Easy-to-assemble shelves, depth 400 mm

Lengvai surenkamos 400 mm gylio lentynos padeda sukurti aiškią sandėliavimo sistemą profesionalioje virtuvėje, pagalbinėje patalpoje ar maisto gamybos objekte. Jos tinka inventoriui, indams, uždarose pakuotėse laikomoms atsargoms ir kasdien naudojamoms darbo priemonėms suskirstyti. Lietuvos HoReCa įmonėms svarbu ne tik talpumas, bet ir patogus priėjimas, tvarkinga darbo eiga bei galimybė valyti aplink stelažą. Planuojant visą sandėliavimo zoną verta peržiūrėti lengvai surenkamų lentynų pasirinkimą ir palyginti konkrečių gaminių duomenis.

Kaip veikia lengvai surenkamos lentynos

Šios lentynos veikia kaip stacionari, elektros ar kitų energijos šaltinių nereikalaujanti sandėliavimo sistema. Pagrindinę konstrukciją sudaro stelažo atramos ir prie jų tvirtinamos vientisos lentynų plokštumos. Surinkus elementus, atskiri laikymo lygiai leidžia daiktus grupuoti pagal paskirtį, naudojimo dažnį ar darbo zoną. Kadangi įranga neturi aktyvių veikimo režimų, jos naudojimą lemia pasirinktas išdėstymas ir tinkamas apkrovos paskirstymas. Sunkesni daiktai paprastai planuojami žemiau, tačiau kiekvienu atveju būtina vadovautis konkretaus gaminio nurodymais ir neviršyti deklaruotos apkrovos. Prieš užsakant reikia patikrinti lentynos išorinius matmenis, lentynų skaičių, konstrukcijos duomenis ir surinkimui taikomus reikalavimus. Jeigu projektuojama didesnė sandėliavimo vieta, skirtingus variantus galima vertinti bendrame lengvai surenkamų lentynų asortimente.

Kada ir kur tokia lentyna reikalinga

400 mm gylio lentyna naudinga siauroje sandėlio zonoje, kur platesnis stelažas trukdytų judėjimui ar prekių paėmimui. Ji taip pat gali būti naudojama restorano pagalbinėje patalpoje kasdieniam inventoriui, viešbučio maitinimo padalinyje indams arba kavinėje nedidelėms supakuotų atsargų grupėms laikyti. Maisto gamybos ceche tokia sistema padeda atskirti darbo priemones ir pakuotes pagal procesų etapus. Esant dideliam srautui ar piko apkrovai, svarbu suplanuoti, kad dažniausiai naudojami daiktai būtų pasiekiami be papildomo perkrovimo. Mažesnėje virtuvėje prioritetas teikiamas praėjimų išsaugojimui, o didesniame objekte – nuosekliam kelių stelažų išdėstymui. Laikinam projektui reikalingos kitos profesionalios maitinimo įrangos galimybes galima aptarti per HoReCa įrangos nuomos paslaugą, tačiau konkrečios įrangos prieinamumas turi būti suderintas individualiai.

Medžiaga, apkrova ir atsparumas korozijai

Nerūdijantysis plienas profesionaliuose sandėliavimo balduose vertinamas dėl praktiškos, lengvai prižiūrimos konstrukcijos ir tinkamumo intensyviai darbo aplinkai. Vientisos lentynos sudaro lygų pagrindą indams, tarai, pakuotėms ar inventoriui, tačiau laikomų objektų tinkamumą reikia vertinti pagal konkretaus gaminio dokumentaciją. Apkrova turi būti paskirstyta tolygiai, vengiant per didelio svorio viename krašte ar viename laikymo lygyje. Leistinos apkrovos negalima nustatyti vien iš stelažo išvaizdos, todėl prieš pirkimą būtina tikrinti gamintojo pateiktus duomenis. Atsparumas korozijai nepanaikina reguliarios priežiūros poreikio: paviršius reikia valyti profesionaliai aplinkai tinkamomis priemonėmis, pašalinti drėgmę ir nešvarumus bei vengti medžiagų, galinčių pažeisti metalą. Taip pat svarbu reguliariai apžiūrėti sujungimus, atramas ir lentynų plokštumas, ypač kai stelažas dažnai pakraunamas ir iškraunamas.

Naudojimo scenarijai profesionaliame objekte

Restorane lentyna gali papildyti sausų atsargų sandėliavimo zoną arba padėti atskirti indus nuo kasdienio inventoriaus. Viešbučio virtuvėje joje galima organizuoti skirtingoms maitinimo erdvėms skirtas priemones, kad darbuotojai jas rastų pagal nustatytą tvarką. Kavinėje 400 mm gylio konstrukcija aktuali tada, kai pagalbinė patalpa yra siaura ir būtina išlaikyti patogų praėjimą. Maitinimo renginiuose įmonė gali naudoti stelažą tarai, serviravimo priemonėms ar supakuotoms atsargoms paruošti prieš išvykimą. Lietuvos maisto gamybos objektuose lentynos pritaikymas turėtų būti derinamas su vidiniais higienos, žaliavų atskyrimo ir atsargų judėjimo procesais. Jei sandėliavimo projektas įgyvendinamas kartu su aktyvia virtuvės įranga, jos diagnostikos ir priežiūros galimybės aprašytos profesionalios virtuvės ir baro įrangos serviso puslapyje.

Dažniausiai užduodami klausimai

Ar 400 mm gylio lentyna tiks siaurai pagalbinei patalpai? Tinkamumas priklauso nuo visos konstrukcijos matmenų, patalpos plano, durų, praėjimų ir darbo srauto. Prieš užsakant reikia išmatuoti numatytą vietą, įvertinti darbuotojų judėjimą ir patikrinti konkretaus gaminio aprašymą. Vien nurodyto gylio nepakanka galutiniam sprendimui priimti, ypač intensyviai naudojamame objekte.

Kokią apkrovą galima dėti ant lentynų? Leistina apkrova priklauso nuo konkretaus modelio konstrukcijos ir gamintojo pateiktų techninių duomenų. Jos negalima nustatyti pagal kategorijos pavadinimą. Svorį reikia paskirstyti tolygiai, o sunkesnius daiktus planuoti taip, kad stelažas išliktų stabilus ir nebūtų viršijami gaminio dokumentacijoje nurodyti apribojimai.

Kodėl verta pirkti iš BHS

BHS konsultuoja profesionalių virtuvių, HoReCa ir maisto gamybos įmonių pirkėjus, padėdama įvertinti projekto poreikius ir parinkti tinkamą sprendimą. Tai aktualu komplektuojant ne vieną lentyną, bet visą sandėliavimo ar darbo zoną. Įmonė taip pat organizuoja profesionalios įrangos pristatymą ir teikia aptarnavimo po pardavimo paslaugas. Aktyviai virtuvės, baro ar šaldymo įrangai galima užsakyti diagnostiką, remontą bei techninę priežiūrą kliento objekte, jei darbai ten techniškai įmanomi. Išsamesnė informacija pateikta įrangos serviso skiltyje.

Pristatymas

Lentynų pristatymas organizuojamas pagal užsakymo matmenis, svorį, paskirties vietą ir pasirinktą transportavimo būdą. Užsakymai Lietuvos pirkėjams, taip pat siuntos į kitas Europos šalis derinamos atsižvelgiant į konkretaus projekto logistiką. Galiojančios sąlygos ir apskaičiavimo principai nurodyti pristatymo informacijos puslapyje, o nestandartinių ar didesnių užsakymų detalės suderinamos individualiai.