Puodų plovimo mašinos — puodai, GN padėklai, konditerijos formos ir didelis inventorius
Kodėl rankinis plovimas nėra sprendimas, ką plauna puodų mašina ir kaip ji taupo laiką, vandenį ir personalo jėgas.
Didelis virtuvės inventorius — puodai, keptuvės, GN padėklai, konditerijos formos, plakikliai, sietai — sunkiausiai plaunami daiktai. Puodų plovimo mašina (pot washer) išsprendžia šias problemas per 2–8 min ciklą.
Ką plauna puodų mašina
| Inventoriaus tipas | Pavyzdžiai | Kodėl sunku plauti rankomis |
|---|---|---|
| Puodai ir katilai | Virimo katilai 10–100 l | Didelis dydis, sunkus, prilipimai |
| Keptuvės | Kepimo, WOK keptuvės | Pridegę riebalai |
| GN padėklai | GN 1/1, 1/2, 2/1 | Likučiai kampuose, didelis kiekis |
| Konditerijos formos | Kepimo skardos 400×600 | Karamelizuotas cukrus, prilipimai |
| Grotelės ir skardos | Orkaitės, grilio grotelės | Riebalai tarp strypų |
| Plakikliai ir sietai | Šluotelės, miltų sietai | Likučiai sieto akutėse |
Kodėl rankinis plovimas — ne sprendimas
- Ciklas 2–8 min
- Skalavimas +82 °C — HACCP
- Stabilus rezultatas
- Taupo 60–80% vandens
- Atlaisvina personalą
- Vienas puodas — 10–20 min
- Vanduo retai pasiekia +60 °C
- Rezultatas priklauso nuo žmogaus
- Didelis vandens sunaudojimas
- Fizinis nuovargis
Kaip pasirinkti
Krepšio dydis
500×500 – 1320×700 mm.
Ciklo laikas
2–8 minutės.
Galia
7–16 kW (380V trifazis).
Našumas
15–60 krepšių/val.
Bako talpa
20–130 l.
Matmenys
Nuo kompaktiškų iki pramoninių.
Teisingas naudojimas
Pirminis valymas
Pašalinkite stambius likučius prieš dėdami.
Teisingas kraupimas
Atvira puse žemyn. Neperkraukite.
Priemonės
Tik profesionalios mašinai skirtos. BHS chemija →
Kasdienis priežiūra
Pamainos pabaigoje: filtrai, bakas, paviršiai.
Puodų mašina vs standartinė
| Parametras | Puodų mašina | Standartinė indaplovė |
|---|---|---|
| Kam skirta | Puodai, keptuvės, GN, grotelės | Lėkštės, stiklinės, įrankiai |
| Krepšys | 500×500 – 1320×700 mm | 400×400 ar 500×500 mm |
| Slėgis | Aukštas | Standartinis |
| Ciklas | 2–8 min | 1–3 min |
BHS — asortimentas ir servisas
Platus prekių ženklų pasirinkimas
KASTEL, MACH, MBM, OMNIWASH, SILANOS, Stalgast. Katalogas →
Pristatymas ir montavimas
Pristatymas, įnešimas, prijungimas, paleidimas + mokymai.
Servisas
Išvažiuojamasis servisas Baltijoje. 24/7. Servisas →
Nuoma
Ribotam biudžetui — nuoma. Nuoma →
Liaukitės plovę rankomis
BHS siūlo profesionalias puodų plovimo mašinas su konsultacija, pristatymu, montavimu ir servisu.
