Konvekcinė orkaitė RX 424 PLUS (711025)

Konvekcinė gaminimo sistema užtikrina karšto oro cirkuliaciją kepimo kameroje, tolygiai paskirstydama šilumą aplink produktus ir padėdama pasiekti kokybiškus kepimo rezultatus. Temperatūra reguliuojama rankiniu būdu, o maksimali jos vertė yra 250 °C.

Krosnis skirta keturioms 480 × 340 mm skardoms arba keturiems GN 2/3 gastronormos indams. Dviejų padėčių kreipiamosios užtikrina patogų skardų įdėjimą, o 80 mm atstumas tarp lygių leidžia efektyviai išnaudoti kepimo kameros talpą. Standartinėje komplektacijoje yra keturios skardos.

Įrenginyje įdiegta paprasta rankinio valdymo sistema, leidžianti reguliuoti gaminimo temperatūrą ir laiką. Laikmatį galima nustatyti iki 60 minučių arba pasirinkti nepertraukiamo veikimo režimą. Indikatoriaus lemputės informuoja apie nustatytos temperatūros pasiekimą ir laikmačio veikimą. Įmontuotas kepimo kameros apšvietimas leidžia vizualiai stebėti gaminimo procesą neatidarant durelių. Papildomam patogumui krosnyje įrengtas garsinis signalas, pranešantis apie gaminimo ciklo pabaigą.

Kepimo kamera pagaminta iš AISI 430 nerūdijančiojo plieno, kuris yra atsparus korozijai ir lengvai valomas. Dvigubo stiklo durelės padeda išlaikyti šilumą kameroje, o ergonomiška rankena užtikrina patogų ir saugų naudojimą. Įrenginyje taip pat įmontuotas apsauginis termostatas, kuris apsaugo krosnį nuo perkaitimo.

Krosnies elektrinė galia yra 3,8 kW, o veikimui reikalingas 230 V elektros tiekimas. Išoriniai įrenginio matmenys yra 700 × 670 × 535 mm, o vidiniai kepimo kameros matmenys – 560 × 415 × 345 mm. Krosnis sveria 44 kg.

Kasdienė įrenginio priežiūra apima nerūdijančiojo plieno kepimo kameros ir stiklinių durelių valymą. Išimamos skardos palengvina prieigą prie kameros vidaus ir padeda palaikyti reikiamą higienos lygį.

Taip pat galima įsigyti RX 424 PLUS H versiją su įmontuota drėkinimo sistema, kuri išplečia krosnies naudojimo galimybes kepant duonos ir konditerijos gaminius.