Konvekcinė krosnis turi garų įpurškimo sistemą, užtikrinančią lengvesnę priežiūrą ir ekonomišką sprendimą. Ji siūlo tris pagrindinius gaminimo režimus – konvekciją, garus ir kombinuotą režimą.

Integruota drėgmės kontrolė leidžia tiksliai reguliuoti kameros mikroklimatą ir užtikrinti optimalų maisto paruošimą – traškią plutelę ir sultingumą.

Modernus valdymo skydelis suteikia plačias galimybes:

automatinės gaminimo programos
automatinis išankstinis įkaitinimas
galimybė išsaugoti receptus („cookbook“)
USB jungtis duomenų perdavimui

Krosnis turi branduolio temperatūros zondą su Delta T funkcija, leidžiančią tiksliai kontroliuoti produkto vidinę temperatūrą ir pasiekti tobulus rezultatus.

Efektyvi ventiliacijos sistema su automatiniu reversu ir 2 greičiais užtikrina tolygų šilumos pasiskirstymą.

Optimalus 67 mm atstumas tarp skardų leidžia vienu metu gaminti kelis patiekalus.

Krosnis aprūpinta automatine valymo sistema su tabletėmis ir automatiniu garų išleidimo valdymu, kuris žymiai palengvina kasdienę priežiūrą.

Tvirta nerūdijančio plieno konstrukcija ir ergonomiškas dizainas užtikrina ilgaamžiškumą ir patogų naudojimą.

PROEVO serijos konvekcinės krosnys yra idealus pasirinkimas profesionalams, ieškantiems galingo, daugiafunkcio ir technologiškai pažangaus sprendimo su aukštu efektyvumu.