Įrangos sienos lentynos su dviem lentynomis LSI2 padeda profesionalioje virtuvėje sukurti aiškią, darbuotojams patogią laikymo sistemą. Jos skirtos ne buitiniam naudojimui, o intensyviai restoranų, viešbučių, kavinių, valgyklų, cateringų ir gamybos padalinių darbo aplinkai. Ant sienos įrengtas sprendimas leidžia panaudoti vertikalią erdvę, neužimant grindų ar darbastalio ploto. Tai ypač aktualu Lietuvos HoReCa rinkoje, kur virtuvės išplanavimas turi palaikyti nuoseklų darbą, greitą priemonių pasiekimą ir tvarkingą skirtingų zonų organizavimą.
Kaip veikia sieninė lentyna su dviem laikymo lygiais?
Tai pasyvus profesionalių patalpų baldas, todėl jam nereikalingas elektros, vandens ar dujų prijungimas ir nėra skirtingų veikimo režimų. Pagrindą sudaro du laikymo lygiai ir prie sienos tvirtinama konstrukcija. Darbo principas paprastas: dažniausiai naudojamos priemonės išdėstomos darbuotojams pasiekiamose vietose, o dvi lentynos leidžia atskirti skirtingas reikmenų grupes. Konkretų išdėstymą verta planuoti pagal darbo eigą, darbuotojų judėjimo kryptis ir šalia esančią įrangą. Renkantis galima peržiūrėti įrangos sienos lentynų su dviem lentynomis 400 21 grupę ir palyginti ją su kitomis šios kategorijos subkategorijomis. Prieš montuojant būtina įvertinti sienos konstrukciją, tvirtinimo vietą, numatomą apkrovą ir saugų atstumą nuo aktyvių darbo zonų.
Kada ir kur toks sprendimas reikalingas?
Dviejų lygių sieninė lentyna naudinga keliose tipinėse situacijose. Nedidelėje virtuvėje ji padeda atlaisvinti stalviršį, kai grindų ir darbo paviršių plotas ribotas. Didelio pralaidumo išdavimo zonoje lentynose galima logiškai išdėstyti dažnai paimamus reikmenis, kad piko metu darbuotojai mažiau judėtų tarp darbo vietų. Paruošimo zonoje du lygiai leidžia atskirti skirtingos paskirties inventorių, jeigu tai atitinka įmonėje nustatytą darbo ir higienos tvarką. Lentyna taip pat gali papildyti plovimo, sandėliavimo ar pagalbinę zoną, tačiau laikomi daiktai ir vieta turi būti parinkti pagal konkretaus objekto procesus. Didesnėms erdvėms verta palyginti įrangos sienos lentynų su dviem lentynomis 500 21 grupę, neinterpretuojant pavadinime pateiktų skaičių kaip nepatvirtintų matmenų.
Medžiaga, apkrova ir atsparumas korozijai
Ši kategorija priskirta nerūdijančio plieno baldams, kurie pasirenkami profesionalių maitinimo ir gamybos patalpų įrengimui. Vis dėlto prieš užsakant reikia patikrinti konkretaus gaminio aprašymą: jame turi būti vertinama konstrukcija, paviršiai, tvirtinimo reikalavimai ir leistina apkrova. Apkrovos negalima nustatyti vien pagal lentynos išvaizdą ar kategorijos pavadinimą. Ji priklauso ir nuo tinkamo montavimo bei sienos pagrindo. Lentynas reikia reguliariai valyti pagal objekto higienos planą, nepalikti ant paviršių ilgai veikiančių nešvarumų ir naudoti medžiagai tinkamas priežiūros priemones. Atsparumas korozijai nepanaikina kasdienės priežiūros poreikio. Jei lentynoje numatoma laikyti su maistu besiliečiančius indus ar inventorių, jų išdėstymas turi saugoti nuo pakartotinio užteršimo ir atitikti įmonės vidaus procedūras.
Naudojimo scenarijai profesionaliose virtuvėse
Restorano paruošimo zonoje lentyna gali būti skirta dažnai naudojamiems indams, talpoms ar smulkiam inventoriui laikyti. Viešbučio virtuvėje du lygiai padeda suskirstyti priemones pagal pusryčių, banketų ar kasdienės gamybos procesus. Kavinėje toks baldas naudingas ten, kur reikia taupyti stalviršio plotą ir palaikyti aiškią darbo vietos tvarką. Cateringų bazėje lentynose galima organizuoti išvykstamiems renginiams ruošiamą inventorių, jeigu neviršijama konkrečiam gaminiui nustatyta apkrova. Maisto gamybos padalinyje sprendimas pritaikomas pagal technologinio proceso eigą ir higienos zonas. Lietuvos įmonėms, planuojančioms kompaktišką darbo vietą, aktuali gali būti įrangos sienos lentynų su dviem lentynomis 300 21 subkategorija, tačiau galutinis pasirinkimas turi būti pagrįstas patalpos projektu.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kaip pasirinkti tinkamą dviejų lentynų variantą? Pirmiausia išmatuokite numatytą montavimo vietą, įvertinkite sienos pagrindą, darbuotojų pasiekiamumą ir šalia esančios įrangos padėtį. Tuomet apibrėžkite, kokie daiktai bus laikomi ir kokią apkrovą jie sudarys. Galutinį sprendimą priimkite tik patikrinę konkretaus gaminio duomenis bei montavimo reikalavimus.
Ar lentyną galima montuoti virš bet kurios darbo vietos? Ne kiekviena siena ar zona yra vienodai tinkama. Reikia atsižvelgti į sienos konstrukciją, tvirtinimo galimybes, darbuotojų saugą, valymo prieigą ir technologinio proceso eigą. Vieta neturi trukdyti darbui ar kelti rizikos šalia naudojamai profesionaliai įrangai ir laikomam inventoriui.
Kodėl verta pirkti iš BHS?
BHS konsultuoja HoReCa, maisto gamybos ir kitų B2B objektų pirkėjus, padėdama ieškoti konkrečiam projektui tinkamo sprendimo. Lentynas galima vertinti kartu su kitais profesionaliais baldais, kad darbo zona būtų planuojama kaip vientisa sistema. Įmonei taip pat teikiamas virtuvės ir baro įrangos servisas: specialistai atlieka diagnostiką, techninę priežiūrą ir, kai tai techniškai įmanoma, remonto darbus kliento objekte. Laikiniems profesionalios įrangos poreikiams galima pasidomėti ir nuomos sprendimais.
Pristatymo organizavimas
Profesionalių lentynų pristatymas organizuojamas Lietuvoje, Europoje ir kitomis suderintomis kryptimis, parenkant užsakymui tinkamą logistikos sprendimą. Pristatymo sąlygos ir kaina priklauso nuo paskirties vietos, siuntos svorio, matmenų bei pasirinkto būdo. Aktualią užsakymo tvarką rasite pristatymo informacijos puslapyje, o didesnių ar nestandartinių B2B projektų sąlygos derinamos individualiai.
