NEMOKAMŲ GĖRIMŲ TECHNIKA

Profesionali nemokamų gėrimų technika padeda organizuoti nuoseklų gėrimų pateikimą ten, kur svarbus paprastas aptarnavimas, aiški darbo eiga ir pasirengimas lankytojų srautui. Šioje kategorijoje galima rinktis aparatus bei jų darbo vietai skirtus priedus: nuvarvėjimo padėklus, pjedestalus ir aparato dėklus. Lietuvos HoReCa pirkėjui svarbu vertinti ne vien patį aparatą, bet ir visą jo naudojimo aplinką – pastatymo vietą, papildymo tvarką, valymą, prieigą darbuotojams bei suderinamus priedus. Platesnį profesionalių sprendimų kontekstą rasite kavos aparatų kategorijoje.

Kaip veikia nemokamų gėrimų technika?

Šios kategorijos aparatai skirti automatizuoti arba supaprastinti pasirinktų gėrimų paruošimą ir išdavimą. Veikimo principas priklauso nuo konkrečios serijos bei komplektacijos, todėl prieš perkant būtina patikrinti gaminio aprašymą ir prijungimo reikalavimus. Įprastą darbo grandinę sudaro ingredientų laikymo ar tiekimo dalis, dozavimo mechanizmai, vandens sistema, maišymo zona, valdymo elementai ir gėrimo išdavimo vieta. Naudotojas pasirenka gėrimą, o aparatas atlieka nustatytą ruošimo seką. Atsižvelgiant į modelį, įranga gali būti valdoma darbuotojo arba pritaikyta savitarnai. Nuvarvėjimo padėklas surenka išsiliejusius skysčius ir padeda palaikyti tvarkingą išdavimo zoną, o pjedestalas gali būti naudojamas aparatui integruoti į numatytą darbo vietą. Skirtingų konfigūracijų ieškantiems pirkėjams verta palyginti BOLERO XL seriją ir SOLO sprendimus.

Kada ir kur reikalinga ši įranga?

Nemokamų gėrimų aparatas gali būti naudingas viešbučio pusryčių zonoje, kur svečiai renkasi gėrimus per ribotą, tačiau intensyvų laikotarpį. Valgykloje ar įmonės maitinimo vietoje jis padeda atskirti gėrimų išdavimą nuo pagrindinės patiekalų linijos. Kavinėje toks sprendimas gali papildyti aptarnavimą, kai paprastesnius gėrimus reikia paruošti neapkraunant pagrindinės darbo vietos. Maitinimo paslaugų teikėjui aparatas gali būti aktualus renginyje ar laikinoje aptarnavimo erdvėje, jei pasirinkta konfigūracija atitinka objekto sąlygas. Maisto gamybos įmonėje įranga gali būti naudojama personalo poilsio ar valgymo zonoje. Planuojamas srautas turi būti vertinamas pagal piko laiką, papildymo dažnį ir darbuotojų galimybes prižiūrėti aparatą. Mažoje virtuvėje ypač svarbus racionalus išdėstymas, o didelio srauto objekte – sklandi papildymo ir valymo eiga. Didesniam poreikiui skirtų variantų galima ieškoti BOLERO TURBO kategorijoje.

Higiena, valymas ir ilgaamžiškumas

Gėrimų ruošimo įranga tiesiogiai susijusi su maisto sauga, todėl valymo procedūros turi būti įtrauktos į kasdienę objekto darbo tvarką. Darbuotojai turėtų reguliariai valyti gėrimo išdavimo zoną, nuvarvėjimo padėklą, lengvai pasiekiamas vidines dalis ir paviršius, kuriuos liečia naudotojai. Su ingredientais ar paruoštu gėrimu besiliečiančios dalys turi būti prižiūrimos pagal konkretaus aparato instrukcijas. Negalima savavališkai taikyti netinkamų valymo priemonių ar ardyti mazgų, kurių priežiūrai reikalingas specialistas. Išimamas padėklas palengvina išsiliejusių skysčių pašalinimą, tačiau jo negalima palikti perpildyto. Taip pat svarbu laiku pašalinti ingredientų likučius ir stebėti, ar dozavimo bei išdavimo vietose nesikaupia nešvarumai. Ilgaamžiškumui įtakos turi tinkamas naudojimas, periodinės patikros ir savalaikis gedimų šalinimas. Diagnostiką, dalių keitimą ir techninę priežiūrą BHS specialistai gali atlikti kliento objekte, jeigu remontas vietoje techniškai įmanomas; išsamiau skaitykite apie profesionalios įrangos servisą.

Naudojimo scenarijai profesionaliame objekte

Restorane aparatas gali būti numatytas personalo aptarnaujamoje pusryčių ar pietų zonoje, kad gėrimų ruošimas vyktų atskirai nuo pagrindinio baro. Viešbutyje jį galima įtraukti į savitarnos liniją, tačiau darbuotojams vis tiek turi būti patogu papildyti ingredientus, valyti aparatą ir stebėti jo būklę. Kavinėje įranga gali padėti aptarnauti grupes arba papildyti pasiūlą intensyviausiu metu. Maitinimo renginiuose svarbu iš anksto įvertinti aparato transportavimą, pastatymą ir objekto technines sąlygas. Gamybinėje įmonėje gėrimų punktas gali būti organizuojamas darbuotojų poilsio erdvėje, atskirai nuo gamybos procesų. Lietuvos įmonėms, kurios įrangos nenori iš karto įsigyti, gali būti aktuali profesionalios HoReCa įrangos nuoma. Prieš perduodant nuomojamą įrangą ją patikrina techninės priežiūros specialistai, o tinkamiausias sprendimas derinamas pagal konkretaus objekto poreikius.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kaip pasirinkti tinkamą aparatą savo įmonei? Pirmiausia nustatykite, kokius gėrimus planuojate pateikti, kiek žmonių naudosis aparatu piko metu ir kas bus atsakingas už papildymą bei valymą. Taip pat įvertinkite pastatymo vietą, prieigą prie reikalingų jungčių ir suderinamus priedus. Skirtingas serijas patogu peržiūrėti BOLERO TURBO LV kategorijoje.

Ar nuvarvėjimo padėklą arba pjedestalą galima rinktis atskirai? Taip, kategorijoje pateikiami atskiri padėklai ir pjedestalai, tačiau jų tinkamumas priklauso nuo konkrečios aparato serijos. Pavadinimuose nurodytos aparatų grupės padeda orientuotis, bet prieš užsakant reikia patikrinti suderinamumą. Jei informacijos nepakanka, verta kreiptis konsultacijos ir pateikti turimo arba planuojamo aparato duomenis.

Kodėl verta pirkti iš BHS?

BHS dirba su profesionalaus maitinimo, svetingumo ir maisto gamybos įmonėmis, todėl įrangos pasirinkimas vertinamas kaip viso objekto darbo proceso dalis. Komanda dalijasi praktine patirtimi, konsultuoja ir padeda rasti konkrečiai veiklai tinkamą sprendimą. Pirkėjai gali vienoje vietoje derinti aparatą, jo pastatymo priedus, techninę priežiūrą ir logistiką. Platesnį šios srities asortimentą rasite profesionalių kavos aparatų kategorijoje. BHS techninis skyrius taip pat atlieka diagnostiką, remontą ir planinę įrangos priežiūrą, padedančią mažinti neplanuotų prastovų riziką.

Pristatymas

Nemokamų gėrimų technikos aparatai ir priedai pristatomi Lietuvoje, kitose Europos šalyse bei į kitus pasaulio regionus, parenkant siuntai tinkamą logistikos sprendimą. Pristatymo sąlygos ir kaina nustatomos pagal paskirties vietą, krovinio svorį, matmenis bei pasirinktą būdą. Aktualią užsakymo tvarką rasite pristatymo informacijos puslapyje.