Rėmas paviršiui

Paviršiaus rėmas yra baro stotelės komplektavimo elementas, padedantis konkrečioje darbo vietoje išdėstyti naudojamus reikmenis. Šioje kategorijoje galima rinktis konstrukcijas GN indams, indaplovių krepšiams, lentynų laikikliams arba stalčiams. Tinkamas variantas priklauso nuo stotelės sandaros, vykdomų procesų ir turimų priedų. Lietuvos restoranams, viešbučiams bei kavinėms tai aktualu įrengiant naują barą ar pertvarkant esamą darbo zoną. Rėmą reikėtų vertinti kaip visos baro stotelės dalį, o ne kaip atskirai nuo aplinkinių elementų pasirenkamą priedą.

Kaip veikia paviršiaus rėmas

Rėmas suformuoja numatytą vietą pasirinktiems baro stotelės elementams laikyti. Pagal konkretaus gaminio paskirtį jame gali būti montuojami ar išdėstomi GN indai, indaplovės krepšiai, lentynų laikikliai arba stalčiai. Tai nėra savarankiškai veikiantis elektrinis įrenginys, todėl jo naudojimo principą lemia mechaninė konstrukcija, montavimo vieta ir suderinami priedai. Darbo „režimai“ šiuo atveju reiškia skirtingą komplektaciją: atvirą prieigą prie talpų, krepšių laikymą, lentynos integravimą arba uždarą laikymą stalčiuose. Renkantis būtina patikrinti, kuriai stotelės daliai skirtas gaminys ir kokie elementai su juo naudojami. Asortimente galima palyginti 600 grupės paviršiaus rėmus, tačiau vien kategorijos pavadinimo nepakanka suderinamumui nustatyti. Galutinį pasirinkimą reikia grįsti konkretaus produkto aprašymu ir projekto reikalavimais.

Kada ir kur toks rėmas reikalingas

Paviršiaus rėmas reikalingas tuomet, kai baro darbo vietoje norima paskirti aiškią vietą dažnai naudojamiems indams ar priedams. Intensyviai aptarnaujančiame restorano bare jis gali padėti paruošti reikmenis darbuotojo pasiekiamoje zonoje prieš didžiausią lankytojų srautą. Viešbučio gėrimų ruošimo vietoje rėmas naudingas formuojant nuoseklią darbo seką tarp indų laikymo, gėrimų ruošimo ir plovimo zonų. Nedidelėje kavinėje ypač svarbu įvertinti, ar pasirinkta konstrukcija neapsunkins judėjimo ribotoje erdvėje. Didesnio našumo objekte reikėtų numatyti, kiek talpų, krepšių ar stalčių faktiškai naudojama piko metu, tačiau jų skaičiaus negalima nustatyti neįvertinus konkretaus proceso. Platesnį sprendimų kontekstą suteikia baro įrangos kategorija, kurioje rėmą galima vertinti kartu su kitomis profesionalios darbo vietos dalimis.

Medžiagos, apkrova ir atsparumas aplinkai

Profesionalioje baro zonoje rėmas susiduria su dažnu naudojimu, drėgme, valymo priemonėmis ir nuolatiniu priedų perkėlimu. Todėl prieš perkant reikia patikrinti konkrečiame gaminio aprašyme nurodytą medžiagą, paviršiaus apdailą bei priežiūros reikalavimus. Negalima automatiškai manyti, kad visi šios kategorijos modeliai pagaminti iš vienodos medžiagos ar turi tokį pat atsparumą korozijai. Taip pat svarbi leidžiama apkrova: ji turi atitikti laikomų GN indų, indaplovių krepšių, lentynos arba stalčių ir jų turinio svorį. Rėmo nereikėtų apkrauti remiantis vien vizualiu konstrukcijos vertinimu. Valant būtina pašalinti nešvarumus nuo jungčių bei sunkiau pasiekiamų vietų ir laikytis produkto priežiūros nurodymų. Jei darbo vietai reikalinga kita komplektacija, verta peržiūrėti 650 grupės paviršiaus rėmus ir palyginti konkrečių gaminių informaciją.

Naudojimo scenarijai profesionaliuose objektuose

Restorano bare paviršiaus rėmas gali būti naudojamas paruošimo zonoje, kur darbuotojui reikia greitai pasiekti GN indus ar stalčiuose laikomus reikmenis. Viešbutyje jis gali tapti pusryčių, renginių arba gėrimų aptarnavimo stotelės dalimi, jei konstrukcija suderinama su konkrečia sistema. Kavinėje sprendimas dažniausiai vertinamas pagal kompaktišką darbo vietos planą ir kasdienę darbuotojų judėjimo seką. Maitinimo renginių įmonėje gali būti svarbus stotelės pritaikymas skirtingoms aptarnavimo užduotims, tačiau transportavimo tinkamumą būtina tikrinti pagal pasirinktą gaminį. Maisto gamybos objekte toks rėmas tinka pagalbinei indų ar krepšių tvarkymo zonai, jei tai numatyta darbo procese. Lietuvos HoReCa projektams taip pat galima palyginti 700 grupės paviršiaus rėmus.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kaip pasirinkti tinkamą paviršiaus rėmą turimai baro stotelei? Pirmiausia nustatykite stotelės konstrukciją, montavimo vietą ir rėmo paskirtį. Tada palyginkite konkretaus gaminio informaciją su naudojamais GN indais, krepšiais, lentynų laikikliais ar stalčiais. Jei duomenų nepakanka, prieš užsakymą kreipkitės konsultacijos ir pateikite turimos darbo vietos informaciją.

Ar paviršiaus rėmas gali būti naudojamas su bet kuriais priedais? Ne, suderinamumas priklauso nuo konkretaus rėmo ir pasirinktos baro stotelės sistemos. Vien panaši forma ar dydžio grupė negarantuoja, kad priedas bus tinkamai įstatomas ar saugiai laikomas. Reikia tikrinti produkto aprašymą, numatytą paskirtį, montavimo būdą ir leidžiamą apkrovą.

Kodėl verta pirkti iš BHS

BHS dirba su profesionalaus svetingumo, maisto gamybos ir B2B sektoriaus įranga, todėl pirkėjams gali pasiūlyti konsultacijas bei pagalbą ieškant konkrečiam projektui tinkamo sprendimo. Komanda padeda įvertinti ne tik atskirą rėmą, bet ir jo vietą bendroje baro darbo zonoje. Prireikus įrangai teikiama techninė priežiūra ir išvykstamasis virtuvės bei baro įrangos servisas kliento objekte, kai darbus techniškai įmanoma atlikti vietoje. Laikiniems profesionalios įrangos poreikiams taip pat siūloma įrangos nuoma.

Pristatymas

Paviršiaus rėmų pristatymas organizuojamas mažoms siuntoms, didesniems užsakymams ir individualiems HoReCa projektams Lietuvoje, kitose Europos šalyse ar už jos ribų. Transportavimo sąlygos bei kaina priklauso nuo paskirties vietos, siuntos svorio, matmenų ir pasirinkto būdo. Aktualią užsakymo tvarką rasite puslapyje „Pristatymo informacija“.