RK1010-P UPRIGHT COOLER

RK1010-P UPRIGHT COOLER dalių kategorija skirta įmonėms, kurios prižiūri profesionalų vertikalų šaldytuvą ir siekia sumažinti įrangos prastovų riziką. Čia galima rinktis durų, oro cirkuliacijos, kondensato tvarkymo, valdymo ir vidaus įrangos komponentus. Toks suskirstymas padeda pirkėjui greičiau įvertinti, ar reikalingas tarpiklis, vyrio elementas, lentyna, zondas, ventiliatoriaus dalis ar vandens surinkimo mazgas. Lietuvos HoReCa įmonėms, ieškančioms platesnio remonto komponentų pasirinkimo, taip pat aktuali virtuvės įrangos atsarginių dalių kategorija.

Kaip veikia profesionalus vertikalus šaldytuvas

Profesionalus vertikalus šaldytuvas palaiko vėsinamą vidaus erdvę, o jo mazgai kartu valdo šilumos pašalinimą, oro judėjimą ir durų uždarymą. Temperatūros zondas perduoda informaciją valdymo sistemai, o ventiliatorius padeda paskirstyti orą spintos viduje. Kondensatoriaus ventiliatorius dalyvauja šilumos pašalinimo procese, todėl jo būklė svarbi stabiliam įrangos darbui. Durų tarpiklis riboja šilto aplinkos oro patekimą, o vyriai, ašys ir spyruokliniai elementai padeda durims taisyklingai judėti bei užsidaryti. Atitirpinimo metu susidaręs vanduo nukreipiamas vamzdeliu į surinkimo talpą ar padėklą; kategorijoje taip pat pateikiama atitirpinimo vandens spiralė ir vandens padėklo šildytuvas. Konkreti sandara bei veikimo seka gali priklausyti nuo įrangos komplektacijos, todėl prieš keičiant komponentą būtina patikrinti techninius duomenis. Kitų šaldymo įrangos dalių galima ieškoti virtuvės šaldytuvams skirtoje kategorijoje.

Kada ir kur prireikia šių atsarginių dalių

Dalis verta keisti tada, kai durys nebeužsidaro taisyklingai, pažeistas tarpiklis, sutrinka oro cirkuliacija, netinkamai pašalinamas atitirpinimo vanduo arba reikia atnaujinti vidaus lentynų atramas. Didelio srauto restorano virtuvėje šaldytuvo durys atidaromos dažnai, todėl durų jungikliui, vyriams ir tarpikliui tenka nuolatinė apkrova. Nedidelėje kavinėje net vieno pagrindinio šaldytuvo gedimas gali apsunkinti kasdienį žaliavų paruošimą, o viešbučio ar valgyklos virtuvėje piko metu ypač svarbus patikimas oro paskirstymas. Maisto gamybos objekte lentynos, kreipiančiosios ir apsauginės grotelės padeda palaikyti numatytą spintos vidaus išdėstymą. Gedimo priežastis ne visada matoma iš karto, todėl prieš užsakant elektroninį ar šaldymo sistemos komponentą pravartu kreiptis į profesionalios įrangos serviso specialistus dėl diagnostikos.

Švara, komponentų būklė ir atsparumas kasdienei apkrovai

Šaldytuvo vidaus dalys turi būti prižiūrimos pagal įrangos gamintojo reikalavimus ir objekto higienos procedūras. Lentynas, kreipiančiąsias, vidaus skydą, apsaugines groteles ir vandens surinkimo elementus reikia reguliariai apžiūrėti, nes susikaupę nešvarumai gali apsunkinti valymą ar oro judėjimą. Durų tarpiklio paviršius turi būti švarus ir nepažeistas, kad durys galėtų tinkamai priglusti. Valant negalima mechaniškai pažeisti zondo, laidų jungčių, ventiliatoriaus grotelių ar kitų jautrių mazgų. Keičiant lentyną arba jos kreipiančiąsias svarbu įvertinti ne tik matmenis, bet ir tvirtinimo būdą bei numatomą apkrovą; konkrečių leistinų apkrovų negalima nustatyti vien pagal detalės pavadinimą. Korozijos, deformacijos, įtrūkimų ar atsilaisvinusių tvirtinimų požymiai turėtų būti įvertinti prieš tęsiant eksploatavimą. Platesnį profesionalios įrangos remonto komponentų pasirinkimą pateikia virtuvės ir baro įrangos atsarginių dalių skyrius.

Naudojimo scenarijai profesionaliose virtuvėse

Restorano šaltojoje zonoje vertikalus šaldytuvas gali būti naudojamas kasdieniam žaliavų laikymui, todėl nusidėvėję vyriai, tarpiklis ar lentynų kreipiančiosios turėtų būti pakeisti nelaukiant didesnio sutrikimo. Viešbučio virtuvėje, kur darbo krūvis keičiasi pagal renginius ir maitinimo laiką, svarbu stebėti ventiliatoriaus darbą bei vandens surinkimą. Kavinėje durų jungiklio ar pagrindinio jungiklio gedimas gali trukdyti įprastam darbo procesui, o gamybos virtuvėje pažeista apsauginė grotelė ar atrama reikalauja techninio įvertinimo. Lietuvos maitinimo įmonėms tikslinga planuoti profilaktines patikras prieš intensyviausius veiklos laikotarpius, kad reikalingos dalys būtų nustatytos iš anksto. Kai projektui laikinai reikia papildomos profesionalios maitinimo įrangos, galima pasidomėti BHS siūloma įrangos nuoma HoReCa veiklai.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kaip nustatyti, ar pasirinkta dalis tiks RK1010-P šaldytuvui? Palyginkite esamos dalies žymėjimą, paskirtį, montavimo vietą, jungtis ir nurodytus matmenis su prekės informacija. Jei šių duomenų nepakanka arba įrangos komplektacija buvo keista, prieš užsakymą pateikite turimą techninę informaciją konsultantui arba kreipkitės į virtuvės ir baro įrangos servisą dėl profesionalaus įvertinimo.

Ar galima dalį pakeisti nenutraukiant virtuvės darbo? Tai priklauso nuo gedimo, keičiamo mazgo ir darbų saugos reikalavimų. Elektrinių, ventiliacijos, valdymo ar kondensato sistemos komponentų nereikėtų keisti neįvertinus rizikos. Serviso specialistai gali atlikti diagnostiką ir remontą kliento objekte, jeigu tai techniškai įmanoma; kitu atveju organizuojamas įrangos transportavimas į servisą.

Kodėl dalis verta užsakyti iš BHS

BHS dirba su profesionalios HoReCa, maisto gamybos ir B2B sektoriaus įranga, todėl pirkėjas gali gauti konsultaciją ne tik dėl prekės pasirinkimo, bet ir dėl remonto sprendimo. Techninis skyrius atlieka diagnostiką, keičia sugedusias dalis ir vykdo priežiūros darbus. Jei remontas vietoje techniškai galimas, specialistai dirba kliento objekte; sudėtingesniais atvejais gali būti organizuojamas įrangos nuvežimas į servisą ir grąžinimas. Planuojant ilgalaikę priežiūrą galima aptarti periodines patikras, valymą ir reguliavimą. Daugiau informacijos pateikiama BHS profesionalios įrangos serviso puslapyje.

RK1010-P dalių pristatymas

Užsakytų atsarginių dalių pristatymas organizuojamas Lietuvoje, kitose Europos šalyse ir už Europos ribų, parenkant siuntai tinkamą transportavimo sprendimą. Sąlygos ir kaina priklauso nuo paskirties vietos, siuntos svorio, matmenų bei pasirinkto būdo. Aktualią užsakymo tvarką ir išlaidų nustatymo principus rasite pristatymo informacijos puslapyje.