Montojama dvigubi buteliu lentyna

Montuojama dviguba butelių lentyna padeda suformuoti aiškią ir lengvai pasiekiamą gėrimų laikymo vietą profesionaliame bare. Ji pasirenkama tada, kai butelius reikia laikyti šalia gėrimų ruošimo zonos, tačiau neužimti pagrindinio darbinio paviršiaus. Tinkamai suplanuotas išdėstymas sumažina nereikalingų judesių skaičių ir padeda išlaikyti tvarką intensyvaus aptarnavimo metu. Lietuvos restoranams, viešbučiams ir kavinėms tai yra praktiška bendros baro įrangos sistemos dalis. Galutinis variantas pasirenkamas pagal darbo vietos struktūrą, montavimo galimybes ir naudojamų butelių asortimentą.

Kaip veikia montuojama dviguba butelių lentyna

Šios kategorijos gaminiai yra pasyvūs laikymo elementai, todėl jiems nereikia elektros, vandens jungties ar atskirų veikimo režimų. Lentyna pritvirtinama numatytoje baro darbo vietoje, o dvigubas išdėstymas sudaro dvi buteliams skirtas laikymo eiles. Pagrindinės funkcinės dalys yra laikymo pakopos, atraminė konstrukcija ir tvirtinimo vietos. Darbuotojas butelius sudeda taip, kad dažniausiai naudojami gėrimai būtų pasiekiami įprasta darbo ranka ir nereikėtų pasitraukti nuo ruošimo zonos. Skirtingų dydžių variantai leidžia pasirinkimą derinti prie laisvos vietos, tačiau tikslūs duomenys turi būti tikrinami konkretaus gaminio kortelėje. Jei projektuojama platesnė laikymo sistema, kategoriją galima vertinti kartu su kitomis butelių lentynomis. Prieš montavimą būtina įsitikinti, kad pasirinkta vieta ir pagrindas tinka numatytam tvirtinimui bei planuojamai apkrovai.

Kada ir kur tokia lentyna reikalinga

Dviguba montuojama lentyna naudinga bare, kuriame per aptarnavimo piką vienu metu naudojama daugiau skirtingų butelių. Nedidelėje kavinėje ji gali padėti išnaudoti ribotą erdvę prie kavos ir kokteilių ruošimo vietos. Restorano bare toks sprendimas leidžia atskirti dažnai naudojamus gėrimus nuo rečiau paimamų atsargų. Viešbučio bare lentyną galima įtraukti į nuolatinę darbo stotelę, kad pamainos darbuotojai laikytųsi vienodos išdėstymo tvarkos. Maitinimo renginių bazėje ji aktuali formuojant stacionarią gėrimų komplektavimo vietą prieš išvykimą. Didėjant aptarnavimo srautui, svarbiausia ne vien lentynos talpa, bet ir jos padėtis darbuotojo, ledo, indų bei kitų priemonių atžvilgiu. Todėl ją verta planuoti kaip vientisos baro stotelės dalį, įvertinus piko apkrovą ir darbuotojų judėjimo maršrutus.

Medžiagos, apkrova ir atsparumas aplinkai

Profesionalioje baro aplinkoje lentyną veikia nuolatinis butelių dėliojimas, drėgmė, gėrimų lašai ir dažnas paviršių valymas. Dėl to prieš perkant svarbu produkto kortelėje patikrinti nurodytą konstrukcijos medžiagą, paviršiaus priežiūros reikalavimus ir leistiną apkrovą. Šių savybių nereikėtų numanyti vien iš gaminio nuotraukos ar pavadinimo. Apkrova turi būti vertinama kartu su butelių skaičiumi, jų mase ir pasirinktu tvirtinimo pagrindu. Taip pat svarbu, kad konstrukcija netrukdytų nuvalyti aplinkinių paviršių ir nepaliktų sunkiai pasiekiamų nešvarumų kaupimosi vietų. Išsiliejusius gėrimus reikėtų pašalinti pagal konkrečiam gaminiui pateiktas priežiūros instrukcijas. Jei baro darbo vietoje naudojama ir techninė įranga, jos diagnostiką, remontą bei priežiūrą kliento objekte gali atlikti virtuvės ir baro įrangos servisas, kai darbus techniškai įmanoma atlikti vietoje.

Naudojimo scenarijai profesionaliose įmonėse

Restorane lentyna gali būti montuojama prie kokteilių ruošimo zonos, kur svarbus greitas dažniausiai naudojamų butelių pasiekimas. Viešbučio bare ji padeda standartizuoti darbo vietą skirtingoms pamainoms ir aiškiai atskirti aktyviai naudojamą asortimentą. Kavinėje dviguba konstrukcija praverčia, kai gėrimų ruošimo plotas ribotas, o pagrindinį stalviršį reikia palikti laisvą. Maitinimo renginių įmonėje stacionari lentyna gali būti naudojama bazėje užsakymams komplektuoti, tačiau jos tinkamumą transportuojamai darbo vietai būtina vertinti atskirai. Gėrimų ar maisto gamybos objekte ji gali tarnauti kaip aiškiai paskirta butelių laikymo vieta konkrečiame darbo etape. Lietuvos HoReCa įmonėms, kurioms įrangos reikia laikinam projektui ar renginiui, verta pasidomėti profesionalios įrangos nuoma ir individualiai aptarti tinkamą sprendimą.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kaip pasirinkti tinkamą dvigubos butelių lentynos dydį? Pirmiausia išmatuokite montavimui skirtą vietą ir įvertinkite aplink esančius įrenginius, darbuotojo judesius bei naudojamų butelių kiekį. Tada palyginkite šiuos duomenis su konkrečių produktų kortelėse pateikta informacija. Nepalikite nuošalyje tvirtinimo pagrindo, prieigos valymui ir saugaus butelių paėmimo.

Ar lentyną galima montuoti bet kurioje baro darbo vietoje? Montavimo vieta turi tikti pasirinktam tvirtinimo būdui, planuojamai apkrovai ir kasdieniam darbuotojų srautui. Lentyna neturėtų trukdyti praėjimui, įrangos naudojimui ar paviršių valymui. Kadangi konkrečių gaminių konstrukcija gali skirtis, sprendimą priimkite pagal produkto informaciją ir objekto technines sąlygas.

Kodėl verta pirkti iš BHS

BHS orientuojasi į profesionalius HoReCa, maisto gamybos ir B2B projektus, todėl pasirinkimas vertinamas atsižvelgiant į komercinės darbo vietos poreikius. Komanda teikia konsultacijas, patarimus ir padeda ieškoti konkrečiai įmonei tinkamo sprendimo. Vienoje vietoje galima derinti lentyną su kita baro įranga ir planuoti nuoseklią darbo zoną. Techninei profesionalios įrangos priežiūrai bei remontui siūlomas servisas kliento objekte, jei reikiamus darbus galima atlikti vietoje. Toks požiūris aktualus Lietuvos verslams, komplektuojantiems naują ar atnaujinantiems esamą barą.

Pristatymas

Montuojamų butelių lentynų pristatymas organizuojamas pagal užsakymo paskirties vietą, siuntos matmenis, svorį ir pasirinktą transportavimo sprendimą. BHS dirba su profesionalios įrangos siuntomis Lietuvoje, kitose Europos šalyse ir už Europos ribų. Aktualios sąlygos bei išlaidų nustatymo tvarka pateikiamos puslapyje „Pristatymo informacija“, o didesnių ar nestandartinių projektų logistika derinama individualiai.