Rėmas paviršiui 650

Profesionalaus baro darbo vieta turi būti suplanuota taip, kad darbuotojai galėtų greitai pasiekti reikalingas priemones, o judėjimo keliai išliktų aiškūs net intensyviausiu metu. Rėmas paviršiui 650 naudojamas kaip konstrukcinis pagrindas pasirinktai darbo zonai formuoti. Kategorijoje pateikiami įvairaus ilgio variantai, leidžiantys sprendimą pritaikyti prie konkretaus projekto. Lietuvos HoReCa įmonėms tai aktualu tiek įrengiant naują barą, tiek pertvarkant esamą stotelę. Rėmą verta vertinti kaip visos baro stotelės dalį, o ne kaip atskirą, su aplinka nesusijusį elementą.

Kaip veikia paviršiaus rėmas

Paviršiaus rėmas yra pasyvi baro konstrukcijos dalis: jam nereikia atskiro elektros, vandens ar kito energijos šaltinio. Pagrindinė jo paskirtis – sudaryti atramą numatytam paviršiui ir padėti išlaikyti aiškią darbo vietos geometriją. Konstrukcija parenkama kartu su paviršiumi, tvirtinimo sprendimais ir šalia montuojamais baro stotelės moduliais. Todėl prieš užsakant būtina patikrinti visų dalių tarpusavio suderinamumą, montavimo kryptį ir projekte numatytą apkrovą. Šio tipo įranga neturi aktyvių darbo režimų, tačiau jos naudojimo konfigūracija priklauso nuo baro plano: rėmas gali būti įtrauktas į vientisą liniją arba atskirą darbo zoną. Planuojant paviršiaus rėmų sistemą svarbu numatyti, kur stovės darbuotojas, kokie procesai vyks ant paviršiaus ir ar liks pakankamai vietos aptarnavimui bei valymui.

Kada ir kur reikalingas šis sprendimas

Rėmas reikalingas tuomet, kai bare formuojamas naujas darbo paviršius arba esama stotelė pritaikoma pasikeitusiam procesui. Restorane jis gali būti numatytas gėrimų paruošimo zonoje, viešbutyje – pusryčių ar renginių bare, o kavinėje – užsakymų surinkimo vietoje. Maitinimo renginių įmonei aktualus aiškiai suplanuotas modulis, kurį galima įtraukti į konkretaus objekto įrangos projektą. Didesnio pralaidumo vietose ypač svarbu, kad paviršius netrukdytų darbuotojų judėjimui ir būtų pasiekiamas iš suplanuotos darbo pusės. Kompaktiškose patalpose reikia tiksliai įvertinti kiekvieną elementą, o didesniame bare – išlaikyti nuoseklią visos linijos struktūrą. Piko apkrova turi būti vertinama pagal darbuotojų skaičių, atliekamas užduotis ir ant paviršiaus laikomą įrangą. Kitus projekto elementus galima rinktis iš profesionalios baro įrangos kategorijos.

Medžiagos, apkrova ir atsparumas aplinkai

Renkantis konstrukcinį rėmą būtina patikrinti konkretaus gaminio medžiagą, leistiną apkrovą ir gamintojo nurodytas montavimo sąlygas. Šių savybių nereikėtų numanyti vien pagal gaminio pavadinimą. Apkrova priklauso ne tik nuo paties paviršiaus, bet ir nuo ant jo statomų priemonių, įrangos bei darbo metu atsirandančio mechaninio poveikio. Bare dažnai pasitaiko drėgmės, išsiliejusių gėrimų ir valymo priemonių, todėl svarbus medžiagų atsparumas konkrečiai naudojimo aplinkai bei tinkama kasdienė priežiūra. Su maistu ar gėrimais besiliečiantis paviršius turi būti parinktas pagal jo paskirtį, o rėmas – suderintas su jo konstrukcija ir tvirtinimu. Valant reikia laikytis pasirinkto gaminio priežiūros instrukcijų, pasiekti jungtis ir nepalikti nešvarumų sunkiai prieinamose vietose. Kilus klausimų dėl platesnės profesionalios įrangos priežiūros, galima kreiptis į virtuvės ir baro įrangos servisą, kurio specialistai taip pat atlieka darbus kliento objekte, kai tai techniškai įmanoma.

Pritaikymas skirtingose HoReCa darbo vietose

Restorano bare paviršiaus rėmas gali tapti nuoseklios gėrimų ruošimo linijos dalimi, kai atskiros užduotys paskirstomos tarp kelių darbuotojų. Viešbučio bare svarbu suderinti nuolatinį kasdienį darbą su renginių ar didesnio svečių srauto poreikiais. Kavinėje dažnai vertinama kompaktiška organizacija, todėl rėmo variantas pasirenkamas atsižvelgiant į kasos, kavos ruošimo ir užsakymų atidavimo zonas. Maitinimo renginių organizatoriai sprendimą gali vertinti kaip konkrečiam projektui komplektuojamos darbo vietos dalį, o maisto gamybos įmonėse jis gali būti naudojamas pagalbiniam procesui organizuoti, jei tai atitinka projekto reikalavimus. Lietuvos rinkos pirkėjams naudinga iš anksto parengti patalpos planą ir pažymėti darbuotojų judėjimo kryptis. Taip lengviau suderinti rėmą su kitomis baro stotelių dalimis bei išvengti nepatogių tarpų.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kaip pasirinkti tinkamą rėmo variantą? Pirmiausia palyginkite numatytą montavimo vietą, pasirinkto paviršiaus parametrus ir visos stotelės planą. Taip pat įvertinkite darbo kryptį, planuojamą apkrovą, prieigą valymui ir gretimus modulius. Jeigu suderinamumas neaiškus, prieš užsakymą verta pateikti konsultantui patalpos brėžinį bei naudojamos įrangos sąrašą.

Ar rėmą galima derinti su jau veikiančia baro stotele? Galimybė priklauso nuo esamos konstrukcijos, tvirtinimo vietų, paviršiaus ir turimos erdvės. Reikia patikrinti ne tik bendrą išdėstymą, bet ir saugią apkrovą bei prieigą prie kitų įrenginių. Peržiūrėkite paviršiaus rėmų kategoriją ir suderinamumą patvirtinkite prieš montavimą.

Kodėl verta rinktis BHS

BHS dirba su profesionalaus svetingumo, maitinimo ir maisto gamybos sektoriaus įranga, konsultuoja bei padeda ieškoti konkrečiam projektui tinkamo sprendimo. Renkantis paviršiaus rėmą galima aptarti jo vietą bendrame baro plane ir sąveiką su kitais elementais. Profesionaliai įrangai teikiama techninė priežiūra, diagnostika ir remontas, o išvykstamieji darbai atliekami kliento vietoje, jei tai techniškai įmanoma; daugiau pateikta serviso puslapyje. Laikiniems veiklos ar renginio poreikiams taip pat galima pasidomėti profesionalios įrangos nuoma.

Pristatymas

Šios kategorijos gaminių pristatymas organizuojamas atsižvelgiant į paskirties vietą, siuntos svorį, matmenis ir pasirinktą transportavimo būdą. Užsakymai gali būti pristatomi Lietuvoje, kitose Europos šalyse ir už Europos ribų, o konkrečios sąlygos bei kaina nustatomos užsakymo metu. Visa aktuali tvarka skelbiama pristatymo informacijos puslapyje.