Dujiniai ir elektriniai šildytuvai

Dujiniai ir elektriniai šildytuvai papildo profesionalią baro įrangą, kai verslui svarbu kryptingai šildyti svečių, aptarnavimo ar produktų pateikimo zoną. Šioje kategorijoje galima ieškoti lauko erdvėms pritaikytų piramidinių ir skėčio tipo sprendimų, šildymo lempų, šildomų stalų bei kaitlenčių su dangčiais. Lietuvos restoranams, viešbučiams ir renginių organizatoriams pasirinkimas priklauso ne vien nuo energijos šaltinio: būtina įvertinti vietos planą, darbo trukmę, personalo judėjimą, saugos reikalavimus ir gamintojo nurodytą naudojimo aplinką. Tinkamai parinkta įranga tampa suderinta aptarnavimo proceso dalimi.

Kaip veikia dujiniai ir elektriniai šildytuvai

Dujinis šildytuvas šilumą sukuria degiklyje vykstant kontroliuojamam kuro degimui. Šiluma perduodama aplinkai spinduliavimo ir oro judėjimo būdu, o gaubtas ar reflektorius padeda ją nukreipti į numatytą zoną. Pagrindines tokios įrangos dalis paprastai sudaro degiklis, valdymo elementai, kuro tiekimo jungtys, korpusas, atrama ir apsaugos komponentai. Elektriniuose modeliuose energija tiekiama kaitinimo elementui, todėl nereikia degimo proceso, tačiau būtina tinkama elektros instaliacija. Šildymo lempa daugiausia veikia kryptiniu šilumos spinduliavimu, o šildomas stalas ar kaitlentė perduoda šilumą per darbinį paviršių. Konkretūs reguliavimo režimai, paleidimo tvarka ir apsaugos funkcijos priklauso nuo pasirinkto gaminio. Prieš naudojimą personalas turi susipažinti su instrukcija, patikrinti jungtis ir laikytis nurodytų atstumų. Dujinei įrangai ypač svarbus tinkamas vėdinimas ir gamintojo apibrėžta naudojimo vieta.

Kada ir kur tokia įranga reikalinga

Restorano ar kavinės terasoje šildytuvas gali būti reikalingas tada, kai aptarnavimo sezonas apima vėsesnius vakarus, o svečių stalai išdėstyti keliose atskirose zonose. Viešbučio lauko erdvėje jis padeda suplanuoti įėjimo, poilsio ar renginio vietą nekeičiant pagrindinės pastato šildymo sistemos. Maitinimo paslaugų teikėjui mobili įranga aktuali išvažiuojamame renginyje, tačiau prieš montuojant būtina patikrinti objekto taisykles, elektros galimybes arba dujų įrangos naudojimo sąlygas. Šildymo lempos ir kaitlentės gali būti pasirenkamos tada, kai patiekalų pateikimo srautas didelis, o tarp paruošimo ir atsiėmimo reikia valdyti laukimo laiką. Mažoje darbo zonoje svarbus kompaktiškas išdėstymas, o intensyvaus aptarnavimo metu – patogus valdymo pasiekiamumas. Greta gėrimų ruošimo vietos procesą galima komplektuoti baro šaldytuvais ir ledo generatoriais.

Paviršiai, valymas ir atsparumas kasdieniam naudojimui

Profesionalioje aplinkoje svarbu, kad šildytuvo išoriniai paviršiai būtų reguliariai valomi pagal gamintojo instrukciją, o prie valdymo ir jungčių nesikauptų dulkės, riebalai ar gėrimų likučiai. Prieš valymą įranga turi būti išjungta, atvėsinta ir saugiai atjungta nuo energijos šaltinio taip, kaip nurodyta dokumentacijoje. Kaitlenčių bei šildomų stalų paviršiams reikia parinkti jų apdailai tinkamas priemones; abrazyviniai įrankiai ar netinkama chemija gali pažeisti dangą. Jei paviršius liečiasi su indais ar maisto pateikimo elementais, būtina laikytis įmonės higienos plano ir gaminio paskirties. Lauke naudojamai įrangai svarbu įvertinti aplinkos poveikį, stabilumą ir laikymo sąlygas po darbo. Korpusą, gaubtą, laidus, žarnas, jungtis ir apsauginius elementus reikia periodiškai apžiūrėti. Pažeistos įrangos nereikėtų eksploatuoti iki profesionalios diagnostikos. Reguliari priežiūra mažina neplanuotų prastovų riziką ir padeda išsaugoti patikimą veikimą intensyviame HoReCa procese.

Naudojimo scenarijai skirtinguose HoReCa objektuose

Lietuvos restorane piramidiniai ar skėčio tipo šildytuvai gali būti išdėstomi aptarnaujamoje terasoje, atsižvelgiant į stalų planą ir saugius praėjimus. Kavinėje kryptinė šildymo lempa gali papildyti patiekalų atidavimo vietą, jeigu toks naudojimas numatytas konkretaus modelio paskirtyje. Viešbutyje šildomi lauko stalai tinka svarstyti poilsio ar renginių zonoms, kuriose svečiai aptarnaujami stovint arba sėdint. Maitinimo paslaugų komanda gali naudoti perkeliamą įrangą skirtinguose objektuose, kiekvieną kartą patikrindama montavimo ir energijos tiekimo sąlygas. Gamybinėje virtuvėje kaitlentė su stikliniu dangčiu gali būti įtraukta į laikino pateikimo procesą pagal vidaus maisto saugos tvarką. Gėrimų zonai papildyti galima rinktis baro trintuvus ir mikserius, o šaltiems gėrimams – šalto gėrimo įrangą. Visais atvejais įrangos vieta turi netrukdyti personalo judėjimui ir svečių aptarnavimui.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kada rinktis dujinį, o kada elektrinį šildytuvą? Sprendimą lemia naudojimo vieta, vėdinimas, leidžiamas energijos šaltinis ir planuojamas įrangos perkėlimas. Elektriniam modeliui reikia tinkamos jungties, o dujiniam – saugaus kuro tiekimo ir gamintojo reikalavimus atitinkančios aplinkos. Prieš perkant verta pateikti konsultantui objekto planą ir numatomą darbo pobūdį.

Ar lauko šildytuvą galima naudoti bet kurioje uždaroje patalpoje? Ne, naudojimo vieta turi atitikti konkretaus gaminio instrukciją ir saugos reikalavimus. Ypač svarbu neperkelti dujinio modelio į netinkamai vėdinamą erdvę. Reikia įvertinti atstumus, stabilumą, degių objektų aplinką, evakuacijos praėjimus ir objekto vidaus taisykles, o kilus abejonių kreiptis į specialistą.

Kodėl profesionalią įrangą rinktis BHS

BHS padeda HoReCa ir kitų verslo sektorių pirkėjams įvertinti įrangos paskirtį bei pasirinkti projektui tinkamą sprendimą. Konsultuojant galima aptarti objekto tipą, naudojimo aplinką ir derinimą su kita darbo zonos įranga. Po pardavimo teikiama techninė priežiūra: specialistai atlieka diagnostiką, remontą ir, kai tai techniškai įmanoma, darbus kliento objekte. Daugiau apie gedimų šalinimą, atsarginių dalių keitimą ir priežiūros sutartis pateikiama virtuvės ir baro įrangos serviso puslapyje. Laikiniems projektams taip pat galima pasidomėti profesionalios įrangos nuoma.

Pristatymas

Dujinių ir elektrinių šildytuvų pristatymas organizuojamas Lietuvoje, kitose Europos šalyse ir į kitas pasaulio vietas, parenkant siuntai tinkamą logistikos sprendimą. Sąlygos ir kaina priklauso nuo paskirties vietos, įrangos svorio, matmenų bei pasirinkto transportavimo būdo. Aktualią užsakymo tvarką ir individualių projektų derinimo informaciją rasite puslapyje „Pristatymo informacija“.