Priedai pagal arbata

Profesionalūs arbatos priedai padeda nuosekliai atlikti visą gėrimo paruošimo procesą – nuo birių lapelių dozavimo ir supakavimo iki plikymo, patiekimo bei likusių atsargų laikymo. Kategorijoje galima rinktis maišelius, jų spaustukus, filtrus, matavimo šaukštus, arbatinukus, dėžutes, skardines, stovus ir termo puodelius. Toks pasirinkimas leidžia pritaikyti darbo eigą tiek individualiam užsakymui, tiek kelių porcijų ruošimui. Priedai papildo birios arbatos NUNO pasiūlą ir padeda organizuoti atskirą arbatos ruošimo zoną.

Kaip veikia arbatos ruošimo priedai

Šios kategorijos gaminiai atlieka skirtingas, tarpusavyje susijusias funkcijas. Matavimo šaukštu paimamas nustatytas birių lapelių kiekis, kuris dedamas į filtrą arba arbatos maišelį. Maišelio spaustukas padeda jį uždaryti, o filtras atskiria arbatžoles nuo paruošto gėrimo. Plikymui naudojami įvairios talpos arbatinukai: produktų sąraše pateikiami 350, 600 ir 800 ml variantai bei 1,5 l arbatinukas. Mažesnė talpa tinkama pavieniam užsakymui, o didesnė gali būti pasirenkama kelioms porcijoms. Skardinės ir dėžutės skirtos atsargoms ar skirtingoms rūšims tvarkingai laikyti, stovai – organizuotam pateikimui, o termo puodeliai padeda pritaikyti aptarnavimą išsinešimui. Kitus susijusius sprendimus galima vertinti bendrame maisto produktų asortimente.

Kada ir kur šie priedai reikalingi

Arbatos priedai reikalingi kavinėje, kai gėrimai ruošiami atskirai pagal kiekvieną užsakymą ir svarbu greitai dozuoti produktą. Viešbučio pusryčių zonoje dėžutės, skardinės bei stovai padeda aiškiai išdėstyti pasirinkimą svečiams. Restorane arbatinukas ir filtras leidžia arbatą patiekti prie stalo kaip atskirą gėrimų meniu poziciją. Maitinimo renginyje maišeliai ir spaustukai palengvina išankstinį porcijų paruošimą, kai per trumpą laiką aptarnaujamas didesnis srautas. Nedidelėje darbo vietoje svarbus kompaktiškas išdėstymas, o esant piko apkrovai naudinga iš anksto paruošti matavimo priemones, švarius filtrus ir reikiamą taros kiekį. Laikiniems projektams galima įvertinti ir profesionalios įrangos nuomą.

Higiena, medžiagos ir kasdienė priežiūra

Su arbata, vandeniu ar paruoštu gėrimu besiliečiančius priedus būtina prižiūrėti pagal konkretaus gaminio informaciją. Prieš įsigyjant verta patikrinti nurodytą medžiagą, valymo būdą ir suderinamumą su įmonėje taikomais higienos procesais. Filtruose ir arbatinukuose neturėtų likti panaudotų arbatžolių, todėl po darbo ciklo juos reikia ištuštinti ir išvalyti. Matavimo šaukštai turi būti laikomi švariai, atskirai nuo drėgnų įrankių, kad būtų išvengta birių produktų sudrėkimo. Dėžutes ir skardines rekomenduojama laikyti tvarkingoje, nuo darbo zonos teršalų apsaugotoje vietoje. Intensyviai naudojamiems priedams svarbus patogus valymas, atsparumas kasdieniam naudojimui ir paprastas pakeitimas. Jei arbatos ruošimo zonoje naudojama profesionali technika, jos priežiūros galimybes galima aptarti su virtuvės ir baro įrangos servisu.

Naudojimo scenarijai HoReCa įmonėse

Restorane darbuotojas gali pamatuoti arbatžoles, sudėti jas į filtrą ir gėrimą patiekti arbatinuke tiesiai prie stalo. Kavinėje termo puodeliai pritaikomi užsakymams išsinešimui, o matavimo šaukštai padeda komandai laikytis vienodos ruošimo tvarkos. Viešbutyje arbatos dėžutė ar skardinės gali būti naudojamos skirtingoms rūšims atskirti pusryčių arba konferencijų erdvėje. Maitinimo paslaugų teikėjui patogu iš anksto paruošti 50, 100 ar 250 g maišelius pagal planuojamą renginio apimtį. Valgykloje didesnis arbatinukas gali būti naudojamas kelioms porcijoms, jei toks darbo būdas atitinka aptarnavimo procesą. Maisto gamybos vietoje šie priedai padeda atskirti dozavimo, laikymo ir paruošimo etapus.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kokį arbatos maišelio dydį pasirinkti? Pasirinkimas priklauso nuo ruošiamo produkto kiekio, naudojamo indo ir įmonės nustatytos receptūros. Kategorijoje pateikiami 50, 100 ir 250 g variantai, todėl prieš užsakant verta palyginti planuojamą porciją, plikymo būdą bei aptarnavimo srautą.

Kaip pasirinkti tinkamos talpos arbatinuką? Įvertinkite, ar arbata bus ruošiama vienam svečiui, keliems žmonėms, ar didesniam aptarnavimo srautui. Produktų sąraše nurodytos skirtingos talpos, todėl pasirinkimą derinkite su porcijos dydžiu, turima darbo vieta, naudojamu filtru ir patiekimo būdu.

Kodėl verta užsakyti iš BHS

BHS siūlo profesionaliai svetingumo ir maitinimo rinkai skirtą asortimentą, apimantį virtuvės įrangą, indus, kavą, arbatą, sirupus bei susijusius priedus. Įmonės komanda konsultuoja ir padeda parinkti sprendimus pagal konkretaus verslo darbo procesą. Vienoje vietoje galima derinti arbatos ruošimo priemones su kitais maisto produktų kategorijos pasiūlymais. Profesionaliai įrangai taip pat teikiama diagnostika, remontas ir techninė priežiūra, įskaitant išvykstamąjį servisą kliento objekte, kai darbus techniškai įmanoma atlikti vietoje.

Pristatymas

Arbatos priedų pristatymas organizuojamas Lietuvoje, kitose Europos šalyse ir už Europos ribų, parenkant užsakymui tinkamą logistikos sprendimą. Sąlygos ir kaina priklauso nuo paskirties vietos, siuntos svorio, matmenų bei pasirinkto būdo. Aktualią užsakymo tvarką rasite puslapyje apie pristatymo informaciją.