Sieninės lentynos su trimis lygiais 300

Sieninės lentynos su trimis lygiais 300 skirtos profesionalių virtuvių ir kitų maisto ruošimo zonų daiktams laikyti virš darbo vietos. Trijų lentynų išdėstymas leidžia viename sienos plote atskirti skirtingos paskirties reikmenis ir sumažinti jų kiekį ant stalų. Šioje kategorijoje pateikiamos sistemos su trimis lentynomis, pažymėtos skirtingais skaitiniais variantais. Planuojant Lietuvos restoraną, viešbutį ar gamybos virtuvę, lentynų vietą verta numatyti kartu su darbo stalais, plovimo zonomis ir judėjimo takais. Susijusius sprendimus galima peržiūrėti trijų lygių lentynų sistemos LSX3 kategorijoje.

Kaip veikia trijų lygių sieninė lentynų sistema

Šios kategorijos įranga veikia kaip stacionari, prie sienos tvirtinama laikymo sistema. Pagrindinės jos dalys yra trys lentynų lygiai ir konstrukciniai elementai, kurie laiko lentynas numatytoje padėtyje. Kadangi tai nėra elektrinis ar mechanizuotas įrenginys, sistema neturi darbo režimų, valdymo programų ar reguliuojamos temperatūros. Jos veiksmingumą lemia tinkamai parinkta vieta, saugus tvirtinimas ir apgalvotas daiktų paskirstymas. Dažniausiai naudojamus reikmenis patogu laikyti lengviausiai pasiekiamame lygyje, o rečiau naudojamus – aukščiau arba atskiroje zonoje. Prieš montuojant būtina įvertinti sienos tipą ir jos tinkamumą numatomai apkrovai; tvirtinimo sprendimas turi atitikti konkretaus objekto sąlygas. Sunkesnius daiktus reikėtų paskirstyti tolygiai ir neviršyti pasirinktam gaminiui nurodytos leistinos apkrovos. Jei projektuojama visa darbo vieta, lentynas galima derinti su kitais profesionaliais baldais, nepažeidžiant ergonomiško priėjimo.

Kada ir kur reikalingos sieninės lentynos

Trijų lygių sistema naudinga kompaktiškoje kavinės virtuvėje, kur grindų plotas ribotas, o kasdien naudojamus indus ir priemones reikia laikyti pasiekiamai. Vidutinio ar didesnio darbo intensyvumo restorane ji gali būti montuojama virš paruošimo zonos, kad darbuotojai mažiau judėtų tarp atskirų laikymo vietų. Viešbučio pusryčių ar banketų virtuvėje lentynos padeda suskirstyti reikmenis pagal darbo etapą ir greičiau pasirengti didžiausio užimtumo laikotarpiui. Maitinimo renginiuose bazėje ar maisto gamybos ceche jos tinka nuolatinei darbo vietai, kur priemonės turi būti laikomos aiškia tvarka. Didžiausios apkrovos metu gerai suplanuota sistema mažina nereikalingų veiksmų skaičių, tačiau jos talpa turi būti vertinama pagal faktinį inventoriaus kiekį ir gaminio duomenis. Lietuvos HoReCa pirkėjams taip pat svarbu iš anksto patikrinti, ar pasirinktas variantas netrukdys ventiliacijai, apšvietimui, įrangos aptarnavimui ir saugiam personalo judėjimui.

Medžiaga, apkrova ir atsparumas korozijai

Ši kategorija priklauso nerūdijančio plieno baldų grupei. Tokia medžiaga profesionalioje aplinkoje vertinama dėl praktiškos priežiūros ir tinkamumo intensyviai naudojamoms darbo zonoms, tačiau konkretūs gaminio duomenys visada turi būti tikrinami jo apraše. Lentynos paviršių reikia valyti pagal gamintojo nurodymus, pašalinant maisto likučius, riebalus ir drėgmę. Nereikėtų naudoti priemonių ar įrankių, galinčių pažeisti paviršių; po valymo svarbu nepalikti cheminių medžiagų likučių. Atsparumas korozijai priklauso ne tik nuo medžiagos, bet ir nuo aplinkos, valymo praktikos bei sąlyčio su agresyviomis medžiagomis. Apkrova turi būti paskirstyta per visą lentynos plotą, vengiant koncentruoti sunkius daiktus vienoje vietoje. Leistinos apkrovos negalima nustatyti vien pagal sistemos išvaizdą ar pavadinimą – ją būtina patikrinti konkretaus varianto dokumentacijoje. Taip pat reguliariai apžiūrėkite tvirtinimus, sujungimus ir sieną, ypač intensyviai eksploatuojamose zonose.

Naudojimo scenarijai profesionalioje virtuvėje

Restorano paruošimo zonoje trys lygiai gali būti skirti atskiroms indų, tuščių talpų ir darbo priemonių grupėms. Viešbučio virtuvėje sistema gali padėti atskirti pusryčių aptarnavimui ir banketams naudojamą inventorių, jeigu toks išdėstymas atitinka vidaus procesus. Kavinėje lentynos praverčia ten, kur reikia išlaikyti laisvą stalviršį ir greitai pasiekti kasdien naudojamus reikmenis. Maitinimo renginiuose įmonės bazėje jos gali būti naudojamos komplektavimo vietoje, o gamybos virtuvėje – šalia konkretaus paruošimo etapo. Visais atvejais ant lentynų laikomi daiktai neturi trukdyti darbuotojų matomumui, saugiam priėjimui ar valymui. Planuojant Lietuvos maitinimo objektą, verta vertinti ne vien laisvą sienos plotą, bet ir realią darbo seką. Platesnį sieninių sprendimų pasirinkimą rasite nerūdijančio plieno sieninių lentynų kategorijoje.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kaip pasirinkti tinkamą trijų lentynų sistemos variantą? Pirmiausia išmatuokite montavimo vietą ir įvertinkite, kokie reikmenys bus laikomi kiekviename lygyje. Patikrinkite konkretaus gaminio matmenis, leistiną apkrovą, tvirtinimo reikalavimus ir suderinamumą su darbo zona. Jei variantų žymėjimas neaiškus, prieš užsakydami kreipkitės konsultacijos ir pateikite objekto informaciją.

Ar lentynų sistemą galima montuoti virš bet kurios darbo vietos? Montavimo galimybė priklauso nuo sienos konstrukcijos, tvirtinimo vietos, numatomos apkrovos ir aplink esančios įrangos. Reikia palikti saugų priėjimą, netrukdyti valymui, apšvietimui bei ventiliacijai. Montavimo sprendimą būtina parinkti pagal konkretaus objekto sąlygas ir gaminio dokumentacijoje pateiktus reikalavimus.

Kodėl verta pirkti iš BHS

BHS dirba su profesionaliais HoReCa, maisto gamybos ir B2B pirkėjais, todėl gali padėti įvertinti lentynų sistemą visos darbo vietos kontekste. Komanda teikia konsultacijas ir siūlo sprendimus pagal įmonės veiklos poreikius, o ne buitinio naudojimo aplinkybes. Jei kartu įsigyjama aptarnaujama profesionali virtuvės įranga, informaciją apie diagnostiką, remontą, techninę priežiūrą ir išvykstamuosius darbus kliento objekte rasite virtuvės ir baro įrangos serviso puslapyje. Projektui laikinai reikalingus įrangos sprendimus galima aptarti ir nuomos sąlygas pristatančiame puslapyje.

Pristatymas

Sieninių lentynų pristatymas organizuojamas Lietuvoje, kitose Europos šalyse ir pagal individualiai suderintus tarptautinius logistikos sprendimus. Transportavimo būdas parenkamas pagal užsakymo pobūdį, svorį, matmenis ir paskirties vietą, o galutinės sąlygos bei kaina nurodomos užsakymo metu. Aktualią informaciją rasite pristatymo informacijos puslapyje.