Šaltasis bufetas GN indams BUF65

Šis šaldymo įrenginys palaiko GN induose esančių patiekalų tinkamą patiekimo temperatūrą, išsaugodamas jų kokybę. Statinė šaldymo sistema pašalina šilumą per po indais esančią šaldomą plokštę, o ventiliatorius užtikrina oro cirkuliaciją ir padeda palaikyti tolygią temperatūrą visoje šaldymo zonoje. Sistema veikia tyliai ir padeda išsaugoti produktų drėgmę, išlaikydama salotų šviežumą ir tinkamą padažų konsistenciją.

Naudotojai sudeda pripildytus GN indus ant šaldomo paviršiaus ir skaitmeniniame valdymo skydelyje nustato reikiamą temperatūrą nuo +4 °C iki +8 °C. LED apšvietimo juostos palei priekinį kraštą ir papildomai pasirenkama vidinė lentyna užtikrina tolygų apšvietimą, išryškindamos patiekalų išvaizdą. Higienos reikalavimams užtikrinti galima sumontuoti skaidrų apsauginį stiklą, kuris apsaugo patiekalus nuo išorinio poveikio ir kartu išlaiko gerą produktų matomumą.

Įrenginio rėmas pagamintas iš suvirinto nerūdijančiojo plieno, užtikrinančio patvarumą ir higienišką naudojimą. Darbinis paviršius padengtas aukšto slėgio laminatu (HPL) su akmens imitacijos apdaila, atsparia įbrėžimams ir išsiliejusiems skysčiams. Šonines plokštes ir dureles galima pritaikyti pasirenkant įvairias spalvas bei apdailos medžiagas pagal virtuvės interjerą. Šaldymo sistemoje, kurią sudaro statinis garintuvas ir ventiliuojamas kondensatorius, naudojamas šaltnešis R600a, pasirinktas dėl efektyvumo ir mažesnio poveikio aplinkai.

Įrenginys veikia prijungtas prie 230 V vienfazio elektros tinklo, kuris tiekia energiją kompresoriui, apšvietimui ir valdymo sistemai. Bufeto plotis yra 1300 mm, todėl galima išdėstyti kelis GN indus, o 700 mm gylis suteikia vietos virtuvės reikmenims ir patiekalų pateikimo priedams. Įrenginio aukštis yra 875 mm, užtikrinantis patogų naudojimą tiek personalui, tiek lankytojams.

Individualaus pritaikymo galimybės leidžia pasirinkti įvairias spalvas ir apdailos medžiagas, sukuriant vientisą bufeto linijos dizainą. Įrenginys atitinka 3 klimato klasę, užtikrinančią patikimą veikimą profesionalaus maitinimo patalpose.