Sieninės lentynos su trimis lygiais 400 – profesionalioms virtuvėms skirta vertikali sandėliavimo sistema, padedanti išnaudoti erdvę virš darbo zonų. Trys lentynų lygiai tinka dažnai naudojamiems indams, talpykloms, reikmenims ir darbo priemonėms laikyti. Šios sistemos aktualios Lietuvos restoranams, viešbučiams, kavinėms, valgykloms, maitinimo renginiuose įmonėms ir maisto gamybos cechams. Skirtingo ilgio gaminiai leidžia ieškoti sprendimo pagal turimą sienos plotą ir planuojamą darbo vietą. Daugiau panašių sprendimų rasite nerūdijančio plieno sieninių lentynų kategorijoje.
Renkantis svarbu įvertinti montavimo vietą, sienos konstrukciją, laikomų daiktų pobūdį ir darbuotojams patogų lentynų aukštį. Taip pat reikėtų suderinti sistemos ilgį su stalais, plovimo įranga, šaldymo įrenginiais ir kitais darbo zonos elementais. Visą šios konstrukcijos grupę galima peržiūrėti trijų lygių lentynų sistemos LSX3 puslapyje. BHS konsultuoja dėl profesionaliai veiklai tinkamo sprendimo ir padeda suderinti pasirinkimą su konkretaus objekto poreikiais. Užsakymo transportavimo sąlygos ir išlaidos pateikiamos pristatymo informacijos puslapyje.
Sieninė trijų lygių lentynų sistema skirta darbo vietoms, kuriose svarbu atlaisvinti stalviršius ir tvarkingai išdėstyti kasdien naudojamus reikmenis. Vertikalus laikymas padeda aiškiau suskirstyti inventorių ir darbuotojams greičiau pasiekti reikiamas priemones. Šioje kategorijoje pateikiami įvairaus ilgio gaminiai, todėl sistemą galima derinti prie konkrečios sienos atkarpos. Lietuvos HoReCa pirkėjams tai aktualus sprendimas planuojant restorano, viešbučio, kavinės, valgyklos ar gamybos cecho darbo zonas. Platesnį įrangos kontekstą galima įvertinti peržiūrėjus nerūdijančio plieno baldus.
Kaip veikia trijų lygių sieninė lentynų sistema
Ši sistema veikia kaip stacionari, prie sienos tvirtinama laikymo konstrukcija. Pagrindinės jos dalys yra trys viena virš kitos išdėstytos lentynos ir jas laikančios konstrukcinės dalys. Kadangi lentynoms nereikia elektros ar kitų energijos šaltinių, jos neturi skirtingų veikimo režimų: paskirtis yra nuolatinis inventoriaus laikymas pasirinktoje darbo zonoje. Apatinį lygį galima numatyti dažniausiai naudojamiems reikmenims, o aukštesnius – rečiau paimamiems daiktams, tačiau konkretus išdėstymas priklauso nuo virtuvės proceso. Prieš montuojant būtina įvertinti sienos tinkamumą, tvirtinimo būdą ir numatomą apkrovą. Lentynos neturėtų trukdyti darbuotojų judėjimui, durų atidarymui ar kitai įrangai. Jeigu projektuojama visa laikymo zona, verta palyginti ir kitus nerūdijančio plieno sieninių lentynų sprendimus.
Kada ir kur tokios lentynos reikalingos
Trijų lygių sistema ypač naudinga nedidelėje virtuvėje, kur grindų plotas ribotas, o virš darbo stalo lieka neišnaudota siena. Ji taip pat praverčia intensyvioje paruošimo zonoje, kai per aptarnavimo piką darbuotojams reikia greitai pasiekti indus, talpyklas ar smulkius reikmenis. Plovimo zonoje lentynos gali būti skirtos pagal darbo tvarką atrinktam švariam inventoriui, jei pasirinkta vieta atitinka objekto higienos procesus. Maisto gamybos ceche jos padeda atskirti skirtingoms operacijoms naudojamas priemones ir palaikyti nuoseklų darbo vietos organizavimą. Didelio pralaidumo virtuvėje svarbus ne vien lentynų skaičius, bet ir jų vieta darbuotojo pasiekiamumo zonoje. Lietuvos įmonėms planuojant naują objektą ar atnaujinant esamą virtuvę, sistemą verta vertinti kartu su kitais profesionaliais baldais.
Medžiaga, apkrova ir atsparumas aplinkai
Profesionalioje virtuvėje sieninių lentynų medžiaga turi būti vertinama pagal drėgmę, valymo dažnį, laikomų daiktų pobūdį ir aplinkoje naudojamas priemones. Nerūdijančio plieno baldai pasirenkami ten, kur reikalingi lengvai prižiūrimi ir intensyviai veiklai pritaikomi paviršiai. Vis dėlto konkretaus gaminio leistiną apkrovą, plieno savybes ir priežiūros reikalavimus būtina tikrinti jo techninėje informacijoje – vien kategorijos pavadinimas šių parametrų nenustato. Svorį reikia paskirstyti tolygiai, vengti lentynos kraštuose sutelktos apkrovos ir neviršyti gamintojui nurodytų ribų. Valant svarbu pašalinti maisto likučius bei drėgmę ir naudoti paviršiui tinkamas priemones. Reguliariai reikėtų apžiūrėti tvirtinimus, sujungimus ir pačias lentynas. Daugiau šios paskirties konstrukcijų pateikiama trijų lygių lentynų sistemos LSX3 kategorijoje.
Pritaikymas skirtingose profesionaliose virtuvėse
Restorano karštojoje ar paruošimo zonoje sistema gali padėti suskirstyti kasdien naudojamą inventorių pagal darbo etapus. Viešbučio virtuvėje trys lygiai naudingi atskiriant pusryčių, banketų ir kitoms aptarnavimo užduotims skirtas priemones, jeigu toks išdėstymas atitinka vidaus procesus. Kavinėje lentynos leidžia išnaudoti sieną virš pagalbinio stalo ir neapkrauti nedidelio stalviršio. Maitinimo renginiuose įmonės bazinėje virtuvėje jose galima organizuoti paruošiamą inventorių prieš išvežimą, o gamybos ceche – konkrečiai operacijai reikalingas talpyklas ar įrankius. Kiekvienu atveju lentynų ilgis ir montavimo aukštis parenkami pagal patalpą, darbuotojų judėjimą bei laikomus daiktus. Derinant visą darbo vietą naudinga peržiūrėti profesionalių nerūdijančio plieno baldų pasirinkimą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kaip pasirinkti tinkamą sieninės lentynų sistemos ilgį? Išmatuokite laisvą sienos atkarpą ir įvertinkite šalia esančių spintų, durų, gaubtų bei kitų įrenginių padėtį. Palikite montavimui ir priežiūrai reikalingą erdvę, o pasirinkimą derinkite su darbo stalo pločiu, darbuotojų pasiekiamumu ir planuojamu inventoriaus kiekiu.
Ką būtina patikrinti prieš montuojant tris lentynų lygius? Reikia įsitikinti, kad siena ir pasirinkti tvirtinimo elementai tinka numatomai konstrukcijai bei apkrovai. Taip pat patikrinkite, ar lentynos nekliudys komunikacijoms, ventiliacijai, durims ir darbuotojų judėjimui. Konkretų tvirtinimą bei leistiną apkrovą nustatykite pagal gaminio techninius duomenis ir objekto sąlygas.
Kodėl verta rinktis BHS
BHS dirba su profesionalių virtuvių, HoReCa ir maisto gamybos įmonių poreikiais, teikia konsultacijas ir padeda parinkti konkrečiam objektui tinkamą sprendimą. Lietuvos verslo pirkėjai vienoje vietoje gali derinti sienines lentynas su kitais darbo zonai reikalingais baldais ir profesionalia įranga. Jei kartu perkama techninė virtuvės ar baro įranga, BHS teikia diagnostiką, remontą, priežiūrą ir, kai techniškai įmanoma, darbus kliento objekte. Šių paslaugų aprašymas pateiktas virtuvės ir baro įrangos serviso puslapyje. Laikiniems profesionalios įrangos poreikiams taip pat galima įvertinti nuomos galimybes.
Pristatymas
Sieninių lentynų sistemos pristatymas organizuojamas pagal užsakymo apimtį, paskirties vietą, svorį, matmenis ir pasirinktą transportavimo sprendimą. Galimos mažoms siuntoms ir didesniems B2B projektams pritaikytos logistikos sąlygos, įskaitant pristatymą Lietuvoje bei kitose Europos šalyse. Aktualios sąlygos ir išlaidų nustatymo tvarka pateikiamos pristatymo informacijos puslapyje.
