Puodai

Profesionalūs puodai – virtuvės pagrindas

Puodas yra vienas svarbiausių virtuvės įrankių, nuo kurio priklauso tiek maisto kokybė, tiek darbo našumas. BHS.LV siūlo platų profesionalių puodų asortimentą – nuo 3 iki 100 litrų.

Talpos ir paskirtis:

• 3–10 l puodai – padažams, sriuboms, garnyrams ir porcijoms

• 10–40 l – kasdieniam restoranų naudojimui

• 50–100 l – masinei gamybai valgyklose, ligoninėse ir kt.

Tipai ir medžiagos:

• Nerūdijančio plieno – ilgaamžiai, lengvai valomi

• Aliuminio – lengvi ir greitai įkaista

• Daugiasluoksnis dugnas – tolygus šilumos paskirstymas

• Su dangčiu arba be jo

Priežiūra ir plovimas:

• Tinka indaplovėms

• Naudoti neabrazinius valiklius

• Reguliari priežiūra užtikrina ilgaamžiškumą

• Galimi atsarginiai dangčiai ir rankenos

Šefo patarimas:

„Geras puodas turi gerai skleisti šilumą ir atitikti kiekį. Plieninis su daugiasluoksniu dugnu yra nepakeičiamas.“