkuliacijos, garintuvo ir kondensato surinkimo mazgams. NTC jutiklis perduoda temperatūros informaciją valdymo sistemai, o pagrindinis jungiklis naudojamas įrangai valdyti. Garintuvo ventiliatorius paskirsto atvėsintą orą kameroje; jo atrama ir pirštų apsaugos grotelės padeda išlaikyti tinkamą mazgo padėtį bei saugiau atskirti judančias dalis. Vandens vamzdeliai, vidinis vamzdelis, jų veržlė, kondensatoriaus ir garintuvo vandens padėklai bei padėklo šildytuvas priklauso drėgmės ir kondensato tvarkymo sistemai. Durų jungiklis reaguoja į durų padėtį, o tarpinė padeda užtikrinti jų prigludimą. Vyriai, ašys, kreipikliai, lentyna ir vidaus skydas sudaro mechaninę bei saugojimo dalį. Kitus to paties gamintojo komponentus galima tikrinti TEFCOLD atsarginių dalių skyriuje.

Kada ir kur prireikia šių atsarginių dalių

Keitimas tampa aktualus, kai durys nebesilaiko tinkamoje padėtyje, pažeidžiama tarpinė, susidėvi vyris ar jo ašis, neveikia jungiklis arba atsiranda oro cirkuliacijos sutrikimų. Intensyviai dirbančiame restorane gedimas gali išryškėti per pietų ar vakarienės piką, kai durys dažnai atidaromos. Viešbučio virtuvėje šaldiklis gali būti naudojamas kelių maitinimo zonų atsargoms, todėl svarbu laiku reaguoti į neįprastą ventiliatoriaus darbą ar kondensato kaupimąsi. Mažesnėje kavinėje reikšminga kiekviena saugojimo vieta, tad sulūžusi lentyna arba kreipiklis apsunkina kasdienę darbo eigą. Didelio pralaidumo valgykloje ar gamybos ceche techninę būklę verta vertinti planinių patikrų metu, nelaukiant prastovos. Platesnis komponentų pasirinkimas pateikiamas tarp baro įrangos atsarginių dalių.

Medžiagos, apkrova, valymas ir atsparumas

Keičiant šaldiklio vidaus ar durų dalis svarbu įvertinti jų sąlytį su laikomais produktais, valymo priemonėmis, drėgme ir kasdiene mechanine apkrova. Lentyna, jos kreipikliai, apsauginės grotelės ir vidaus skydas turi būti parinkti pagal konkrečią montavimo vietą, o jų leistinos apkrovos negalima nustatyti vien iš išvaizdos. Durų tarpinę būtina reguliariai valyti, apžiūrėti jos kraštus ir stebėti, ar ji nėra deformuota arba pažeista. Vandens padėkluose, vamzdeliuose ir filtre susikaupę nešvarumai gali trukdyti prižiūrėti kondensato sistemą, todėl valymo darbai turi atitikti įrangos techninius nurodymus. Renkantis detalę nereikėtų daryti prielaidos apie jos medžiagą ar atsparumą korozijai be produkto informacijos. Visos profesionalios virtuvės dalių grupės pateikiamos virtuvės ir baro įrangos atsarginių dalių kataloge.

Naudojimo scenarijai profesionalioje virtuvėje

Lietuvos restorane durų tarpinės, jungiklio ar vyrių keitimas gali būti planuojamas tarp aptarnavimo laikotarpių, kad šaldiklis kuo greičiau grįžtų į darbo vietą. Viešbučio virtuvėje lentynų ir kreipiklių būklė svarbi organizuojant skirtingoms darbo zonoms skirtas atsargas. Kavinėje dėmesio gali prireikti durų mechanikai, nes ribotoje erdvėje jos dažnai naudojamos intensyviai. Maitinimo renginiuose besispecializuojančiai įmonei patikimai veikiantis šaldiklis reikalingas ruošiantis išvažiuojamajam aptarnavimui, o maisto gamybos vietoje gedimo diagnostika gali būti derinama su planine priežiūra. Jei nepakanka pakeisti vienos detalės, profesionalios įrangos serviso specialistai gali atlikti diagnostiką, remontą ir techninę priežiūrą kliento objekte, kai tai techniškai įmanoma. Jei vietoje remontuoti negalima, gali būti organizuojamas įrangos transportavimas į servisą ir grąžinimas po darbų.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kaip nustatyti, ar pasirinkta dalis tinka šiam šaldikliui? Pradėkite nuo įrenginio identifikavimo duomenų ir keičiamo mazgo vietos. Palyginkite detalės paskirtį, tvirtinimo pusę bei turimą kodą; dešininiai ir kairiniai vyriai nėra automatiškai sukeistini. Jei informacijos nepakanka, prieš užsakydami pateikite nuotraukas ir kreipkitės dėl konsultacijos, kad būtų sumažinta netinkamo pasirinkimo rizika profesionalios virtuvės pirkimo procese.

Kada verta kviesti serviso specialistą, o ne keisti dalį savarankiškai? Specialisto pagalba tikslinga, kai gedimo priežastis neaiški, reikia tikrinti elektrinius ar šaldymo sistemos komponentus arba vienos dalies pakeitimas problemos neišsprendžia. Diagnostika taip pat naudinga pasikartojant sutrikimui, atsiradus neįprastam triukšmui ar kondensato problemai. Darbai kliento vietoje atliekami, jei pasirinktas remonto būdas techniškai įmanomas.

Kodėl profesionalias dalis verta užsakyti čia

BHS dirba su profesionalios virtuvės, HoReCa ir maisto gamybos sektoriaus įranga, teikia konsultacijas bei padeda parinkti sprendimus pagal verslo poreikius. Įmonės techninis skyrius atlieka diagnostiką, remontą, sugadintų dalių keitimą ir planinę priežiūrą. Platus atsarginių dalių sandėlis padeda trumpinti remontui reikalingų komponentų paiešką. Ilgalaikei įrangos priežiūrai taip pat siūlomos sutartys, apimančios planines patikras, valymą ir reguliavimą. Paslaugų aprašymą bei aptarnaujamos įrangos grupes rasite virtuvės ir baro įrangos serviso skiltyje.

Pristatymas verslo užsakymams

GUF140-P Upright Freezer GN2/1 dalys pristatomos pagal užsakymo pobūdį, paskirties vietą, siuntos svorį, matmenis ir pasirinktą transportavimo sprendimą. Siuntimas organizuojamas Lietuvos pirkėjams, taip pat galimas pristatymas Europoje ir kitose rinkose. Galiojančios sąlygos ir kaina pateikiamos pristatymo informacijos puslapyje arba individualiai suderinamos didesniems bei nestandartiniams B2B projektams.