0
184
Darbo sauga · HACCP · Apsauginės pirštinėsApsauginės pirštinės darbe: kokias mūvėti prie peilio, krosnies, kriauklės ir dirbant su produktaisVirtuvėje rankos yra pagrindinis įrankis, ir būtent jos nukenčia dažniausiai: įpjovimas peiliu ar pjaustykle,..
0
191
Baro įranga · Ergonomika · Individualūs projektaiŠiuolaikinė baro stotis – efektyvi darbo vieta kiekvienam barmenuiBarmenas dirba tiek greitai, kiek leidžia jo darbo vieta. Jei ledas kitame baro gale, buteliai po prekystaliu, o plaktuvai plaunami vir..
0
197
Viešbučių įranga · Batų priežiūra · HEUTEBatų priežiūros įranga: blizginimas, kremai, atsarginės dalys ir servisas – viskas apie blizgančius batusViešbučio vestibiulyje, biure ar prie restorano stalo žmonės dažnai pirmiausia pastebi ne veidą, o batus..
0
199
Maisto sauga · RVASVT (HACCP) · naujas objektasVMVT – jūsų pagalbininkas ar priešas: kaip atidaryti restoraną, kavinę ar virtuvę be nemalonių staigmenųDaugelis verslininkų Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) inspektoriaus laukia kaip ..
0
253
Renginių baldai · Banketai · KateringasSulankstomi banketų stalai, kėdės ir suolai: praktiški sprendimai renginiamsVestuvėse, konferencijoje ar Kalėdų vakarėlyje svečiai stalus ir kėdes pastebi tik tada, kai kas nors negerai: stalas kliba, staltiesė ..
0
269
Karšta įranga · Krosnys · Konditerija · RestoranasKonvekcinė ar konditerinė krosnis: ką kepti kiekvienoje ir kaip pasiekti geriausią rezultatąIš išorės abi krosnys atrodo vienodai: kamera, ventiliatorius, durys su stiklu. Tačiau viena sukurta GN inda..
