Strypinių lentynų stelažas 700

Strypinių lentynų stelažas 700 padeda sistemiškai organizuoti sausų sandėlių, pagalbinių patalpų, paruošimo zonų ir profesionalių virtuvių inventorių. Tai praktiška sandėliavimo lentynų kategorija įmonėms, kurioms svarbi aiški produktų bei darbo priemonių vieta. Lietuvos HoReCa rinkoje toks baldas gali būti įtraukiamas tiek į naujos virtuvės projektą, tiek į esamos darbo erdvės pertvarkymą. Galutinį variantą verta rinktis pagal patalpos planą, prekių judėjimą, valymo tvarką ir konkrečiose gaminio kortelėse nurodytus duomenis.

Kaip veikia strypinių lentynų stelažas

Stelažas veikia kaip stacionari, keliais lygiais organizuota laikymo sistema. Pagrindinės jo dalys yra atramos ir horizontalios strypinės lentynos, ant kurių išdėstomas profesionalios virtuvės inventorius, tara, indai ar tinkamai supakuoti produktai. Tarpai tarp strypų sudaro atvirą lentynos paviršių, todėl renkantis būtina įvertinti laikomų daiktų pagrindo dydį ir stabilumą. Kadangi tai pasyvus baldas, jis neturi elektrinių veikimo režimų, temperatūros nustatymų ar mechaninio valdymo.

Kasdienis naudojimas grindžiamas racionaliu lentynų paskirstymu: dažniausiai reikalingi daiktai laikomi lengviausiai pasiekiamame aukštyje, o kitos atsargos išdėstomos pagal darbo eigą. Stelažą reikia statyti stabilioje, suplanuotoje vietoje, nepažeidžiant praėjimų. Jeigu formuojama vientisa profesionali erdvė, jį galima derinti su kitais nerūdijančio plieno baldais.

Kada ir kur toks stelažas reikalingas

Strypinis stelažas pravartus, kai atsargas ar inventorių reikia laikyti matomai, tvarkingai ir lengvai pasiekiamai. Restorano sandėlyje jis gali padėti atskirti skirtingų darbo zonų reikmenis. Viešbučio maitinimo padalinyje ant atskirų lentynų galima organizuoti banketų inventorių ir kasdien naudojamus indus. Kavinėje, kur pagalbinė erdvė nedidelė, vertikalus išdėstymas leidžia planingiau naudoti turimą plotą. Maitinimo organizavimo ar gamybos objekte stelažas tinka atsargoms suskirstyti pagal proceso etapus.

Didelio srauto virtuvėje svarbu numatyti, kad piko metu darbuotojai galėtų pasiimti reikalingus daiktus nekliudydami vieni kitiems. Mažesnėje patalpoje būtina tiksliai patikrinti gaminio matmenis ir praėjimų plotį. Projektuojant kelis sandėliavimo taškus, verta peržiūrėti visą strypinių lentynų stelažų grupę ir parinkti darbo srautui tinkamus variantus.

Medžiaga, apkrova ir atsparumas korozijai

Šios kategorijos stelažai priskiriami nerūdijančio plieno sandėliavimo baldams. Ši medžiaga aktuali profesionaliose patalpose, kur baldai reguliariai valomi ir susiduria su intensyvia kasdiene eksploatacija. Strypinė lentyna turi daugiau atvirų tarpų nei vientisas paviršius, todėl valant reikia dėmesį skirti ne tik viršui, bet ir strypų apačiai, sujungimams bei atramoms. Valymo priemonės ir būdas turi būti parenkami pagal konkretaus gaminio priežiūros nurodymus.

Leistinos apkrovos negalima nustatyti vien pagal stelažo išvaizdą ar kategorijos pavadinimą. Prieš sudedant sunkesnius indus, tarą ar atsargas būtina patikrinti produkto kortelėje pateiktus duomenis ir svorį paskirstyti stabiliai. Nerūdijančio plieno atsparumui svarbi tinkama priežiūra: paviršius reikėtų valyti laiku, nepalikti teršalų ir vengti gamintojo nerekomenduojamų priemonių. Kitus tos pačios paskirties sprendimus galima palyginti profesionalių sandėliavimo lentynų kategorijoje.

Naudojimo scenarijai profesionalioje virtuvėje

Restorane stelažas gali būti naudojamas dažnai keičiamoms atsargoms, švariems indams ar paruošimo inventoriui suskirstyti. Viešbutyje jis padeda atskirai organizuoti pusryčių, banketų ir kitų maitinimo zonų reikmenis. Kavinėje toks baldas naudingas pagalbinėje patalpoje, kur svarbu greitai papildyti aptarnavimo vietą. Maitinimo organizavimo įmonė gali skirti skirtingus lentynų lygius transportavimo tarai, serviravimo reikmenims ir supakuotoms atsargoms.

Maisto gamybos vietoje stelažą galima įtraukti į žaliavų, pakuočių ar švaraus inventoriaus judėjimo schemą, jei tai atitinka įmonės vidaus tvarką. Lietuvos profesionalių virtuvių pirkėjams verta vertinti ne vien talpinamų daiktų kiekį, bet ir darbuotojų prieigą, valymo procesą bei saugų praėjimą. Planuojant didesnį objektą, stelažai turėtų būti derinami su visa profesionalių baldų sistema.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kaip pasirinkti tinkamą strypinio stelažo variantą? Pirmiausia išmatuokite numatytą vietą ir įvertinkite praėjimus, duris bei darbuotojų judėjimą. Tada palyginkite produkto kortelėje nurodytus matmenis, lentynų skaičių ir leistiną apkrovą. Taip pat atsižvelkite į laikomų daiktų pagrindą, kad jie stabiliai remtųsi į strypinį paviršių ir būtų lengvai pasiekiami kasdien.

Ar ant strypinių lentynų galima laikyti maisto produktus? Sprendimas priklauso nuo produktų pakuotės, įmonės higienos tvarkos ir konkrečios laikymo zonos paskirties. Produktai turi būti apsaugoti nuo užteršimo ir sudėti stabiliai. Prieš naudojimą patikrinkite gaminio priežiūros informaciją, lentynų apkrovą ir jūsų veiklai taikomus maisto saugos reikalavimus.

Kodėl verta pirkti iš BHS

BHS dirba su profesionalios virtuvės, HoReCa ir maisto gamybos sektoriaus sprendimais, todėl pirkėjai gali kreiptis dėl konsultacijos bei tinkamo įrangos ar baldų parinkimo. Komanda padeda vertinti konkretaus objekto poreikius ir ieškoti sprendimo, derančio su kitomis darbo zonomis. Tai aktualu tiek atnaujinant vieną sandėliavimo vietą, tiek komplektuojant didesnį projektą Lietuvos verslui. Jei kartu perkama techninė įranga, informaciją apie jos diagnostiką, remontą ir priežiūrą rasite virtuvės ir baro įrangos serviso puslapyje.

Pristatymas

Strypinių lentynų stelažo pristatymas organizuojamas atsižvelgiant į užsakymo paskirties vietą, svorį, matmenis ir pasirinktą transportavimo būdą. BHS profesionalią įrangą bei priedus pristato Lietuvoje, kitose Europos šalyse ir už Europos ribų, o didesniems ar nestandartiniams projektams sąlygos derinamos individualiai. Aktualios sąlygos ir kainos nustatymo tvarka pateikiamos pristatymo informacijoje.