Darbo stalas su reguliuojamu aukščiu V

Darbo stalas su reguliuojamu aukščiu V padeda formuoti darbo vietą pagal konkrečią profesionalios virtuvės užduotį ir jos atlikimo organizavimą. Kategorijoje galima palyginti skirtingo dydžio metalinius stalus su reguliuojamu darbiniu paviršiumi, skirtus restoranų, viešbučių, kavinių, valgyklų, maitinimo renginiuose paslaugas teikiančių įmonių ir gamybos cechų poreikiams. Lietuvos verslui renkantis tokį baldą svarbu vertinti ne vien jo užimamą vietą, bet ir ryšį su technologine linija, darbuotojų judėjimu bei greta naudojama įranga. Kitoms darbo zonoms galima peržiūrėti ir bendrą nerūdijančio plieno darbo stalų kategoriją.

Kaip veikia reguliuojamo aukščio darbo stalas?

Pagrindinė šio stalo paskirtis – suteikti stabilų darbinį paviršių, kurio padėtį galima pritaikyti pagal konkretaus gaminio reguliavimo galimybes. Konstrukciją sudaro stalviršis ir jį laikanti atraminė dalis, o aukštis keičiamas gaminyje numatytu reguliavimo būdu. Kadangi atskirų prekių mechanizmai gali skirtis, prieš užsakant būtina vadovautis pasirinkto modelio aprašu. Reguliavimas naudingas derinant stalą su kita linijos įranga, talpyklomis ar darbuotojo atliekama operacija. Viena padėtis gali būti pasirenkama paruošimo darbams, kita – komplektavimui ar procesui, kuriame svarbus paviršių suderinimas. Prieš keičiant padėtį nuo paviršiaus reikėtų pašalinti trukdančius daiktus ir laikytis konkretaus gaminio naudojimo nurodymų. Stalo vieta taip pat turi netrukdyti praėjimams, durelių atidarymui ir aptarnavimo prieigai. Planuojant vientisą zoną verta įvertinti kitus nerūdijančio plieno baldus bei jų tarpusavio išdėstymą.

Kada ir kur toks stalas reikalingas?

Reguliuojamas stalas praverčia, kai viena darbo vieta naudojama kelioms operacijoms arba skirtingiems darbuotojams. Mažoje kavinės virtuvėje jis gali padėti racionaliau išnaudoti ribotą plotą ir keisti darbo vietos paskirtį dienos eigoje. Restorane toks paviršius tinka paruošimo ar patiekalų komplektavimo zonai, jei jo dydis ir konstrukcija atitinka numatytą procesą. Viešbučio virtuvėje stalas gali būti įtrauktas į pusryčių, banketų ar kasdienio maisto ruošimo eigą. Gamybos vietoje jis aktualus pasikartojančioms rankinėms operacijoms, kai svarbi suderinta darbo padėtis. Esant didžiausiam užsakymų srautui, tinkamai parinktas baldas padeda išlaikyti aiškesnį produktų ir indų judėjimą, tačiau jo dydis turi atitikti faktinį našumą. Vertinant visą patalpą naudinga peržiūrėti platesnę profesionalių baldų pasiūlą ir suplanuoti neužstatytus praėjimus.

Medžiaga, apkrova ir atsparumas korozijai

Ši kategorija priskiriama nerūdijančio plieno baldams, todėl stalai orientuoti į profesionalias patalpas, kuriose paviršiai reguliariai valomi ir susiduria su drėgme. Vis dėlto konkreti plieno rūšis, konstrukcijos sandara, leistina apkrova ir atsparumo sąlygos turi būti tikrinamos kiekvieno gaminio apraše – vien kategorijos pavadinimas šių parametrų neapibrėžia. Apkrovą reikia paskirstyti pagal gamintojo nurodymus, neviršyti deklaruotų ribų ir prieš naudojimą įsitikinti, kad reguliavimo taškai yra tinkamai nustatyti. Valymui būtina rinktis profesionaliai virtuvei ir konkrečiam paviršiui tinkamas priemones, pašalinti jų likučius bei nusausinti valomas vietas. Reikėtų vengti priemonių ar įrankių, galinčių pažeisti paviršių. Ypatingo dėmesio reikalauja sujungimai, atramos ir reguliuojamos konstrukcijos vietos, kur gali kauptis nešvarumai. Tinkama kasdienė priežiūra padeda išlaikyti tvarkingą darbo zoną ir laiku pastebėti mechaninius pažeidimus.

Naudojimo scenarijai profesionalioje virtuvėje

Restorane reguliuojamo aukščio stalas gali būti naudojamas žaliavų paruošimo, tarpinių operacijų ar patiekalų komplektavimo vietoje. Viešbutyje jis gali papildyti banketų ir pusryčių ruošimo zonas, kur darbo pobūdis kinta pagal aptarnavimo etapą. Kavinėje toks baldas naudingas kaip lanksti pagalbinė vieta, kai nedidelėje virtuvėje tas pats plotas skiriamas skirtingoms užduotims. Maitinimo renginiuose paslaugas teikianti įmonė stalą gali įtraukti į paruošimo bazės procesą, atsižvelgdama į planuojamą produkcijos kiekį. Maisto gamybos įmonėje jis gali būti skirtas rankiniam rūšiavimui, sudėjimui ar pakavimo operacijoms, jei pasirinkto produkto charakteristikos tam tinkamos. Lietuvos profesionaliose virtuvėse sprendimą verta derinti su darbo saugos tvarka, srautų planu ir esama įranga. Dėl individualaus projekto galima kreiptis konsultacijos, o laikiniems poreikiams peržiūrėti profesionalios įrangos nuomos galimybes.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kaip pasirinkti tinkamą reguliuojamo aukščio stalą? Pirmiausia išmatuokite numatytą vietą, įvertinkite praėjimus, šalia esančios įrangos padėtį ir ant stalo atliekamas operacijas. Tuomet produkto apraše patikrinkite matmenis, reguliavimo principą, konstrukciją ir leistiną apkrovą. Jei duomenų nepakanka, sprendimą derinkite su BHS konsultantu ir pateikite savo darbo zonos informaciją.

Ar reguliuojamą stalą galima naudoti intensyvaus darbo zonoje? Tai priklauso nuo konkretaus gaminio konstrukcijos, leistinos apkrovos ir numatyto naudojimo. Intensyviai zonai rinkitės modelį tik palyginę jo techninius duomenis su realiu darbo krūviu, valymo dažniu ir paviršiaus paskirtimi. Reguliariai tikrinkite atramas, sujungimus bei reguliavimo vietas ir laikykitės gaminio naudojimo nurodymų.

Kodėl verta pirkti iš BHS?

BHS dirba su profesionalios virtuvės, HoReCa ir maisto gamybos įrangos sprendimais, konsultuoja pirkėjus bei padeda pasirinkti konkrečiam projektui tinkamą variantą. Vienoje vietoje galima derinti darbo stalą su kitais nerūdijančio plieno baldais, reikalingais nuosekliai darbo zonai. Įmonė taip pat teikia profesionalios įrangos techninę priežiūrą ir išvykstamąjį aptarnavimą kliento objekte, kai darbą vietoje įmanoma atlikti techniškai. Daugiau apie diagnostiką, remontą ir priežiūros sutartis pateikiama virtuvės ir baro įrangos serviso puslapyje.

Pristatymas

Darbo stalų pristatymas organizuojamas atsižvelgiant į užsakymo paskirties vietą, svorį, matmenis ir pasirinktą transportavimo būdą. Galimi sprendimai tiek Lietuvos B2B klientams, tiek užsakymams į kitas Europos šalis, o nestandartinių projektų sąlygos derinamos individualiai. Aktualios sąlygos ir pristatymo kaina nurodomos pristatymo informacijos puslapyje arba pateikiamos derinant užsakymą.