Strypinių lentynų stelažas 400

Strypinių lentynų stelažas 400 padeda sistemiškai išnaudoti vertikalią sandėliavimo erdvę profesionaliame objekte. Šios kategorijos gaminiai gali būti įtraukiami į restorano sandėlį, viešbučio pagalbinę patalpą, kavinės atsargų zoną ar maisto gamybos įmonės darbo aplinką. Puslapyje pateikti skirtingo ilgio variantai leidžia ieškoti sprendimo pagal turimą sienos atkarpą ir planuojamą laikymo apimtį. Lietuvos HoReCa pirkėjui svarbu vertinti ne vien stelažo užimamą vietą, bet ir patogų priėjimą, prekių judėjimo kryptį bei suderinamumą su kitais profesionaliais baldais.

Kaip veikia strypinių lentynų stelažas

Stelažas veikia kaip stacionari, kelių lygių laikymo sistema: ant atraminės konstrukcijos išdėstytos strypinės lentynos suteikia atskiras vietas atsargoms ar darbo priemonėms. Tai pasyvus baldas, todėl jam nereikia elektros, vandens ar atskiro darbo režimo. Praktinis veikimo principas grindžiamas tinkamu lentynų paskirstymu ir nuosekliu laikomų daiktų išdėstymu. Dažniau naudojamos atsargos gali būti laikomos darbuotojams lengviau pasiekiamame lygyje, o rečiau paimamos – kitose numatytose vietose. Prieš pasirenkant būtina gaminio kortelėje patikrinti tikslią komplektaciją, bendruosius matmenis, lentynų skaičių ir leistiną apkrovą, nes šie duomenys tarp variantų gali skirtis. Jei reikia palyginti kitokio išplanavimo gaminius, verta peržiūrėti bendrą strypinių lentynų stelažų kategoriją. Parinktas modelis turi netrukdyti praėjimams, durims ir kasdieniam atsargų papildymui.

Kada ir kur toks stelažas reikalingas

Šis sprendimas aktualus, kai grindų plotas ribotas, o atsargas reikia paskirstyti keliais aukščiais. Mažoje kavinės pagalbinėje patalpoje jis gali padėti atskirti kasdien naudojamas priemones nuo rezervinių atsargų. Restorane stelažas praverčia organizuojant sausojo sandėlio ar indų laikymo zoną, jeigu tai atitinka vidines higienos procedūras. Viešbutyje jį galima numatyti bendro naudojimo inventoriaus patalpoje, o maisto gamybos objekte – žaliavų, pakuočių ar pagalbinių reikmenų srautui valdyti pagal jų laikymo reikalavimus. Esant dideliam pralaidumui ir piko apkrovai, svarbu palikti pakankamai vietos keliems darbuotojams saugiai paimti bei papildyti prekes. Projektuojant naują zoną Lietuvos rinkai, stelažą tikslinga vertinti kartu su kitomis sandėliavimui skirtomis nerūdijančio plieno lentynomis. Konkretus pasirinkimas priklauso nuo patalpos dydžio ir faktinio atsargų judėjimo.

Medžiaga, apkrova ir atsparumas korozijai

Kategorija priskirta nerūdijančio plieno baldams, todėl renkantis reikia patikrinti konkretaus gaminio medžiagos informaciją ir jos tinkamumą numatytai aplinkai. Profesionaliame objekte paviršius reguliariai veikia drėgmė, valymo priemonės, temperatūros pokyčiai ir mechaninis kontaktas, tačiau atsparumo lygis priklauso nuo tikslios medžiagos bei konstrukcijos. Negalima viršyti gamintojo nurodytos bendros ar vienai lentynai tenkančios apkrovos. Svorį reikėtų paskirstyti tolygiai, sunkių daiktų nekrauti ant nepatikrintų konstrukcijos vietų ir periodiškai apžiūrėti sujungimus. Valymo būdas bei naudojamos priemonės turi atitikti gaminio priežiūros nurodymus. Strypinė lentyna savaime nepakeičia maisto saugos taisyklių: produktai turi būti laikomi tinkamoje taroje ir pagal jiems taikomas sąlygas. Platesniam darbo zonos komplektavimui galima rinktis ir kitus nerūdijančio plieno baldus, jų parametrus derinant tarpusavyje.

Naudojimo scenarijai profesionaliose virtuvėse

Restorano komanda stelažą gali naudoti aiškiai suskirstytoms atsargoms, kad darbuotojai greičiau rastų reikiamą tarą, indus ar priemones. Viešbučio maitinimo padalinyje jis gali papildyti pagalbines zonas, kuriose inventorius ruošiamas pusryčių, renginių ar banketų aptarnavimui. Kavinėje kompaktiškai suplanuota lentynų sistema padeda neapkrauti pagrindinių darbo paviršių. Maitinimo paslaugų įmonėje stelažas gali būti įtrauktas į surinkimo ir grąžinamo inventoriaus organizavimą, išlaikant atskirus srautus. Gamybos virtuvėje jis tinka tik toms atsargoms, kurių laikymo reikalavimus atitinka pasirinkto modelio savybės ir aplinkos sąlygos. Lietuvos įmonėms planuojant kelias funkcines zonas, naudinga iš anksto sudaryti laikomų daiktų sąrašą, įvertinti jų apyvartą ir patikrinti, ar pasirinktas strypinių lentynų stelažas atitinka objekto darbo procesą.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kaip pasirinkti tinkamą stelažo variantą? Išmatuokite numatytą vietą, įvertinkite praėjimus, durų atidarymą ir darbuotojų judėjimą. Tada palyginkite gaminių kortelėse pateiktus matmenis, komplektaciją, lentynų skaičių ir leistiną apkrovą. Taip pat numatykite, kokios atsargos bus laikomos, kaip dažnai jos bus paimamos ir papildomos piko metu.

Ar ant stelažo galima laikyti maisto produktus? Tai priklauso nuo konkretaus gaminio savybių, maisto produktų tipo, taros ir objekte taikomų higienos procedūrų. Patikrinkite gaminio dokumentus bei priežiūros nurodymus. Produktus laikykite tinkamoje uždaroje taroje, laikykitės jiems nustatytų temperatūros ir atskyrimo reikalavimų, o lentynas reguliariai valykite.

Kodėl verta rinktis BHS

BHS dirba su profesionalios virtuvės, HoReCa ir maisto gamybos sektoriaus pirkėjais, konsultuoja bei padeda ieškoti konkrečiam objektui tinkamų sprendimų. Tai ypač naudinga derinant stelažo dydį su patalpos planu, kitais baldais ir numatomu atsargų srautu. Įmonė taip pat teikia aptarnavimą po pardavimo. Techniniams profesionalios įrangos klausimams skirta virtuvės ir baro įrangos serviso informacija; išvykstamieji darbai atliekami kliento objekte, kai tai techniškai įmanoma. Laikiniems projektams galima įvertinti ir BHS siūlomą profesionalios įrangos nuomą.

Pristatymas

Strypinių lentynų stelažų pristatymas organizuojamas atsižvelgiant į užsakymo matmenis, svorį, paskirties vietą ir pasirinktą transportavimo būdą. BHS pristato profesionalią įrangą Lietuvoje, Europoje ir kitose rinkose, o didesniems ar nestandartiniams projektams logistika derinama individualiai. Galiojančios sąlygos ir apskaičiuojama kaina pateikiamos pristatymo informacijos puslapyje.