Šis aukšto našumo šoko šaldytuvas pagamintas iš kokybiško nerūdijančio plieno, užtikrinančio ilgaamžiškumą, higieną ir lengvą priežiūrą, todėl jis idealiai tinka intensyviai eksploatacijai profesionaliose virtuvėse ir maisto perdirbimo įmonėse. Vidinis tūris pritaikytas 6 GN 2/1 arba 600×800 mm vežimėliams, leidžiantis vienu metu apdoroti didelius maisto kiekius. Konstrukcija turi 100 mm storio šilumos izoliaciją, kuri užtikrina aukštą energijos efektyvumą ir tolygų aušinimo ar užšaldymo procesą, o sustiprinta nerūdijančio plieno grindų danga padidina atsparumą mechaniniam chikščiui. Komplekte yra dvi 110 cm ilgio nerūdijančio plieno rampas, užtikrinančias patogų vežimėlių įvažiavimą, tačiau patys vežimėliai komplekte nepatenka. Įrenginys tiekiamas nesurinktas, kas palengvina jo montavimą siaurose erdvėse.

Valdymo sistema aprūpinta 7 colių liečiamu ekranu su daugiafunkcine ir daugialype sąsaja, todėl darbas tampa intuityvus ir pritaikomas vartotojo poreikiams. Galima pasirinkti hard arba soft aušinimo režimus – laiko pagrindu arba naudojant branduolio zondą, kas leidžia tiksliai kontroliuoti produkto temperatūrą iki pat šerdrio. Ventiliatoriaus greitis reguliuojamas visuose aušinimo ir užšaldymo etapuose, užtikrinant tolygų oro srautą ir optimalius rezultatus. Taip pat prieinamos specializuotos funkcijos: nuolatinis ciklas, žuvies sterilizacijos ciklas, išankstinis aušinimas, džiovinimo režimas ir integruotas LED apšvietimas geresniam matomumui darbo zonoje.

Įrenginyje įmontuotas branduolio zondas ir USB prievadas duomenims atsisiųsti, o integruota Wi‑Fi priežiūros sistema leidžia nuotoliniu būdu stebėti jo veikimą. Automatinis atitirpinimas karštomis dujomis labai palengvina priežiūrą ir padeda ilgainiui palaikyti optimalią veiklą. Atitiktis klimato klasei 5 garantuoja patikimą veikimą net aukštoje aplinkos temperatūroje iki +40 °C.