Konvekcinė krosnis turi garų įpurškimo sistemą, užtikrinančią lengvesnę priežiūrą ir ekonomišką sprendimą. Ji siūlo tris pagrindinius gaminimo režimus – konvekciją, garus ir kombinuotą režimą.

Integruota drėgmės kontrolė leidžia tiksliai reguliuoti kameros mikroklimatą ir užtikrinti optimalų maisto paruošimą – traškią plutelę ir sultingumą.

Modernus TOUCH valdymo skydelis suteikia plačias galimybes:

automatinės gaminimo programos
automatinis išankstinis įkaitinimas
receptų išsaugojimas („cookbook“)
USB jungtis

Krosnis turi branduolio temperatūros zondą su Delta T funkcija, leidžiančią kontroliuoti produkto vidinę temperatūrą ir užtikrinti aukštos kokybės rezultatus.

Efektyvi ventiliacijos sistema su automatiniu reversu ir 2 greičiais užtikrina tolygų šilumos pasiskirstymą. 67 mm atstumas tarp skardų leidžia vienu metu gaminti kelis patiekalus.

Kasdienį naudojimą palengvina automatinė valymo sistema su tabletėmis ir automatinis garų išleidimo valdymas.

Tvirta nerūdijančio plieno konstrukcija užtikrina ilgaamžiškumą ir patikimumą net esant didelei apkrovai.

PROEVO+ serijos konvekcinės krosnys yra idealus pasirinkimas profesionalioms virtuvėms, ieškančioms galingo, ekonomiško ir technologiškai pažangaus sprendimo kasdieniam darbui.