DB105H-I BACKBAR COOLER

DB105H-I Backbar Cooler dalių kategorija padeda profesionalioms maitinimo ir apgyvendinimo įmonėms planuoti konkretaus baro šaldytuvo remontą. Čia galima parinkti korpuso, lentynų, durų, elektros, aušinimo oro cirkuliacijos ir kondensato nuvedimo elementus. Toks suskirstymas naudingas, kai reikia pakeisti nusidėvėjusią detalę nekeičiant visos įrangos. Lietuvos HoReCa pirkėjams svarbu tiksliai nustatyti gedimo priežastį, įvertinti turimos dalies kodą ir montavimo vietą. Jei reikalingas platesnis pasirinkimas, verta peržiūrėti profesionalios virtuvės įrangos atsargines dalis.

Kaip veikia DB105H-I baro šaldytuvas ir jo pagrindiniai komponentai

Baro šaldytuvo darbas grindžiamas kontroliuojamu aušinimu, oro judėjimu vidinėje erdvėje ir nustatytų veikimo sąlygų palaikymu. Šioje kategorijoje pateikiamas NTC jutiklis perduoda temperatūros informaciją valdymo grandinei, o termostato dėžutė skirta susijusiems valdymo komponentams. Garintuvo ventiliatorius paskirsto atvėsintą orą, jo apsauga atskiria judančią dalį nuo kitų elementų, o pirštų apsauga prisideda prie saugesnio mazgo eksploatavimo. Sausasis filtras naudojamas šaldymo grandinėje, tačiau jo keitimą turėtų atlikti šaldymo įrangą išmanantis specialistas. Veikimo metu įranga pakaitomis aušina ir palaiko nustatytą būseną pagal jutiklio bei valdymo sistemos signalus. Šviesos jungiklis valdo vidaus apšvietimą, o lempos gaubto galinė detalė užbaigia apšvietimo mazgą. Lašų surinkimo padėklas, drenažo žarna ir vamzdžio apkaba padeda tvarkingai nukreipti susidarantį kondensatą. Kitų šaldymo įrenginių komponentų galima ieškoti virtuvės šaldytuvų dalių skyriuje.

Kada ir kur prireikia šių atsarginių dalių

Dalys reikalingos tada, kai baro šaldytuvo durys juda netolygiai, lentynos nebesilaiko numatytoje padėtyje, sutrinka apšvietimas arba pastebimas netinkamas kondensato nutekėjimas. Intensyviai dirbančiame restorano bare rankena, spyna, vyriai ir lentynų laikikliai patiria dažną mechaninę apkrovą, todėl jų būklę verta tikrinti per planines apžiūras. Nedidelėje kavinėje vieno šaldytuvo prastova gali apsunkinti gėrimų išdavimą, o viešbučio bare piko metu svarbus sklandus durų, lentynų ir aušinimo sistemos darbas. Didesnio srauto maitinimo vietose aktualūs ir reguliuojamų kojelių, laidų laikiklių bei gnybtų pažeidimai. Jei ventiliatorius nesisuka, temperatūros rodmenys kelia abejonių ar šaldymo grandinė veikia netinkamai, pirmiausia reikalinga diagnostika. Ją, taip pat dalių keitimą kliento objekte, kai tai techniškai įmanoma, atlieka profesionalios įrangos serviso specialistai.

Švara, atsparumas ir dalių priežiūra

Baro šaldytuvo viduje ir aplink jį esantys komponentai turi būti prižiūrimi taip, kad nesikauptų nešvarumai ir nebūtų trikdomas oro ar kondensato judėjimas. Lentynų bėgelius, laikiklius, garintuvo dangtį, ventiliatoriaus apsaugą ir lašų padėklą reikia valyti pagal įrangos priežiūros dokumentaciją, prieš tai saugiai išjungus prietaisą. Drenažo žarna ir jos apkaba turi būti apžiūrimos dėl užsikimšimo, pasislinkimo ar matomų pažeidimų. Keičiamų dalių medžiagos šiame puslapyje nenurodomos, todėl jų negalima parinkti vien pagal išvaizdą ar numanomą atsparumą korozijai. Tvirtinimo elementai, nailoninė poveržlė, silikoninis padėklas ir laidų laikikliai turi būti montuojami jiems numatytose vietose. Lentynų apkrova turi atitikti konkrečios įrangos gamintojo dokumentaciją; jos nereikėtų nustatyti pagal laikiklio dydį. Reguliari apžiūra padeda laiku pastebėti atsilaisvinusius tvirtinimus, pažeistas apsaugas ar nusidėvėjusius vyrius. Platesnės priežiūros klausimais galima naudotis techninės priežiūros ir remonto paslaugomis.

Naudojimo scenarijai profesionaliose HoReCa įmonėse

Restorano bare DB105H-I gali būti naudojamas kasdieniam gėrimų laikymui ir greitam aptarnavimui, todėl čia ypač svarbūs tvarkingi vyriai, rankena, spyna ir lentynų sistema. Viešbučio bare raktas bei užraktas gali būti aktualūs kontroliuojant prieigą ne darbo metu, o apšvietimo jungiklis padeda valdyti vidaus šviesą. Kavinėje lentynų bėgeliai ir spaustukai leidžia išlaikyti numatytą produktų išdėstymą, jei jie sumontuoti pagal įrangos dokumentaciją. Maitinimo renginių vietoje arba gamybos įmonės išdavimo zonoje svarbu patikrinti kojelių stabilumą, laidų tvirtinimą ir drenažo būklę. Lietuvos profesionaliose virtuvėse planinis tokių elementų tikrinimas padeda pasiruošti sezoniniam ar dienos piko krūviui. Kai konkrečios įrangos remontuoti neapsimoka arba laikinai reikia papildomo pajėgumo, galima pasidomėti profesionalios HoReCa įrangos nuoma.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kaip įsitikinti, kad pasirinkta dalis tiks DB105H-I šaldytuvui? Palyginkite senos dalies kodą, pavadinimą, tvirtinimo vietą ir jungtis su pasirinktos prekės informacija bei įrangos dokumentacija. Nesirinkite vien pagal išorinį panašumą. Jei žymėjimas neįskaitomas arba gedimo priežastis neaiški, prieš užsakant verta kreiptis dėl profesionalios diagnostikos ir suderinamumo patikros.

Ar visas šioje kategorijoje pateiktas dalis galima pakeisti savarankiškai? Ne visada. Lentynų spaustuko ar rakto pakeitimas skiriasi nuo darbo su elektros ir šaldymo grandinės komponentais. Jutiklio, jungiklio, ventiliatoriaus ar sausojo filtro keitimą reikėtų patikėti kvalifikuotam specialistui. BHS meistrai gali atlikti diagnostiką ir remontą kliento objekte, jei pasirinkti darbai ten techniškai įmanomi.

Kodėl atsargines dalis verta užsakyti iš BHS

BHS dirba su profesionalių virtuvių, barų, maisto gamybos ir kitų B2B objektų įranga. Įmonė konsultuoja dėl sprendimų, turi atsarginių dalių sandėlį ir teikia diagnostikos, remonto bei techninės priežiūros paslaugas. Tai leidžia vienoje vietoje derinti dalies paiešką ir reikalingus darbus, užuot vertinus gedimą tik pagal išorinius požymius. Prireikus meistrai keičia sugadintus komponentus kliento patalpose, jei remontą ten galima atlikti techniškai. Visas susijusias kategorijas rasite virtuvės ir baro įrangos atsarginių dalių kataloge, o paslaugų aprašymą – serviso puslapyje.

DB105H-I dalių pristatymas

Užsakytų dalių pristatymas organizuojamas Lietuvos įmonėms, taip pat galimi siuntimo sprendimai Europoje ir kitose šalyse. Transportavimo būdas parenkamas pagal siuntos paskirties vietą, svorį, matmenis ir užsakymo pobūdį. Galiojančios sąlygos bei kaina pateikiamos pristatymo informacijos puslapyje arba suderinamos individualiai, kai projektas yra didesnis ar nestandartinis.