Daugiau šio prekės ženklo
Techniniai duomenys
| Atributai | |
| KODAS | 45100022 |
| DYDIS L / W / H | 800/820 / 1700 |
| JĖGA | 2.078kW |
| ĮTAMPA | 3x400V ~ 50Hz |
| SVORIS | 165kg |
| Modelis | BCB/10 |
| Itraukta į kainą | Supply with: trays structure, 67 mm pitch |
| PAJĖGUMAS | 10 GN 1/1 o 10 EN (600x400); 15 (5 l - 360x160x120h mm)-ice-cream trays (234L) |
| Refrigerant | R290 |
| PASTABOS | +90/+3°C = Kg 43 +90/-18°C = Kg 33 |
Profesionalus šoko šaldytuvas BCB/10 yra idealus sprendimas, kai reikia greito ir saugaus užšaldymo, išsaugo struktūrą, kokybę ir skonį, tuo pačiu užtikrindamas energijos taupymą ir lengvą priežiūrą.
Greitai sumažina maisto produktų vidaus temperatūrą: atvėsina nuo +90 °C iki +3 °C per 90 minučių ir užšaldo nuo +90 °C iki -18 °C per 240 minučių.
Šis profesionalus šoko šaldytuvas sukurtas užtikrinti aukštos kokybės greitą produktų užšaldymą ir atšaldymą profesionaliose maisto gamybos ir maitinimo įstaigose. Pagamintas iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno, jis garantuoja ilgalaikį atsparumą korozijai ir lengvą priežiūrą, kas itin svarbu intensyviomis eksploatacijos sąlygomis.
Įrenginio vidinė talpa pritaikyta GN/EN standartinių dydžių skardoms arba lentynoms, suteikiant lanksčius sandėliavimo sprendimus įvairių produktų rūšims ir kiekiams.
60 mm storio izoliacija užtikrina efektyvų šalčio išlaikymą, mažindama energijos suvartojimą ir palaikydama pastovią temperatūrą, kuri yra būtina kokybiškam produktų apdorojimui.
Valdymas atliekamas naudojant supaprastintą elektroninę valdymo skydelį, leidžiantį tiksliai reguliuoti šaldymo ir atšaldymo procesus. Įrenginys siūlo tiek kietą, tiek minkštą atšaldymo režimą, kurie gali būti aktyvuojami pagal laiką arba temperatūros jutiklio parodymus, taip užtikrinant pritaikytą ir efektyvų produktų apdorojimą.
Įrenginys veikia klimato klasėje 5, garantuodamas patikimą veikimą net esant aukštoms temperatūroms ir drėgmei, būdingoms profesionalioms virtuvėms ir maisto gamybos įmonėms.