Easy folding tables with 2 sinks

Lengvai surenkamas nerūdijančiojo plieno stalas su dviem plautuvėmis padeda vienoje darbo vietoje sujungti plovimą, skalavimą ir trumpalaikį inventoriaus paruošimą. Kategorijoje pateikiami įvairių matmenų stalai, todėl sprendimą galima derinti prie konkretaus virtuvės plano ir numatomo darbo srauto. Kai kuriuose modeliuose įrengta lentyna suteikia papildomą vietą tinkamam inventoriui laikyti. Lietuvos HoReCa įmonėms tai praktiškas pasirinkimas tiek projektuojant naują plovimo zoną, tiek atnaujinant veikiančios profesionalios virtuvės baldus. Prieš užsakymą verta suderinti matmenis ir inžinerinių įvadų vietą.

Kaip veikia stalas su dviem plautuvėmis?

Šio baldo veikimo principas pagrįstas dviejų atskirų plovimo kamerų ir šalia esančio darbinio paviršiaus naudojimu. Kameras galima paskirti skirtingiems proceso etapams, pavyzdžiui, pirminiam plovimui ir skalavimui, arba atskiroms inventoriaus grupėms. Konkretų darbo paskirstymą nustato pati įmonė pagal higienos procedūras ir virtuvės organizavimą. Stalui nereikalingi elektriniai darbo režimai: jo funkcionalumą lemia prijungimas prie objekte paruoštų vandens bei nuotekų sistemų ir darbuotojų pasirinkta proceso seka. Lengvai surenkama konstrukcija palengvina baldo įtraukimą į formuojamą darbo liniją. Modeliuose su lentyna apatinė erdvė gali būti naudojama darbui reikalingam inventoriui, jei jo svoris ir laikymo būdas atitinka konkretaus gaminio reikalavimus. Dėl tinkamo išdėstymo ar platesnio virtuvės projekto galima kreiptis konsultacijos, o informaciją apie profesionalios įrangos priežiūrą pateikia virtuvės ir baro įrangos serviso puslapis.

Kada ir kur toks stalas reikalingas?

Stalas su dviem plautuvėmis tinka ten, kur vienoje darbo vietoje būtina atskirti kelis plovimo veiksmus. Restorane jis gali būti įtrauktas į indų ar virtuvės inventoriaus tvarkymo zoną, o valgykloje – padėti valdyti intensyvesnį srautą pietų metu. Viešbučio virtuvėje atskiros kameros naudingos aptarnaujant skirtingas maisto ruošimo ir banketų zonas. Mažesnėje kavinėje svarbu rinktis matmenis pagal ribotą patalpos plotą, kad liktų saugūs darbuotojų judėjimo takai. Maitinimo renginiuose ar laikinoje darbo vietoje lengvai surenkamas baldas gali būti praktiškas planuojant keičiamą išdėstymą, tačiau prijungimo sąlygas būtina įvertinti objekte. Esant dideliam piko krūviui, dvi kameros padeda paskirstyti užduotis, tačiau jų tinkamumą reikia vertinti pagal faktinį inventoriaus srautą. Laikiniems projektams aktualias galimybes galima aptarti profesionalios įrangos nuomos puslapyje.

Medžiaga, apkrova ir atsparumas korozijai

Nerūdijantysis plienas profesionaliose virtuvėse pasirenkamas dėl praktiškai prižiūrimo paviršiaus ir tinkamumo intensyviai darbo aplinkai. Stalviršį ir plautuvių kameras reikia reguliariai valyti pagal įmonėje patvirtintas higienos procedūras, nepaliekant nešvarumų sunkiau pasiekiamose sujungimų vietose. Valymo priemonės bei metodai turi atitikti konkretaus gaminio priežiūros nurodymus, kad paviršius nebūtų pažeistas. Nors nerūdijantysis plienas atsparus įprastai virtuvės drėgmei, ilgalaikį baldo naudojimą lemia tinkamas valymas, nusausinimas ir agresyvių medžiagų vengimas. Lentynos ir darbinio paviršiaus negalima apkrauti neįvertinus pasirinkto modelio gamintojo nurodymų. Sunkesnį inventorių būtina paskirstyti stabiliai ir taip, kad jis netrukdytų darbuotojams. Surinkimo vietoje taip pat reikia užtikrinti, kad baldas būtų pastatytas tinkamai. Jei kartu montuojama kita profesionali įranga, jos diagnostikos ir priežiūros galimybės aprašytos serviso informacijoje.

Naudojimo scenarijai profesionalioje virtuvėje

Restorano plovimo zonoje viena kamera gali būti skiriama pirminiam inventoriaus apdorojimui, o kita – tolesniam etapui pagal įmonės procedūras. Viešbutyje stalas gali papildyti pagrindinę virtuvę arba banketų paruošimo erdvę, kur darbo srautas keičiasi priklausomai nuo renginių. Kavinėje kompaktiškesnis modelis padeda išnaudoti ribotą plotą, tačiau jo vieta neturi trukdyti aptarnavimo maršrutams. Išvažiuojamojo maitinimo įmonė gali vertinti lengvai surenkamą konstrukciją, kai darbo vietos išdėstymas nėra nuolatinis. Maisto gamybos ceche dvi kameros leidžia fiziškai atskirti pasirinktus procesus, jei tai numatyta vidinėje higienos sistemoje. Lietuvos profesionalūs pirkėjai turėtų vertinti ne vien stalo plotį, bet ir visos zonos darbo seką, vandens įvadus, nuotekas bei šalia esančius baldus. Didesnio projekto logistiką galima derinti remiantis pristatymo sąlygomis.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kaip pasirinkti tinkamą stalo su dviem plautuvėmis dydį? Išmatuokite numatytą vietą, įvertinkite darbuotojų judėjimo takus, vandens bei nuotekų prijungimo taškus ir šalia stovinčią įrangą. Pasirinktas stalas turi tilpti į technologinę liniją ir atitikti realų plaunamo inventoriaus srautą. Taip pat nuspręskite, ar darbo vietai reikalinga apatinė lentyna.

Ar abi plautuvių kameras galima naudoti skirtingoms užduotims? Taip, jų paskirtį įmonė gali nustatyti pagal savo darbo ir higienos procedūras. Kameros gali būti naudojamos atskiriems plovimo etapams arba skirtingoms inventoriaus grupėms. Svarbu vengti kryžminės taršos, aiškiai aprašyti darbuotojų veiksmus ir laikytis pasirinktam gaminiui taikomų naudojimo nurodymų.

Kodėl verta pirkti iš BHS?

BHS dirba su profesionalaus svetingumo, maitinimo ir maisto gamybos sektoriaus įmonėmis, todėl konsultacijos orientuojamos į komercinės virtuvės poreikius. Komanda padeda įvertinti sprendimą platesniame projekto kontekste ir parinkti tinkamą įrangos bei baldų derinį. Po pardavimo profesionaliai įrangai siūloma techninė priežiūra, diagnostika ir remontas, o techniškai įmanomais atvejais darbai atliekami kliento objekte. Daugiau apie tokios pagalbos pobūdį pateikiama profesionalios virtuvės įrangos serviso aprašyme. Lietuvos verslo pirkėjams taip pat siūlomi individualiai derinami logistikos sprendimai.

Pristatymas

Lengvai surenkamų stalų su dviem plautuvėmis pristatymas organizuojamas pagal užsakymo paskirties vietą, gaminio svorį, matmenis ir pasirinktą transportavimo būdą. Sąlygos bei kaina nustatomos užsakymo metu, o didesniems ar nestandartiniams HoReCa projektams gali būti derinamos individualiai. Visa aktuali informacija pateikiama pristatymo informacijos puslapyje; profesionali įranga gali būti pristatoma Lietuvoje, kitose Europos šalyse ir už Europos ribų.