Welded speed rack double

Dviguba suvirinta greitojo pasiekimo butelių lentyna padeda suformuoti aiškią ir patogią profesionalaus baro darbo zoną. Joje dažniausiai naudojami buteliai gali būti laikomi darbuotojui lengvai pasiekiamoje vietoje, todėl nereikia kiekvieną kartą ieškoti jų spintelėse ar atokesnėse lentynose. Tai aktualu Lietuvos restoranams, viešbučiams, kavinėms ir renginių aptarnavimo įmonėms, kurios siekia nuosekliai organizuoti gėrimų ruošimą. Tokia lentyna yra vienas iš praktiškų baro stoties elementų, padedančių atskirti aktyviai naudojamas atsargas nuo rezervinių butelių ir palaikyti tvarkingą darbo eigą.

Kaip veikia dviguba butelių lentyna

Šios kategorijos įranga veikia kaip pasyvi butelių laikymo sistema, todėl jai nereikia elektros, vandens jungties ar atskiro valdymo. Pagrindinė konstrukcijos dalis yra suvirintas korpusas su dviem buteliams išdėstyti skirtomis eilėmis. Dvigubas išdėstymas leidžia vienoje darbo zonoje laikyti daugiau skirtingų pozicijų ir suskirstyti jas pagal naudojimo dažnumą, gėrimų grupę arba konkrečios baro darbo vietos tvarką. Priekinėje eilėje gali būti laikomi dažniausiai pasirenkami buteliai, o antroje – kitos darbo metu reikalingos pozicijos. Lentyna neturi skirtingų veikimo režimų: jos efektyvumas priklauso nuo tinkamos vietos, pasirinkto pločio ir apgalvotos butelių sekos. Ji gali būti integruojama į bendrą butelių lentynų sistemą arba naudojama kaip atskiras konkrečios darbo vietos elementas. Prieš pasirenkant svarbu patikrinti, ar darbuotojas visas pozicijas pasieks nekeisdamas įprastos darbo padėties.

Kada ir kur reikalingas toks sprendimas

Dviguba lentyna tinka barui, kuriame per pamainą nuolat naudojama daugiau nei viena gėrimų ar priedų grupė. Restorane ji naudinga prie kokteilių ruošimo vietos, kai užsakymų srautas suintensyvėja pietų, vakarienės ar renginio metu. Viešbučio bare toks išdėstymas padeda atskirti dažnai užsakomas pozicijas nuo rečiau naudojamų, tačiau darbo zonoje būtinų butelių. Kavinėje lentyna gali būti pasirenkama tada, kai ribotame plote reikia sujungti gėrimų, sirupų ar kitų buteliuose laikomų darbo priemonių išdėstymą. Išvažiuojamojo maitinimo komanda ją gali įtraukti į iš anksto suplanuotą laikino baro komplektą. Mažoje darbo vietoje svarbiausia tiksliai suderinti lentynos plotį, o didesniame bare – numatyti jos vietą pagal darbuotojų judėjimo kryptis ir apkrovą piko metu. Planuojant visą objektą verta peržiūrėti ir kitus profesionalius baldus.

Konstrukcija, apkrova ir atsparumas korozijai

Ši lentynų grupė priskiriama nerūdijančiojo plieno baldams, todėl medžiagos pasirinkimas pritaikytas profesionalios baro aplinkos poreikiams. Suvirinta konstrukcija yra vientisa, tačiau jos negalima vertinti neatsižvelgiant į konkretaus gaminio paskirtį ir leidžiamą apkrovą. Prieš užsakant reikia palyginti planuojamų laikyti butelių kiekį, jų svorį ir pasirinkto gaminio duomenis. Lentynos nereikėtų perkrauti ar naudoti kitoms talpykloms, jei jų forma neleidžia stabiliai išdėstyti turinio. Nerūdijančiojo plieno paviršius turi būti reguliariai valomas nuo gėrimų likučių, sirupų, dulkių ir kitų nešvarumų, nes tvarkinga darbo zona palengvina kasdienę baro kontrolę. Valymui būtina vadovautis gaminio priežiūros nurodymais ir vengti priemonių, galinčių pažeisti paviršių. Taip pat svarbu periodiškai apžiūrėti suvirinimo vietas, tvirtinimą ir kraštus. Sausas, švarus paviršius bei savalaikis nešvarumų pašalinimas padeda išlaikyti konstrukcijos būklę intensyvioje komercinėje aplinkoje.

Naudojimo scenarijai profesionaliose darbo vietose

Restorano bare pirmoje lentynos eilėje galima išdėstyti dažniausiai pamainos metu pasirenkamus butelius, o antroje palikti papildomas darbo pozicijas. Viešbutyje ji gali būti bendros gėrimų ruošimo zonos dalis, pritaikyta dienos aptarnavimui ir vakariniam užsakymų srautui. Kavinėje dviguba lentyna padeda išnaudoti kompaktišką darbo vietą, kai gėrimų ruošimo priemonės turi būti arti darbuotojo, tačiau neturi užimti pagrindinio stalviršio. Renginių aptarnavimo įmonė gali ją derinti su kitais mobiliai darbo vietai atrinktais elementais, prieš kiekvieną renginį nustatydama aiškią butelių seką. Jei nuolatinės įrangos įsigijimas neatitinka laikino projekto poreikių, galima pasidomėti profesionalios įrangos nuoma. Lietuvos HoReCa įmonėms tinkamiausias scenarijus priklauso nuo meniu, darbuotojų skaičiaus, turimo ploto ir realaus užsakymų intensyvumo.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kaip pasirinkti tinkamą dvigubos lentynos plotį? Pirmiausia išmatuokite numatytą vietą ir įvertinkite, kiek erdvės reikia darbuotojo judėjimui bei gretimai įrangai. Tada palyginkite kategorijoje pateikiamus pločio variantus su planuojamu butelių išdėstymu. Rinkitės ne vien pagal talpą, bet ir pagal patogų visų pozicijų pasiekiamumą intensyvaus darbo metu.

Ar lentynoje galima laikyti bet kokius butelius? Prieš sudėdami butelius patikrinkite konkretaus gaminio informaciją, lentynos paskirtį ir planuojamą apkrovą. Skirtingos formos ar dydžio talpyklos turi stovėti stabiliai ir netrukdyti paimti gretimų pozicijų. Jei kyla abejonių dėl suderinamumo, pateikite konsultantui savo darbo vietos bei naudojamų butelių duomenis.

Kodėl verta pirkti iš BHS

BHS dirba su profesionalios virtuvės, baro ir maisto gamybos įrangos pirkėjais bei konsultuoja renkantis konkrečiam objektui tinkamus sprendimus. Tai leidžia dvigubą butelių lentyną vertinti ne atskirai, o kaip visos darbo vietos dalį. Prireikus galima suderinti jos vietą su kitais baro elementais ir aptarti logistiką didesniam projektui. BHS taip pat teikia profesionalios įrangos techninę priežiūrą bei išvykstamąjį virtuvės ir baro įrangos servisą kliento objekte, kai tokie darbai techniškai įmanomi. Platesniam projektui galima rinktis suderinamus nerūdijančiojo plieno baldus.

Pristatymas

Dvigubų butelių lentynų pristatymas organizuojamas Lietuvos verslo klientams, o profesionali įranga taip pat gali būti siunčiama visoje Europoje ir į kitas šalis. Transportavimo būdas parenkamas pagal užsakymo matmenis, svorį, paskirties vietą ir projekto pobūdį. Galiojančios sąlygos bei pristatymo kaina nustatomos užsakymo metu ir išsamiau aprašomos pristatymo informacijos puslapyje.