Vandens maišytuvas MONOLITH

Vientos angos maišytuvai profesionalioms virtuvėms

Vientos angos maišytuvai profesionalioms virtuvėms suteikia kompaktišką ir stabilų sprendimą plovyklų zonoms, kur kasdien plaunami daržovės, indai, įrankiai ir gastronominiai indai. Vienas montavimo taškas leidžia lengvai integruoti maišytuvą į nerūdijančio plieno stalviršius ir plautuves, taupant vietą ir supaprastinant montavimą.

Restoranuose, valgyklose ir kavinėse plovimo zona dažnai dirba be pertraukų, todėl svarbi stabili vandens srovė ir patogus valdymas. Vienarankis reguliavimas leidžia greitai keisti temperatūrą ir srovės intensyvumą, o tinkamas snapas ar lanksti žarna palengvina didelių puodų, GN indų ir padėklų plovimą.

HoReCa aplinkoje tokie maišytuvai dažnai naudojami kartu su indaplovėmis ir priešplovimo stotimis. Svarbu, kad maišytuvas atitiktų plautuvės dydį, stalviršio storį ir aplink esantį įrangos išdėstymą.

Konstrukcija ir funkcijos HoReCa aplinkoje

Profesionalūs vientos angos maišytuvai paprastai turi tvirtą žalvarinį arba nerūdijančio plieno korpusą, atsparų intensyviam naudojimui ir didelei vandens srovei. Gerai suprojektuota konstrukcija padeda išlaikyti stabilią temperatūrą net tada, kai vienu metu naudojami kiti vandens paėmimo taškai.

Kai kurie modeliai turi aukštą snapą, kuris palengvina didelių puodų ir GN indų plovimą, o kompaktiškesni modeliai tinka vietoms su lentynomis ar ventiliacija virš plautuvės. Maišytuvai su lanksčia žarna suteikia didesnį judėjimo diapazoną ir leidžia patogiai pasiekti plautuvės kampus.

Dažniausios funkcijos profesionalioms virtuvėms:

• pasukamas snapas arba lanksti žarna dideliems indams ir paviršiams plauti;
• vienos rankos valdymas greitam temperatūros ir srovės keitimui;
• keraminis kasetinis mechanizmas tolygiai srovei ir tiksliam reguliavimui;
• aeratorius, padedantis sumažinti vandens sąnaudas ir užtikrinti tolygią srovę.

Paprastas priėjimas prie jungčių ir kasetės supaprastina priežiūrą, kas svarbu virtuvėms, kur prastovos tiesiogiai veikia aptarnavimo greitį.

Medžiagos, ergonomika ir ilgaamžiškumas

Medžiagos. Profesionaliose virtuvėse dažniausiai naudojami žalvariniai maišytuvai su chromuotu paviršiumi arba nerūdijantis plienas. Šios medžiagos atsparios korozijai, kietam vandeniui ir plovikliams. Kokybiška danga padeda išlaikyti lengvai valomą paviršių.

Ergonomika. Rankenėlės forma ir pasipriešinimas daro didelę įtaką darbo patogumui. Vienos rankos valdymas leidžia greitai reguliuoti temperatūrą net laikant indą kitoje rankoje. Subalansuoti judesiai sumažina purslų riziką.

Ilgaamžiškumas. Maišytuvas turi atlaikyti šimtus darbo ciklų per dieną. Stabilus tvirtinimas apsaugo nuo klibėjimo ir sandarinimo elementų pažeidimų. Kokybiškos tarpinės ir patikima kasetė padeda išlaikyti tikslų valdymą ir sumažina pratekėjimo riziką.

Reguliarus aeratoriaus nukalkinimas padeda palaikyti vienodą srovę. Virtuvėse su kietu vandeniu gali būti naudingi papildomi filtrai ar minkštinimo sistemos.

Ką patikrinti prieš įsigyjant

Renkantis vientos angos maišytuvą profesionaliai virtuvei, svarbu įvertinti plautuvės dydį, stalviršio storį ir šalia esančios įrangos išdėstymą. Snapo aukštis ir atstumas turi tiesioginę įtaką patogiam didelių indų plovimui. Jei virš plautuvės yra lentyna arba ventiliacija, būtina tinkamai parinkti snapo aukštį.

Sprendimą palengvina šių parametrų įvertinimas:

1. snapo aukštis ir pasukimo diapazonas pagal plautuvės dydį;
2. ar reikalinga lanksti žarna intensyviam priešplovimui;
3. keraminės kasetės ir aeratoriaus kokybė bei keitimo paprastumas;
4. montavimo angos dydis ir stalviršio storis;
5. atsparumas kietam vandeniui ir plovikliams.

Didelį vandens sunaudojimą turinčiose virtuvėse svarbus tinkamas aeratoriaus tipas ir srovės ribotuvai, leidžiantys suderinti stiprią srovę ir sąnaudų kontrolę.

BHS servisas ir techninė pagalba

BHS teikia profesionalią techninę pagalbą renkantis, montuojant ir prižiūrint vientos angos maišytuvus restoranams, valgykloms, kavinėms ir kitoms maitinimo įstaigoms. Specialistai padeda suderinti maišytuvo parametrus su indaplovėmis, priešplovimo stotimis ir kita virtuvės įranga.

BHS siūlo platų atsarginių dalių asortimentą įvairiai HoReCa įrangai, įskaitant maišytuvus, indaploves ir šaldymo įrangą. Laiku pristatytos tarpinės, kasetės ir kiti komponentai padeda išvengti prastovų.

Prireikus BHS specialistai padeda pasirinkti tinkamą montavimo būdą, pakoreguoti angas stalviršiuose ir suteikti priežiūros rekomendacijas.

Dažniausiai užduodami klausimai apie vientos angos maišytuvus

Kaip pasirinkti tinkamą snapo aukštį profesionaliai virtuvei?

Snapo aukštis priklauso nuo plautuvės gylio ir indų dydžio. Aukštesni snapai patogesni dideliems puodams, tačiau svarbu įvertinti vietą virš plautuvės.

Ar lanksti žarna būtina visoms priešplovimo zonoms?

Lanksti žarna ypač naudinga plaunant didelius ar neįprastos formos indus. Mažesnėse plautuvėse pakanka pasukamo snapo.

Kaip kietas vanduo veikia maišytuvo darbą?

Kietas vanduo sukelia kalkių nuosėdas ant aeratoriaus ir vidinių kanalų, mažina srovę ir gali paveikti kasetės veikimą. Reguliari priežiūra sumažina poveikį.

Kokie požymiai rodo, kad reikia pakeisti kasetę ar tarpines?

Pastovus varvėjimas, sunkesnis rankenėlės judėjimas ar spragtelėjimai rodo susidėvėjimą. Taip pat simptomai gali būti nestabili srovė ar temperatūros nustatymo sunkumai.

Kaip BHS servisas padeda prižiūrėti maišytuvą?

BHS servisas padeda parinkti tinkamą modelį, užtikrinti teisingą montavimą ir suteikia priežiūros rekomendacijas. Atsarginės dalys palengvina kasetės ir tarpinių keitimą.