Showcase VARIANT 70

Showcase VARIANT 70 – profesionalioms prekybos ir maitinimo erdvėms skirta vitrinų serija. Kategorijoje galima palyginti skirtingo ilgio, H ir L versijų įrangą bei modelius, pritaikytus nuotolinei šaldymo sistemai. Toks pasirinkimas leidžia vitrinos konfigūraciją derinti prie salės plano, parduodamų produktų ir darbuotojų aptarnavimo proceso. Lietuvos HoReCa bei maisto prekybos įmonėms svarbu vertinti ne vien vitrinos vietą, bet ir jos techninio prijungimo galimybes. Jei projektui reikalinga platesnė įrangos kombinacija, verta peržiūrėti visas prekybines vitrinas.

Kaip veikia Showcase VARIANT 70 vitrinos

Profesionalios vitrinos paskirtis – vienoje darbo zonoje sudaryti sąlygas produktams eksponuoti ir patogiai juos pasiekti aptarnaujančiam personalui. Pagrindinės tokios įrangos dalys yra korpusas, ekspozicijos zona, skaidri atitvara, prieigos dalys ir šaldymo sistemos elementai. Konkreti sandara, valdymas ir komplektacija priklauso nuo pasirinkto modelio, todėl juos reikia tikrinti produkto aprašyme. Kategorijoje pateikiamos ir nuotolinei šaldymo sistemai pritaikytos versijos: jos turi būti jungiamos prie atskirai suplanuotos šaldymo infrastruktūros. Kitų variantų techninis sprendimas taip pat vertinamas pagal konkretaus gaminio duomenis. H ir L žymėjimai padeda atskirti siūlomas versijas, tačiau jų reikšmę bei konstrukcinius skirtumus būtina patvirtinti prieš užsakant. Darbo režimai ir jų nustatymas priklauso nuo modelio valdymo, naudojamų produktų ir objekto technologinių reikalavimų. Planuojant bendrą prekybos liniją, vitrinas galima vertinti kartu su kitomis parduotuvėms skirtomis vitrinomis.

Kada ir kur tokia įranga reikalinga

Showcase VARIANT 70 vitrinos aktualios ten, kur produktų pateikimas yra tiesioginė aptarnavimo proceso dalis. Restorane jos gali būti numatomos atskiroje išdavimo ar pardavimo zonoje, o kavinėje – prie prekystalio, kad darbuotojai galėtų nuosekliai aptarnauti klientų srautą. Viešbutyje tokia vitrina gali būti integruojama į maitinimo erdvę, jei jos paskirtis atitinka siūlomų produktų laikymo reikalavimus. Valgykloms ir maisto prekybos vietoms svarbu įvertinti intensyviausias darbo valandas, papildymo dažnį ir darbuotojų judėjimo kryptis. Mažoje patalpoje prioritetas teikiamas racionaliam darbo zonos išdėstymui, o didesniame objekte galima planuoti kelių įrenginių seką. Reikalingas ilgis pasirenkamas pagal ekspozicijos apimtį ir turimą vietą, tačiau negalima remtis vien numatomu klientų skaičiumi. Prieš galutinį sprendimą verta aptarti techninius poreikius ir būsimos linijos sudėtį su profesionalios įrangos konsultantais, ypač kai vitrinos montuojamos veikiančiame Lietuvos prekybos ar HoReCa objekte.

Higiena, paviršiai ir kasdienė priežiūra

Vitrina turi būti parenkama atsižvelgiant į joje eksponuojamų produktų higienos reikalavimus ir įmonėje taikomas valymo procedūras. Prieš perkant būtina patikrinti, kokios medžiagos naudojamos konkretaus modelio korpusui, ekspozicijos zonai ir kitoms valomoms dalims. Produkto dokumentuose taip pat reikia įvertinti, kurie paviršiai gali liestis su maistu ir kokias priežiūros priemones leidžiama naudoti. Kasdienėje veikloje svarbus lengvas priėjimas prie valomų vietų, reguliarus likučių pašalinimas ir darbuotojų laikymasis įmonės higienos plano. Valymo metu įranga prižiūrima pagal gamintojo nurodymus, nenaudojant nepatvirtintų priemonių ar metodų. Patvarumas priklauso ne tik nuo konstrukcijos, bet ir nuo tinkamo montavimo, eksploatavimo bei savalaikės techninės priežiūros. Sutrikus šaldymo ar valdymo sistemai, BHS virtuvės ir baro įrangos serviso specialistai gali atlikti diagnostiką ir, kai techniškai įmanoma, remonto darbus kliento objekte.

Naudojimo scenarijai profesionaliame objekte

Restorane Showcase VARIANT 70 gali būti įtraukiama į klientams matomą produktų pateikimo zoną, jei pasirinkto modelio paskirtis atitinka darbo procesą. Kavinėje ją galima planuoti šalia aptarnavimo vietos, paliekant darbuotojams pakankamai erdvės papildyti ekspoziciją ir atlikti valymą. Viešbučio maitinimo padaliniui svarbu vitrinos išdėstymą suderinti su svečių srautu ir personalo maršrutais. Valgykloje ar maisto gamybos įmonės išdavimo vietoje sprendimas parenkamas pagal pamainų intensyvumą, produktų kaitą ir turimą šaldymo infrastruktūrą. Lietuvos verslui, rengiančiam laikiną projektą ar renginį, gali būti aktuali profesionalios įrangos nuoma; tinkamą galimybę reikia derinti individualiai. Nuolatinei prekybos linijai vitrina gali būti komplektuojama su kita tos pačios paskirties įranga iš parduotuvėms skirtų vitrinų asortimento.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kuo skiriasi nuotolinei šaldymo sistemai pritaikyta vitrina? Tokia versija turi būti prijungiama prie atskirai suplanuotos šaldymo infrastruktūros. Prieš užsakant reikia įvertinti objekto technines galimybes, numatyti prijungimo vietą ir patikrinti pasirinkto modelio dokumentus. Montavimo sprendimą rekomenduojama derinti su kvalifikuotais specialistais, kad jis atitiktų profesionalaus objekto projektą ir naudojimo poreikius.

Kaip pasirinkti tinkamą Showcase VARIANT 70 versiją? Pirmiausia įvertinkite vitrinos vietą, ekspozicijos apimtį, darbuotojų prieigą, klientų srautą ir turimą šaldymo infrastruktūrą. Tada palyginkite skirtingo ilgio, H bei L versijas ir patikrinkite kiekvieno gaminio techninius duomenis. Jei vitrinos jungiamos į bendrą liniją, iš anksto suplanuokite visos zonos išdėstymą ir prijungimus.

Kodėl verta pirkti čia

BHS dirba su profesionaliais HoReCa, maisto gamybos ir B2B projektais, todėl vitrinos pasirinkimą galima aptarti atsižvelgiant į konkretaus objekto darbo eigą. Komanda teikia konsultacijas ir padeda ieškoti sprendimo, suderinamo su planuojama prekybos ar aptarnavimo zona. Po pardavimo galima kreiptis dėl profesionalios įrangos diagnostikos, remonto ir techninės priežiūros. Kai gedimą techniškai įmanoma pašalinti vietoje, serviso specialistai darbus atlieka kliento objekte. Tai aktualu verslui, siekiančiam mažinti įrangos prastovų riziką ir planuoti ilgalaikę jos eksploataciją.

Pristatymas

Showcase VARIANT 70 vitrinos pristatymas organizuojamas bendradarbiaujant su logistikos partneriais, įvertinus įrangos matmenis, svorį, paskirties vietą ir pasirinktą transportavimo būdą. Užsakymai gali būti pristatomi Lietuvoje, kitose Europos šalyse ir už Europos ribų. Aktualios sąlygos bei išlaidos nustatomos užsakymo metu ir aprašomos pristatymo informacijos puslapyje.