Baldai terasoms ir vasaros sodams

Profesionalios terasos baldai padeda lauko plotą paversti visaverte restorano, kavinės ar viešbučio aptarnavimo erdve. Lietuvos HoReCa rinkoje tokia zona dažnai naudojama sezoniškai, tačiau jos išplanavimas turi atitikti tuos pačius sklandaus darbo principus kaip ir vidaus salė. Baldų skaičius, tarpai tarp jų ir praėjimai turi būti planuojami pagal darbuotojų judėjimą, aptarnavimo pobūdį bei laukiamą lankytojų srautą. Šioje kategorijoje galima derinti komplektus su atskirai pasirenkamomis vasaros terasos kėdėmis ir terasų stalais, išlaikant vientisą funkcinę zoną.

Kaip veikia profesionaliai suplanuota terasos baldų sistema

Terasos baldai nėra mechaninė įranga, todėl jų veikimo principą lemia konstrukcija, tarpusavio suderinamumas ir išdėstymas. Pagrindiniai elementai yra stalai, kėdės bei baldų komplektai, iš kurių formuojamos skirtingo dydžio svečių vietos. Darbo režimas keičiamas perstatant baldus: kasdieniam aptarnavimui galima palikti pastovų planą, o grupėms ar renginiams sujungti stalus ir perskirstyti sėdimas vietas. Tinkamai suplanuoti praėjimai padeda personalui patogiai pasiekti kiekvieną stalą ir netrukdo svečių judėjimui. Kai lauko zona turi skirtingas funkcijas, baldus galima papildyti pertvaromis ir vazonais, vizualiai atskiriant aptarnavimo, laukimo ar poilsio vietas. Renkantis svarbu tikrinti konkretaus gaminio aprašą, nes konstrukcija, matmenys, laikymo būdas ir kitos savybės gali skirtis. Visa sistema turi būti vertinama kartu su terasos plotu, durų padėtimi, pagrindiniais judėjimo maršrutais ir personalo darbo organizavimu.

Kada ir kur reikalingi terasų bei vasaros sodų baldai

Šie baldai reikalingi restoranui atidarant sezoninę lauko salę, kavinei įrengiant vietas prie fasado, viešbučiui formuojant kiemo zoną ar maitinimo įmonei aptarnaujant renginį. Nedidelėje terasoje svarbu racionaliai išnaudoti plotą ir neapsunkinti praėjimų, todėl stalų dydis bei sėdimų vietų skaičius derinami su realia erdve. Didesniame vasaros sode galima kurti kelias zonas, pritaikytas pavieniams lankytojams, poroms ar grupėms. Piko metu baldų išdėstymas turi padėti aptarnauti didesnį svečių srautą, kartu paliekant personalui aiškius judėjimo kelius. Jei erdvė nuolat pertvarkoma arba baldai išvežami į skirtingas renginių vietas, praktiška įvertinti sulankstomų stalų ir kėdžių kategoriją. Lietuvos verslams taip pat aktualu iš anksto numatyti, kur baldai bus laikomi pasibaigus sezonui ir kaip jie bus perkeliami tarp vidaus bei lauko zonų.

Medžiagos, apkrova ir atsparumas aplinkos poveikiui

Profesionaliems lauko baldams svarbios medžiagų savybės, konstrukcijos stabilumas ir tinkamumas numatytai eksploatavimo aplinkai. Prieš perkant reikia įvertinti gamintojo nurodytą paskirtį, leistiną apkrovą ir priežiūros reikalavimus; šių duomenų negalima nustatyti vien pagal baldo išvaizdą. Lauke naudojamus paviršius veikia drėgmė, temperatūros pokyčiai, nešvarumai ir dažnas valymas, todėl konkretaus gaminio apraše verta patikrinti informaciją apie atsparumą korozijai bei aplinkos poveikiui. Stalų paviršiai turi būti prižiūrimi gamintojo rekomenduojamomis priemonėmis, nepažeidžiant apdailos. Jeigu stalų pagrindai ir viršutinės dalys komplektuojami atskirai, galima palyginti profesionalius stalviršius ir įsitikinti jų suderinamumu su pasirinkta konstrukcija. Reguliariai būtina patikrinti jungtis, kojelių atramas ir bendrą stabilumą. Baldų nereikėtų apkrauti labiau, nei leidžia gamintojas, o laikymo sąlygas ne sezono metu taip pat reikia pasirinkti pagal konkretaus modelio reikalavimus.

Pritaikymo scenarijai skirtingose HoReCa įmonėse

Restorane terasos komplektai gali pratęsti pagrindinę salę ir leisti išlaikyti panašią staliukų aptarnavimo tvarką. Kavinėje nedidelės stalų grupės tinka trumpesniam lankytojų apsilankymui, tačiau būtina išsaugoti patogų kelią darbuotojams, nešantiems užsakymus. Viešbutyje baldais galima formuoti pusryčių, poilsio ar renginio lauko zoną, atsižvelgiant į skirtingus svečių srautus per dieną. Maitinimo renginių organizatoriui aktualus greitas išdėstymo pakeitimas, transportavimo planas ir baldų laikymas tarp užsakymų. Valgyklos ar gamybos įmonės teritorijoje lauko baldai gali būti naudojami darbuotojų maitinimo vietai, jei pasirinkti gaminiai atitinka numatytą paskirtį. Platesniam lauko erdvės formavimui verta peržiūrėti lauko baldus, o sudėtingesnį išplanavimą aptarti kaip individualų projektą. Taip skirtingos zonos planuojamos kaip viena nuosekli aptarnavimo sistema.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kaip apskaičiuoti terasai reikalingą stalų ir kėdžių skaičių? Pirmiausia išmatuokite naudojamą plotą, pažymėkite įėjimus, aptarnavimo maršrutus ir privalomus laisvus praėjimus. Tuomet numatykite norimo dydžio svečių grupes ir piko srautą. Galutinis kiekis priklauso nuo pasirinktų baldų matmenų, todėl planą reikia tikrinti pagal konkrečių gaminių aprašus.

Ką įvertinti, jei baldai bus dažnai perstatomi arba sandėliuojami? Patikrinkite kiekvieno modelio matmenis, konstrukciją, svorį, sulankstymo ar sudėjimo galimybes, jei jos nurodytos gaminio apraše. Taip pat suplanuokite saugų perkėlimo kelią ir laikymo vietą. Dažnas perstatymas neturi trukdyti personalo darbui ar pažeisti baldų paviršių bei jungčių.

Kodėl verta rinktis BHS

BHS orientuojasi į profesionalių HoReCa ir B2B klientų poreikius, konsultuoja bei padeda rasti konkrečiai įmonei tinkamą sprendimą. Pirkėjai gali vienoje vietoje derinti terasos baldus su kitais kategorijos elementais ir platesniu profesionalių baldų pasirinkimu. Tai ypač naudinga planuojant naują Lietuvos restorano, viešbučio ar kavinės lauko zoną, kai reikia suderinti skirtingų paskirčių vietas. Nestandartinio išplanavimo atveju komanda gali padėti apsvarstyti individualiai pritaikytą sprendimą, paremtą objekto paskirtimi ir užsakovo darbo organizavimu.

Pristatymas

Terasos baldų pristatymas organizuojamas mažoms siuntoms, didesniems kroviniams ir individualiems HoReCa projektams Lietuvoje, kitose Europos šalyse bei už Europos ribų. Transportavimo sąlygos ir kaina priklauso nuo paskirties vietos, svorio, matmenų bei pasirinkto būdo. Aktualios užsakymo sąlygos pateikiamos pristatymo informacijos puslapyje, o didesni ar nestandartiniai projektai derinami individualiai.