Įrangos sienos lentynos su dviem lentynomis 300 – profesionalioms virtuvėms skirta sieninio laikymo kategorija, kurioje pateikiami skirtingo ilgio gaminiai. Dvi lentynos leidžia vertikaliai išnaudoti darbo zoną ir patogiai laikyti kasdien naudojamus reikmenis ar įrangą. Tokie sprendimai aktualūs Lietuvos restoranams, viešbučiams, kavinėms, valgykloms, maitinimo renginiuose įmonėms ir maisto gamybos cechams. Kategorija priklauso profesionaliems nerūdijančio plieno baldams ir papildo kitas nerūdijančio plieno sienines lentynas.
Renkantis svarbu įvertinti montavimo vietą, sienos konstrukciją, laikomų daiktų pobūdį ir reikalingą lentynos ilgį. Puslapyje pateikiami keli ilgio variantai, todėl sprendimą galima derinti prie konkrečios darbo vietos ir šalia stovinčios įrangos. Leistiną apkrovą, tvirtinimo reikalavimus ir kitus techninius duomenis būtina tikrinti pasirinkto gaminio aprašyme. BHS konsultuoja profesionalios įrangos pasirinkimo klausimais ir padeda rasti verslo poreikius atitinkantį sprendimą. Užsakymų transportavimas organizuojamas pagal krovinio matmenis, svorį bei paskirties vietą, o sąlygos pateikiamos pristatymo informacijos puslapyje.
Įrangos sienos lentynos su dviem lentynomis 300 padeda planuoti profesionalios virtuvės laikymo vietas ten, kur svarbus greitas priėjimas ir racionalus sienų panaudojimas. Šioje kategorijoje pateikiami įvairaus ilgio gaminiai, todėl galima ieškoti varianto konkrečiai darbo zonai, išdėstymui ir turimai sienos atkarpai. Lietuvos HoReCa pirkėjams tai praktiškas būdas papildyti darbo vietą neužimant grindų ploto. Platesniam projektui šias lentynas galima vertinti kartu su kitais profesionaliais baldais ir virtuvės darbo zonų įranga.
Kaip veikia sieninė lentyna su dviem lentynomis?
Tai pasyvus laikymo baldas, todėl jam nereikia elektros, vandens ar atskirų veikimo režimų. Pagrindą sudaro dvi viena virš kitos įrengtos lentynos ir konstrukcija, skirta tvirtinti prie sienos. Toks išdėstymas leidžia tame pačiame sienos plote suformuoti du laikymo lygius ir suskirstyti daiktus pagal naudojimo dažnį arba darbo etapą. Apatinėje lentynoje galima numatyti dažniau pasiekiamus reikmenis, o viršutinėje – rečiau naudojamus, jei tai atitinka įmonės darbo organizavimą ir saugos reikalavimus. Konkretus tvirtinimo būdas, konstrukcijos ypatybės ir leistina apkrova priklauso nuo pasirinkto gaminio, todėl šių parametrų nereikėtų nustatyti vien pagal nuotrauką ar kategorijos pavadinimą. Projektuojant bendrą išdėstymą verta palyginti ir įrangos sienos lentynų su dviem lentynomis LSI2 grupę.
Kada ir kur tokia lentyna reikalinga?
Dviejų lygių sieninis sprendimas naudingas mažoje virtuvėje, kur grindų plotas skirtas darbo stalams, plovimo zonai ar technologinei įrangai. Didelio srauto restorane lentyna gali padėti laikyti dažnai naudojamus reikmenis arčiau konkretaus posto, kad piko metu darbuotojams tektų mažiau judėti tarp zonų. Viešbučio pusryčių paruošimo erdvėje ji praverčia grupuojant darbo priemones pagal procesą, o valgykloje – palaikant nuoseklų darbo vietos išdėstymą per intensyvų aptarnavimą. Maisto gamybos ceche sieninė lentyna gali būti įtraukta į atskiros paruošimo ar pakavimo vietos planą, jei laikomi daiktai atitinka gamybos tvarką. Cateringą vykdančiai įmonei toks baldas tinkamas bazinėje virtuvėje, kur komplektuojama išvažiuojamiesiems renginiams reikalinga įranga. Visais atvejais pasirinkimas turi būti derinamas su realiu darbo srautu, sienos tinkamumu ir numatoma apkrova.
Medžiaga, apkrova ir atsparumas korozijai
Ši kategorija priskirta nerūdijančio plieno baldams, todėl lentynos skirtos profesionaliai aplinkai, kur paviršius reikia reguliariai prižiūrėti. Vis dėlto konkreti plieno rūšis, lakšto storis, paviršiaus apdaila ir atsparumo rodikliai turi būti tikrinami atskiro gaminio techniniuose duomenyse. Taip pat negalima numanyti leistinos apkrovos: ją lemia pati konstrukcija, tvirtinimo elementai, sienos pagrindas ir gamintojo nustatytos naudojimo sąlygos. Daiktus reikėtų paskirstyti stabiliai, neviršyti nurodytos apkrovos ir nepalikti jų pavojingai kyšančių už krašto. Valymo priemonės turi būti parinktos pagal gaminio priežiūros nurodymus, o paviršius po darbo valomas taip, kad neliktų maisto likučių ar ilgai veikiančios drėgmės. Reguliari tvirtinimų ir konstrukcijos būklės apžiūra padeda laiku pastebėti laisvumą, deformaciją ar kitus požymius, galinčius trukdyti saugiam naudojimui.
Naudojimo scenarijai profesionalioje virtuvėje
Restorano karštojoje zonoje dviejų lentynų konstrukcija gali būti naudojama darbo priemonėms, kurios pagal vidaus tvarką laikomos virš darbo paviršiaus. Kavinėje ji gali papildyti gėrimų ar šaltojo paruošimo postą, jei lentynos vieta netrukdo darbuotojų judėjimui ir įrangos naudojimui. Viešbučio virtuvėje atskirus lygius galima skirti skirtingų procesų reikmenims, taip palaikant aiškesnę darbo vietos struktūrą. Gamybos virtuvėje lentyna gali būti montuojama prie komplektavimo vietos, o valgykloje – ten, kur per aptarnavimo piką būtina greitai pasiekti dažnai naudojamas priemones. Lietuvos maitinimo įmonėms svarbu pasirinkti ne vien tinkamą ilgį, bet ir įvertinti darbuotojų pasiekiamumą, gretimos įrangos atidarymą bei valymo prieigą. Jei planuojama visa patalpa, sieninius sprendimus verta derinti su kitais nerūdijančio plieno sieninių lentynų variantais.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kaip pasirinkti tinkamą lentynos ilgį? Pirmiausia išmatuokite laisvą sienos atkarpą ir įvertinkite šalia esančių spintelių, durų, gartraukių bei technologinės įrangos padėtį. Palikite pakankamai vietos saugiam darbui ir valymui. Tada palyginkite kategorijoje pateiktus ilgio variantus, o tikslius gaminio matmenis patikrinkite jo aprašyme prieš pateikdami užsakymą.
Ar lentynoje galima laikyti sunkią profesionalią įrangą? Tai priklauso nuo konkretaus gaminio leistinos apkrovos, tvirtinimo sistemos ir sienos konstrukcijos. Vien kategorijos pavadinimas nepatvirtina, kad pasirinkta lentyna tinka sunkiam prietaisui. Prieš montuojant būtina patikrinti techninius duomenis, įvertinti apkrovos paskirstymą ir naudoti sienos pagrindui tinkamus tvirtinimo sprendimus.
Kodėl verta pirkti iš BHS?
BHS dirba su profesionalių virtuvių, HoReCa ir maisto gamybos įmonių poreikiais, konsultuoja renkantis įrangą bei padeda derinti sprendimą prie konkretaus projekto. Kategorijoje siūlomi keli lentynų ilgio variantai, todėl pirkėjas gali rinktis pagal savo darbo zonos planą, o ne pritaikyti patalpą vienam formatui. Jei kartu komplektuojama technologinė įranga, BHS teikia virtuvės ir baro įrangos servisą, įskaitant diagnostiką, remontą ir techninę priežiūrą kliento objekte, kai tai techniškai įmanoma. Laikiniems profesionalios įrangos poreikiams taip pat galima aptarti nuomos sprendimus.
Pristatymas
Sieninių lentynų pristatymas organizuojamas Lietuvoje, kitose Europos šalyse ir už Europos ribų, parenkant užsakymo pobūdžiui tinkamą transportavimo sprendimą. Sąlygos ir kaina priklauso nuo paskirties vietos, krovinio svorio, matmenų bei pasirinkto būdo; aktuali tvarka pateikta pristatymo informacijos puslapyje. Didesnių ar nestandartinių projektų logistika gali būti derinama individualiai.
