Easy folding table with shelf

Lengvai sulankstomas nerūdijančio plieno stalas su lentyna padeda įrengti papildomą darbo vietą ten, kur svarbus racionalus patalpų naudojimas. Šios kategorijos stalai pritaikyti profesionaliems restoranų, viešbučių, kavinių, valgyklų, maitinimo renginiuose ir maisto gamybos objektuose vykstantiems procesams. Asortimentą galima susiaurinti pagal darbo zonai tinkamą gylį: siūlomi 600 mm gylio lengvai surenkami stalai su lentyna ir 700 mm gylio modeliai. Skirtingi ilgiai leidžia pasirinkimą derinti prie konkrečios Lietuvos HoReCa įmonės patalpų plano.

Kaip veikia sulankstomas stalas su lentyna

Šio baldo veikimo principas grindžiamas išskleidžiama ir surenkama konstrukcija, todėl darbo vietą galima paruošti pagal objekto poreikius. Pagrindinės dalys yra darbinis paviršius, atraminė konstrukcija ir po stalviršiu įrengta lentyna. Lentyna skirta priemonėms laikyti atskirai nuo pagrindinės darbo zonos, kad stalviršis liktų prieinamas atliekamai užduočiai. Šiam stalui nereikia elektros, vandens ar kitų inžinerinių jungčių, todėl jis neturi automatinių veikimo programų. Praktikoje galima išskirti tris naudojimo būsenas: išskleistą darbui, atlaisvintą laikymui ir paruoštą perkėlimui. Prieš pradedant darbą būtina patikrinti, ar konstrukcija tinkamai surinkta ir stabiliai pastatyta ant grindų. Darbo priemonės ant paviršiaus ir lentynos turi būti išdėstomos apgalvotai, atsižvelgiant į jų dydį, svorį ir darbuotojų judėjimo kryptį.

Kada ir kur toks baldas reikalingas

Sulankstomas stalas naudingas, kai virtuvėje reikia greitai suformuoti papildomą paruošimo, komplektavimo ar inventoriaus laikymo vietą. Nedidelėje kavinėje jis gali papildyti ribotą nuolatinį darbastalį, o restorane – padėti perskirstyti užduotis intensyviausiu aptarnavimo metu. Viešbutyje toks baldas gali būti naudojamas laikinoje pusryčių, banketų ar renginių aptarnavimo zonoje. Išvažiuojamojo maitinimo įmonei sulankstoma konstrukcija aktuali tuomet, kai darbo vietos įrengiamos skirtinguose objektuose ir po renginio turi būti išardomos. Maisto gamybos ceche stalas gali papildyti komplektavimo ar pakavimo etapą, jei tai suderinama su įmonės procesu. Vertinant našumą svarbu skaičiuoti ne vien stalo dydį, bet ir darbuotojų skaičių, užduočių seką bei judėjimo srautus. Laikiniems projektams galima pasidomėti ir profesionalios įrangos nuomos galimybėmis.

Medžiaga, apkrova ir atsparumas korozijai

Nerūdijantis plienas profesionaliuose balduose pasirenkamas dėl jo tinkamumo intensyviai naudojamoms darbo aplinkoms ir reguliariam paviršių valymui. Vis dėlto ilgaamžiškumas priklauso ne tik nuo medžiagos, bet ir nuo tinkamo eksploatavimo. Valant stalviršį, lentyną, atramas ir konstrukcijos sujungimus reikia vadovautis konkretaus gaminio priežiūros informacija bei įmonėje taikomomis higienos procedūromis. Ant paviršių neturėtų būti paliekami nešvarumai ar valymo priemonių likučiai. Lentynos ir stalviršio negalima apkrauti neįvertinus pasirinkto gaminio duomenų, todėl leistiną apkrovą būtina tikrinti jo aprašyme. Sunkesni daiktai turi būti išdėstomi stabiliai, o ne sutelkiami ties kraštais. Korozijos rizikai mažinti svarbu reguliariai nuvalyti paviršius, vengti netinkamų priemonių ir neleisti ilgai kauptis drėgmei. Konstrukcijos būklę verta patikrinti prieš surenkant stalą ir po intensyvaus naudojimo.

Naudojimo scenarijai profesionaliose virtuvėse

Restorano virtuvėje stalas gali tapti papildoma produktų paruošimo arba patiekalų komplektavimo vieta, kai nuolatinės darbo zonos jau užimtos. Viešbutyje jį galima įtraukti į banketų ar sezoninio aptarnavimo organizavimą, o kavinėje – panaudoti pagalbinei įrangai ir darbo priemonėms išdėstyti. Maitinimo renginiuose sulankstoma konstrukcija padeda kurti laikiną darbo vietų sistemą, kurią galima keisti pagal renginio eigą. Gamybos virtuvėje lentyna leidžia atskirti laikomas priemones nuo ant stalviršio atliekamo proceso. Planuojant Lietuvos profesionalios virtuvės darbo zoną, pravartu palyginti 600 mm gylio stalų variantus su 700 mm gylio stalais. Pasirinkimą turėtų lemti laisva vieta, darbuotojų judėjimas, proceso pobūdis ir konkretaus gaminio charakteristikos.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kaip pasirinkti tinkamą stalo gylį ir ilgį? Pirmiausia išmatuokite numatytą vietą ir palikite pakankamai erdvės darbuotojams, vežimėliams bei durims. Tada įvertinkite ant stalviršio atliekamą užduotį, naudojamų priemonių dydį ir lentynoje laikomus daiktus. Galutinį pasirinkimą derinkite su konkretaus gaminio matmenimis bei technine informacija.

Ar sulankstomas stalas tinka nuolatiniam intensyviam darbui? Tinkamumas priklauso nuo konkretaus modelio charakteristikų, numatomos apkrovos ir naudojimo režimo. Prieš perkant būtina įvertinti, kas bus dedama ant stalviršio ir lentynos, kaip dažnai konstrukcija bus surenkama bei perkeliama. Reguliariai tikrinkite stabilumą ir laikykitės gaminio priežiūros nurodymų.

Kodėl verta pirkti iš BHS

BHS dirba su profesionaliais HoReCa, maisto gamybos ir kitų B2B sričių pirkėjais, todėl konsultacijose dėmesys skiriamas realiam objekto procesui. Komanda gali padėti palyginti stalo matmenis, įvertinti jo vietą darbo zonoje ir suderinti pasirinkimą su kitu profesionalios virtuvės inventoriumi. Įmonė taip pat teikia komercinės virtuvės įrangos techninę priežiūrą bei iškviečiamąjį aptarnavimą kliento objekte, kai darbai techniškai įmanomi. Paslaugų apimtis aprašyta virtuvės ir baro įrangos serviso puslapyje.

Pristatymas

Profesionalaus stalo pristatymas organizuojamas atsižvelgiant į paskirties vietą, siuntos matmenis, svorį ir pasirinktą transportavimo būdą. Užsakymai gali būti pristatomi Lietuvoje, kitose Europos šalyse ir už Europos ribų, o konkrečios sąlygos bei kaina nustatomos užsakymo metu. Daugiau informacijos pateikiama pristatymo sąlygų puslapyje.