Easy-to-assemble table with 2 shelves, depth 600 mm

Lengvai surenkamas nerūdijančio plieno stalas su dviem lentynomis padeda vienoje vietoje sujungti darbo paviršių ir reikmenų laikymą. 600 mm gylis yra aiškus šios kategorijos atrankos kriterijus, o siūlomi skirtingo ilgio gaminiai leidžia rinktis pagal patalpos planą. Lietuvos profesionaliose virtuvėse toks baldas gali papildyti paruošimo, porcijavimo, pakavimo ar indų tvarkymo zoną. Jį verta derinti su kitais nerūdijančio plieno baldais, atsižvelgiant į judėjimo maršrutus, darbuotojų užduotis ir greta naudojamą įrangą. Tinkamai parinktas stalo dydis padeda išvengti nereikalingo daiktų perkėlimo ir racionaliau išnaudoti darbo plotą.

Kaip veikia lengvai surenkamas stalas su dviem lentynomis?

Tai pasyvus profesionalios virtuvės baldas, todėl jam nereikia elektros, vandens ar atskiro veikimo režimo. Pagrindinė dalis yra viršutinis darbo paviršius, o dvi apatinės lentynos suteikia papildomos vietos inventoriui, tarai ar kitiems konkrečiame procese naudojamiems reikmenims. Lengvai surenkama konstrukcija reiškia, kad atskiros baldo dalys sujungiamos montavimo metu; visuomet reikia vadovautis pasirinkto gaminio informacija. Prieš pradedant darbą svarbu patikrinti, ar stalas surinktas taisyklingai, stovi numatytoje vietoje ir netrukdo praėjimams. Kasdienėje veikloje viršutinis paviršius naudojamas pasirinktai operacijai, o lentynose daiktai išdėstomi pagal jų naudojimo dažnį ir darbo seką. Kitų konstrukcijų galima ieškoti sulankstomų nerūdijančio plieno baldų asortimente. Kadangi baldas neturi aktyvių režimų, jo efektyvumą lemia tinkamas išdėstymas, tvarkinga apkrova ir aiškiai suplanuota paskirtis.

Kada ir kur toks stalas reikalingas?

Stalas naudingas, kai darbo vietoje reikia ne tik paviršiaus, bet ir lengvai pasiekiamos vietos reikmenims. Mažesnėje virtuvėje jis gali padėti vertikaliai išnaudoti turimą plotą, tačiau būtina palikti pakankamai vietos darbuotojų judėjimui. Intensyvaus aptarnavimo metu ant jo galima organizuoti vieną aiškiai apibrėžtą etapą, pavyzdžiui, žaliavų paruošimą, porcijų komplektavimą ar išdavimo reikmenų išdėstymą. Didesnio pralaidumo virtuvėje keli skirtingo ilgio stalai gali būti pasirenkami atskiroms operacijoms, jei tai atitinka patalpų planą ir procesą. Per piko apkrovą dvi lentynos padeda sumažinti bereikalingus ėjimus iki tolimesnių laikymo vietų, kai jose laikomi dažniausiai naudojami daiktai. Šis baldas taip pat tinka sezoninei ar kintančiai darbo zonai, kurioje išdėstymą tenka peržiūrėti pagal užsakymų pobūdį. Renkantis būtina vertinti ne vien patalpos dydį, bet ir darbuotojų skaičių, veiksmų seką bei planuojamą apkrovą.

Nerūdijantis plienas, apkrova ir atsparumas korozijai

Nerūdijantis plienas profesionaliuose balduose vertinamas dėl tinkamumo intensyviai prižiūrimoms darbo erdvėms. Vis dėlto konkreti plieno rūšis, paviršiaus apdaila ir leistina apkrova turi būti tikrinama pasirinkto gaminio aprašyme, nes kategorijos pavadinimas šių parametrų nenustato. Ant viršutinio paviršiaus ir lentynų nereikėtų dėti didesnio svorio, nei leidžia gaminio duomenys, o apkrovą svarbu paskirstyti apgalvotai. Paviršius reikia reguliariai valyti pagal įmonėje taikomą higienos planą, pašalinti maisto likučius ir nepalikti ilgai veikti nešvarumų ar netinkamų cheminių priemonių. Valymo priemonės ir įrankiai turi tikti nerūdijančiam plienui bei nepažeisti paviršiaus. Atsparumas korozijai priklauso ne tik nuo medžiagos, bet ir nuo aplinkos, priežiūros bei sąlyčio su naudojamomis medžiagomis. Po valymo stalas turi būti paliekamas švarus, o prieš kitą darbo etapą patikrinamas jo paviršius ir konstrukcija. Platesniam darbo vietos komplektavimui galima peržiūrėti ir kitus profesionaliai virtuvei skirtus baldus.

Naudojimo scenarijai profesionalioje virtuvėje

Restorane stalas gali būti skirtas vienam paruošimo etapui, kad produktų, įrankių ir taros judėjimas būtų aiškesnis. Viešbučio virtuvėje jis gali papildyti pusryčių, banketų ar bendro paruošimo zoną, jeigu pasirinktas ilgis atitinka darbo vietą. Kavinėje 600 mm gylio baldas gali būti svarstomas ten, kur reikia suderinti darbo paviršių su dviem laikymo lygiais ir neperkrauti praėjimo. Išvažiuojamojo maitinimo įmonėje lengvai surenkama konstrukcija gali būti naudinga planuojant kintančias komplektavimo užduotis, tačiau transportavimo ir pakartotinio surinkimo galimybes būtina tikrinti pagal konkretų gaminį. Maisto gamybos vietoje stalas gali būti įtrauktas į pakavimo, rūšiavimo ar pagalbinę darbo liniją. Lietuvos HoReCa įmonėms svarbiausia pasirinkti ne didžiausią, o procesui tinkamiausią ilgį. Planuojant visą zoną, verta įvertinti gretimą įrangą, valymo prieigą, darbuotojų srautus ir tai, kaip lentynose laikomi daiktai bus atskirti pagal paskirtį.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kaip pasirinkti tinkamą stalo ilgį? Išmatuokite numatytą vietą, įvertinkite praėjimus, durų atidarymą, gretimos įrangos naudojimą ir darbuotojų judėjimą. Tuomet palyginkite kategorijoje pateiktus skirtingo ilgio gaminius. Galutinį pasirinkimą pagrįskite konkretaus modelio matmenimis, konstrukcijos duomenimis, leistina apkrova ir planuojama darbo užduotimi, taip pat patalpos valymo organizavimu.

Ką galima laikyti ant dviejų lentynų? Lentynos gali būti naudojamos konkrečiam procesui reikalingam inventoriui, tarai ar reikmenims, jei tai leidžia gaminio apkrova ir įmonės higienos tvarka. Daiktus išdėstykite stabiliai, neperkraukite konstrukcijos ir venkite kryžminės taršos. Tikslias naudojimo ribas visuomet tikrinkite pasirinkto stalo aprašyme ir darbo vietos procedūrose.

Kodėl verta pirkti iš BHS?

BHS konsultuoja profesionalios virtuvės pirkėjus ir padeda rasti konkrečiam verslo procesui tinkamą sprendimą. Renkantis šios kategorijos stalą galima aptarti reikiamą ilgį, numatomą darbo zoną ir suderinimą su kitais baldais. Įmonė taip pat teikia profesionalios įrangos priežiūros bei remonto paslaugas, įskaitant išvykstamąjį darbą kliento objekte, kai tai techniškai įmanoma; daugiau pateikiama virtuvės ir baro įrangos serviso puslapyje. Kai įrangos reikia projektui ar laikinam veiklos etapui, galima pasidomėti ir profesionalios HoReCa įrangos nuoma. Taip pirkėjas gali derinti baldus su platesniu objekto įrengimo planu.

Pristatymas

Šios kategorijos stalų pristatymas organizuojamas pagal užsakymo paskirties vietą, gaminio svorį, matmenis ir pasirinktą transportavimo būdą. BHS dirba su profesionalios įrangos siuntomis Lietuvos pirkėjams ir gali organizuoti logistiką kitose Europos rinkose. Galiojančios sąlygos bei kaina nustatomos užsakymo metu ir pateikiamos pristatymo informacijos puslapyje; didesnių ar nestandartinių projektų logistika derinama individualiai.