GREDIL Стол из нержавеющей стали с полкой 700мм

700 mm gylio nerūdijančio plieno stalas su lentyna yra profesionalios virtuvės darbo vietos pagrindas, kai reikia suderinti ruošimo paviršių ir lengvai pasiekiamą laikymo vietą. Šioje kategorijoje pateikiami 600, 800, 1000, 1200, 1400, 1500 ir 1600 mm pločio stalai, kurių nurodytas aukštis – 850 mm. Toks dydžių pasirinkimas leidžia Lietuvos HoReCa pirkėjams pritaikyti stalą prie turimos sienos atkarpos, technologinės linijos ar atskiros darbo salos. Planuojant visą zoną, verta peržiūrėti ir bendrą GREDIL biudžetinių nerūdijančio plieno baldų grupę.

Kaip veikia nerūdijančio plieno darbo stalas su lentyna

Šis baldas veikia kaip stacionari darbo ir laikymo stotis, kuriai nereikia elektros, vandens ar atskiro valdymo. Viršutinis paviršius skirtas darbams, kuriuos įmonė leidžia atlikti konkrečioje virtuvės zonoje, o apatinė lentyna padeda išnaudoti erdvę po stalviršiu. Joje galima organizuoti darbo vietai reikalingus reikmenis, jei jų laikymas atitinka įmonės higienos ir saugos tvarką. Kadangi aktyvių veikimo režimų nėra, stalo funkciją lemia jo vieta technologiniame procese: jis gali būti naudojamas kaip paruošimo, komplektavimo, tarpinė arba pagalbinė stotis. 700 mm gylis visuose šios kategorijos gaminiuose išlieka vienodas, todėl pasirinkimas pirmiausia atliekamas pagal reikiamą plotį. 850 mm aukštis taip pat nurodytas visuose pateiktuose modeliuose. Kitų konstrukcinių savybių nereikėtų numanyti – prieš užsakymą jas būtina patikrinti konkretaus gaminio aprašyme. Daugiau tos pačios paskirties variantų pateikiama darbo stalų su lentyna kategorijoje.

Kada ir kur toks stalas reikalingas

Kompaktiškesnis stalas tinka ribotai paruošimo vietai, kur vienu metu atliekama nedaug operacijų ir svarbu neužblokuoti darbuotojų judėjimo. Platesnis variantas naudingas ilgesnėje technologinėje linijoje, kelių užduočių darbo vietoje arba tada, kai piko metu paviršiumi naudojasi daugiau darbuotojų. Viešbučio ar valgyklos virtuvėje stalas gali papildyti paruošimo, porcijavimo ar išdavimo zoną, o maisto gamybos objekte – tapti tarpine proceso stotimi. Maitinimo renginių organizatoriui toks baldas aktualus bazinėje gamybos virtuvėje, kur komplektuojami užsakymai ir ruošiami išvežami reikmenys. Pasirinkimą reikėtų grįsti ne vien patalpos dydžiu: svarbūs numatomi srautai, piko apkrova, praėjimų plotis ir gretimos įrangos padėtis. Jei trumpalaikiam projektui nuosavas sprendimas netinka, galima pasidomėti profesionalios virtuvės ir baro įrangos nuoma.

Medžiaga, apkrova ir atsparumas korozijai

Kategorijos stalai pagaminti iš nerūdijančio plieno, todėl jie skirti profesionalios virtuvės aplinkai, kur darbo baldai reguliariai valomi ir kontaktuoja su drėgme. Vis dėlto atsparumas korozijai priklauso ne tik nuo medžiagos pavadinimo, bet ir nuo priežiūros, naudojamų valiklių, kontakto trukmės bei konkrečios plieno specifikacijos. Pastaroji turi būti tikrinama pasirinkto gaminio dokumentuose. Po darbo nuo stalviršio ir lentynos reikėtų pašalinti likučius, paviršius valyti įmonėje patvirtintomis priemonėmis ir nepalikti ilgalaikio kontakto su agresyviomis medžiagomis. Negalima numanyti didžiausios leistinos stalviršio ar lentynos apkrovos, nes ji kategorijos pavadinime ir gaminių pavadinimuose nenurodyta. Planuojant laikyti sunkius indus, talpas ar įrangą, apkrovos ribas būtina suderinti prieš pirkimą. Kitoms darbo ir laikymo zonoms galima parinkti papildomus nerūdijančio plieno baldus, atsižvelgiant į kiekvienos vietos paskirtį.

Naudojimo scenarijai profesionalioje virtuvėje

Restorane stalas gali būti skirtas ingredientų paruošimui prieš aptarnavimo pradžią arba lėkščių komplektavimui pagal virtuvės nustatytą procesą. Viešbutyje jis praverčia pusryčių, banketų ar bendrojo paruošimo zonoje, kai darbai paskirstomi tarp kelių darbo vietų. Kavinėje kompaktiškesnis plotis padeda racionaliai išnaudoti ribotą virtuvės plotą, o apatinėje lentynoje laikyti tai darbo vietai priskirtus reikmenis. Valgykloje ar gamybos virtuvėje platesnis paviršius gali būti įtrauktas į nuoseklią žaliavų paruošimo, porcijavimo arba užsakymų surinkimo liniją. Lietuvos maitinimo įmonėms svarbu iš anksto numatyti srautų kryptį, kad darbuotojai nesikirstų su nešvarios taros ar atliekų judėjimu. Visą darbo zoną galima planuoti kartu su kitais profesionalios paskirties baldais, parenkant kiekvienam etapui tinkamą vietą.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kokio pločio stalą pasirinkti profesionaliai virtuvei? Plotį rinkitės pagal laisvą sienos ar linijos atkarpą, darbuotojų skaičių, atliekamas operacijas ir piko metu reikalingą darbo plotą. Šioje kategorijoje pateikiami 600–1600 mm pločio variantai. Taip pat palikite pakankamai vietos judėjimui, durims, vežimėliams ir šalia esančios įrangos naudojimui.

Ar apatinėje lentynoje galima laikyti sunkią įrangą? Didžiausia leistina lentynos apkrova pateiktuose gaminių pavadinimuose nenurodyta, todėl jos negalima nustatyti vien pagal stalo matmenis. Prieš dėdami sunkią įrangą ar pripildytas talpas, patikrinkite konkretaus gaminio techninius dokumentus arba kreipkitės konsultacijos. Apkrova turi būti paskirstyta pagal gamintojo reikalavimus.

Kodėl verta pirkti iš BHS

BHS padeda HoReCa ir maisto gamybos įmonėms pasirinkti profesionaliai darbo aplinkai tinkamus sprendimus, teikia konsultacijas ir praktinius patarimus. Tai ypač svarbu derinant skirtingo pločio stalus, lentynų naudojimą ir bendrą virtuvės išplanavimą. Įmonė taip pat teikia aptarnavimą po pardavimo. Elektrinei, dujinei ir šaldymo įrangai siūloma diagnostika, remontas bei techninė priežiūra, įskaitant darbus kliento objekte, kai tai techniškai įmanoma; sąlygos aprašytos virtuvės ir baro įrangos serviso puslapyje. Lietuvos verslo pirkėjai gali vienoje vietoje derinti baldų ir kitos profesionalios įrangos poreikius.

Pristatymas

Stalų pristatymas organizuojamas Lietuvos verslo klientams, taip pat galimi logistikos sprendimai siuntoms Europoje. Transportavimo būdas parenkamas pagal užsakymo matmenis, svorį, paskirties vietą ir projekto poreikius. Galiojančios sąlygos bei kaina nurodomos arba individualiai suderinamos, kaip paaiškinta pristatymo informacijoje.