Sienos lentyna 3D

Sienos lentyna 3D yra profesionalios indų plovimo zonos dalis, skirta išplautiems indams džiovinti ir tvarkingai laikyti. Kategorijoje esančių gaminių pavadinimai nurodo lentynas su padėklais ir skirtingus jų ilgius, todėl pirkėjas gali rinktis pagal turimą darbo vietą. Lietuvos HoReCa objektuose sieninė konstrukcija ypač naudinga siekiant išnaudoti erdvę virš darbo paviršių. Lentyna gali būti derinama su kitais indams skirtais sieninių lentynų sprendimais, atsižvelgiant į plovimo procesą ir patalpų išplanavimą.

Kaip veikia sieninė indų džiovinimo lentyna?

Šios kategorijos įranga veikia pasyviai: jai nereikia elektros, valdymo programų ar atskirų darbo režimų. Išplauti indai sudedami ant sienoje pritvirtintos lentynos, o komplekte nurodytas padėklas skirtas nuo jų nutekančiam vandeniui surinkti. Tokia konstrukcija leidžia indus laikyti aukščiau pagrindinio darbo paviršiaus ir palikti daugiau vietos plovimo operacijoms. Pagrindinės sprendimo dalys yra sieninė lentyna, jos atraminė konstrukcija ir padėklas, tačiau tiksli gaminio komplektacija turi būti tikrinama konkretaus produkto aprašyme. Skirtingo ilgio variantai padeda pritaikyti darbo vietą prie sienos ir planuojamo indų srauto. Lentynos vietą pravartu numatyti kartu su kitais plovimo zonos nerūdijančio plieno baldais, kad nešvarių ir švarių indų judėjimo kryptys būtų aiškios, o darbuotojams nereikėtų atlikti nereikalingų veiksmų.

Kada ir kur reikalinga tokia lentyna?

Sieninė džiovinimo lentyna tinka objektams, kuriuose indai plaunami reguliariai, o stalų plotą reikia palikti rūšiavimui, plovimui ar švarių indų surinkimui. Nedidelėje kavinės virtuvėje ji padeda panaudoti vertikalią erdvę, kai darbo paviršių nedaug. Restorane lentyna gali būti įrengiama greta indų plovimo darbo vietos, kad švarūs indai būtų atskirti nuo grąžinamų nešvarių indų. Viešbučio pusryčių ar banketų metu ji naudinga valdant padidėjusį indų srautą. Valgykloje ar gamybos virtuvėje pasirinkimas turėtų būti derinamas prie pamainos apkrovos, indų rūšių ir darbuotojų skaičiaus. Per didžiausią darbo krūvį svarbu, kad lentyna netaptų siaurąja proceso vieta, todėl prieš įsigyjant verta palyginti jos ilgį su realiu vienu metu džiovinamų indų kiekiu. Platesnį darbo vietos planą galima formuoti iš profesionalių nerūdijančio plieno baldų.

Medžiaga, apkrova ir atsparumas korozijai

Kategorija priklauso nerūdijančio plieno baldams, todėl šios lentynos numatytos profesionaliai plovimo aplinkai, kur paviršiai nuolat susiduria su drėgme ir juos reikia dažnai valyti. Nerūdijantis plienas vertinamas dėl tinkamumo tokioms darbo sąlygoms, tačiau paviršių vis tiek būtina prižiūrėti pagal konkretaus gaminio nurodymus. Po darbo reikėtų pašalinti vandens likučius ir nešvarumus nuo lentynos bei padėklo, nepaliekant susikaupusių nuosėdų. Valymo priemonės ir įrankiai turi būti parinkti taip, kad nepažeistų paviršiaus. Leistinos apkrovos negalima nustatyti vien pagal lentynos ilgį, todėl ją būtina tikrinti pasirinkto produkto dokumentacijoje. Apkrovą reikia paskirstyti tolygiai, o tvirtinimą parinkti pagal sienos konstrukciją ir objekto sąlygas. Reguliari atramų, jungčių ir tvirtinimo taškų apžiūra padeda laiku pastebėti pokyčius. Kitus darbo vietos elementus galima rinktis bendroje profesionalių baldų kategorijoje.

Naudojimo scenarijai profesionalioje virtuvėje

Restorane lentyna gali būti naudojama lėkštėms ir kitiems išplautiems indams laikyti prieš juos grąžinant į aptarnavimo zoną. Viešbučio virtuvėje ji praverčia tarp pusryčių, renginių ar banketų aptarnavimo etapų, kai indų srautas kinta. Kavinėje kompaktiškas sieninis sprendimas padeda išlaikyti laisvesnį stalą puodeliams, lėkštutėms ir plovimo darbams. Maitinimo paslaugų įmonėje lentyna gali papildyti laikinam ar nuolatiniam gamybos procesui suplanuotą indų tvarkymo vietą. Maisto gamybos objekte ji tinkama ten, kur pagal vidaus procesus plaunami ir džiovinami naudojami indai ar talpos. Lietuvos profesionaliose virtuvėse tinkamas lentynos ilgis turėtų būti parenkamas ne vien pagal patalpos dydį, bet ir pagal didžiausią numatomą indų srautą, darbuotojų judėjimą bei saugų pasiekiamumą.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kaip pasirinkti tinkamą sieninės lentynos ilgį? Išmatuokite laisvą sienos plotą ir įvertinkite, kiek indų vienu metu džiovinama intensyviausiu darbo laikotarpiu. Palikite vietos saugiam montavimui, darbuotojų rankoms ir gretimai įrangai. Galutinį pasirinkimą derinkite su konkretaus produkto duomenimis, nes vien pavadinime nurodyto ilgio nepakanka visoms montavimo sąlygoms įvertinti.

Ar lentyną galima montuoti virš bet kurios plovimo vietos? Montavimo galimybė priklauso nuo sienos konstrukcijos, pasirinkto tvirtinimo, lentynos apkrovos ir aplink esančios įrangos. Reikia užtikrinti patogų pasiekiamumą, netrukdomą valymą ir saugų indų paėmimą. Prieš montuojant rekomenduojama patikrinti konkretaus gaminio dokumentaciją ir įvertinti objektą, o ne remtis vien bendru patalpos planu.

Kodėl verta rinktis BHS?

BHS konsultuoja profesionalios virtuvės įrangos ir baldų pasirinkimo klausimais, todėl lentyną galima vertinti kaip visos plovimo zonos dalį, o ne atskirą pirkinį. Tai aktualu Lietuvos restoranams, viešbučiams, kavinėms, valgykloms ir gamybos objektams, planuojantiems nuoseklų darbo procesą. Įmonei komplektuojant platesnį projektą, galima aptarti susijusią įrangą ir jos priežiūros poreikius. Informacija apie profesionalios įrangos diagnostiką, remontą, techninę priežiūrą ir darbus kliento objekte pateikiama virtuvės ir baro įrangos serviso puslapyje.

Pristatymas

Sieninių lentynų pristatymas organizuojamas atsižvelgiant į paskirties vietą, siuntos matmenis, svorį ir pasirinktą transportavimo būdą. Užsakymams Lietuvoje, kitose Europos šalyse ar už Europos ribų gali būti pritaikytas tinkamas logistikos sprendimas. Galiojančios sąlygos ir kainos nustatymo tvarka pateikiamos pristatymo informacijos puslapyje arba suderinamos individualiai nestandartiniam projektui.