BASIA NEO

BASIA NEO – profesionalių prekybinių vitrinų grupė, skirta aptarnaujamoms maisto prekybos zonoms ir nuosekliai ekspozicijai formuoti. Produktų sąraše pateikiami šaldomi skirtingo ilgio modeliai, jų versijos su nuotoliniu agregatu ir neutrali vitrina. Toks pasirinkimas leidžia projektuoti darbo vietą pagal patalpų planą, prekių pateikimo poreikį ir pasirinktą šaldymo infrastruktūrą. Lietuvos mėsos parduotuvėms, restoranams bei gamybos įmonių prekybos vietoms tai aktualu kuriant funkcionalią liniją, kurioje darbuotojas gali patogiai aptarnauti pirkėją. Platesnį kontekstą suteikia mėsos vitrinų sistemų prekybai pasirinkimas.

Kaip veikia BASIA NEO prekybinės vitrinos

Šaldomos vitrinos paskirtis – eksponuoti produktus aptarnaujamoje prekybos zonoje ir palaikyti konkrečiam modeliui numatytas laikymo sąlygas. Jos veikimas pagrįstas šaldymo kontūru, oro apykaita vitrinos viduje ir valdymo elementais, kuriais stebimas bei reguliuojamas darbas. Tiksli komponentų sudėtis, valdymo galimybės ir darbo parametrai priklauso nuo pasirinktos versijos, todėl juos būtina tikrinti produkto kortelėje. BASIA NEO sąraše yra modelių su integruotu agregatu ir „Remote“ versijų, pritaikytų nuotoliniam šaldymo šaltiniui. Pirmuoju atveju šaldymo mazgas yra vitrinos sprendimo dalis, o antruoju reikia numatyti ryšį su atskirai projektuojama sistema. Neutrali vitrina aktyviai nešaldo ir gali atlikti jungiamosios ar nešaldomų prekių ekspozicijos dalies funkciją, jeigu tai atitinka konkretų prekybos procesą. Kitų tipų įrangą galima palyginti bendroje prekybinių vitrinų kategorijoje.

Kada ir kur reikalinga tokia įranga

BASIA NEO vitrinos aktualios tada, kai prekės pateikiamos pirkėjui, tačiau jas paima ir aptarnauja darbuotojas. Pirmas tipiškas atvejis – specializuota mėsos parduotuvė, kurioje reikia aiškios ekspozicijos ir patogios darbo zonos už vitrinos. Antras – restorano ar valgyklos prekybos vieta, siūlanti išsinešti paruoštus arba pardavimui skirtus produktus. Trečias – maisto gamybos cecho firminė parduotuvė, kur ekspoziciją reikia susieti su nuolat papildomu asortimentu. Ketvirtas – didesnė aptarnaujama zona, kurioje keli skirtingo ilgio moduliai sudaro vientisą liniją. Esant intensyviam pirkėjų srautui svarbu įvertinti darbuotojų judėjimą, papildymo dažnį ir didžiausios apkrovos laikotarpius. Mažesnėje patalpoje ypač reikšmingi įrangos išdėstymas ir montavimo galimybės, o didesniame Lietuvos prekybos objekte – visos linijos nuoseklumas bei suderinimas su esama šaldymo infrastruktūra.

Higiena, valymas ir medžiagų pasirinkimas

Profesionalioje maisto prekyboje vitrinos higiena priklauso ne tik nuo kasdienio valymo, bet ir nuo tinkamai suplanuotų darbo procedūrų. Prieš pasirenkant modelį reikia patikrinti, kurios dalys liečiasi su maistu, kaip jos išimamos arba pasiekiamos ir kokias valymo priemones leidžia naudoti gamintojas. Kadangi pateiktuose produktų pavadinimuose medžiagos nenurodytos, jų sudėties, atsparumo korozijai ar konkretaus paviršiaus tipo negalima laikyti vienodu visoms versijoms. Šiuos duomenis būtina vertinti pagal konkretaus gaminio techninę informaciją. Kasdienėje veikloje svarbu šalinti produktų likučius, valyti ekspozicijos ir darbuotojo darbo zonas bei neleisti nešvarumams kauptis sunkiau pasiekiamose vietose. Periodinė techninė patikra padeda pastebėti susidėvėjimą ir mažina neplanuotų sustojimų riziką. BHS profesionalios įrangos servisas atlieka šaldymo įrangos diagnostiką, remontą ir techninę priežiūrą, o techniškai įmanomus darbus gali atlikti kliento objekte.

Naudojimo scenarijai profesionaliame objekte

Restorane vitrina gali būti naudojama atskiroje prekybos zonoje, kur klientams pateikiami įmonės parduodami maisto produktai. Viešbutyje toks sprendimas tinka profesionaliai valdomai maisto pardavimo vietai, jeigu jos koncepcija paremta darbuotojo aptarnavimu. Kavinėje ar valgykloje vitrina gali papildyti išsinešimo pasiūlą, o neutralus modulis – sujungti atskiras linijos dalis ar pateikti prekes, kurioms šaldymas nereikalingas. Maitinimo renginiuose įrangos poreikis gali būti laikinas, todėl verta įvertinti profesionalios įrangos nuomą; nuomojama įranga prieš perdavimą patikrinama. Maisto gamybos įmonėje vitrinos dažniausiai planuojamos greta firminės prekybos arba atsiėmimo zonos. Kiekvienu atveju sprendimas turi būti derinamas su realiu srautu, darbuotojų skaičiumi, papildymo tvarka ir objekto inžinerinėmis galimybėmis.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kuo skiriasi integruoto ir nuotolinio agregato versijos? Modelyje su integruotu agregatu šaldymo mazgas yra pačios vitrinos sprendimo dalis. „Remote“ versija pritaikyta prijungti prie atskiro šaldymo šaltinio, todėl jai būtinas tinkamas objekto techninis paruošimas. Galutinį variantą reikėtų rinktis įvertinus patalpas, planuojamą vitrinų liniją ir turimą infrastruktūrą.

Kaip pasirinkti tinkamą BASIA NEO vitrinos dydį? Vertinkite prekybos zonos planą, eksponuojamų produktų kiekį, papildymo dažnį, darbuotojų judėjimą ir pirkėjų srautą intensyviausiu metu. Produktų sąraše pateikiamos skirtingo ilgio versijos, tačiau tikslius matmenis ir montavimo reikalavimus būtina tikrinti konkrečioje produkto kortelėje arba derinti konsultacijos metu.

Kodėl verta pirkti iš BHS

BHS dirba su profesionaliais HoReCa, maisto prekybos ir gamybos projektais, todėl padeda vertinti ne vien atskirą vitriną, bet ir jos vietą bendrame darbo procese. Konsultacijos metu galima aptarti įrangos pasirinkimą, objekto poreikius ir praktinį sprendimo pritaikymą Lietuvos rinkoje veikiančiai įmonei. Po pardavimo teikiama techninė priežiūra, diagnostika ir remontas, o prireikus organizuojamas įrangos transportavimas į servisą. Ilgalaikei eksploatacijai gali būti sudaromos techninės priežiūros sutartys, apimančios planines patikras, valymą ir reguliavimą. Susijusius ekspozicijos sprendimus rasite profesionalių prekybinių vitrinų asortimente.

BASIA NEO vitrinų pristatymas

Profesionalios įrangos pristatymas organizuojamas Lietuvoje, kitose Europos šalyse ir už Europos ribų, atsižvelgiant į krovinio matmenis, svorį, paskirties vietą bei pasirinktą transportavimo būdą. Konkrečios sąlygos ir kaina nustatomos užsakymo metu; jų apskaičiavimo principai išsamiau nurodyti pristatymo informacijos puslapyje. Didesniems ar nestandartiniams prekybos projektams logistika gali būti derinama individualiai, kad vitrina objektą pasiektų saugiai ir būtų paruošta montavimo darbams.