Krosnis visiškai atitinka profesionalių virėjų poreikius, užtikrindama stabilų veikimą, patikimumą ir paprastą sprendimą kasdieniam darbui:

Modelis turi mechaninį (ANALOGIC) valdymo pultą, leidžiantį lengvai ir intuityviai nustatyti temperatūrą, laiką ir gaminimo režimus.

Konstrukcija pagaminta iš aukštos kokybės AISI 304 nerūdijančio plieno, atitinkančio higienos standartus ir užtikrinančio atsparumą korozijai bei ilgaamžiškumą.

Užapvalinta kepimo kamera neleidžia kauptis nešvarumams sunkiai pasiekiamose vietose ir palengvina valymą.

LED apšvietimas užtikrina gerą matomumą, leidžiant stebėti gaminimo procesą neatidarant durų.

Konvekcija su drėkinimu (50 °C – 270 °C) užtikrina tolygų karšto oro cirkuliavimą kartu su kontroliuojamu drėgmės lygiu, padedant išlaikyti produktų sultingumą ir pagerinti kepimo kokybę.

Greitas įkaitinimas iki 260 °C sumažina laukimo laiką ir leidžia nedelsiant pradėti darbą.

AIR.Plus ventiliacijos sistema (1 ventiliatoriaus greitis) užtikrina tolygų šilumos paskirstymą visoje kameroje.

Drėkinimo funkcija ypač pagerina kepimo rezultatus, ypač kepant duoną ir konditerijos gaminius, užtikrinant optimalią tekstūrą – traškią plutelę ir minkštą vidų.

Ši konvekcinė krosnis yra praktiškas ir patikimas sprendimas profesionalioms virtuvėms, kur svarbus paprastumas, stabilūs rezultatai ir efektyvus kasdienis darbas.