UNIVERBAR

UNIVERBAR atsarginės dalys skirtos profesionalių indaplovių mazgams prižiūrėti, gedimams šalinti ir susidėvėjusiems komponentams pakeisti. Kategorijoje galima rinktis sandarinimo, vandens tiekimo, valdymo ir elektros sistemos elementus bei indų laikymo priedus. Toks pasirinkimas aktualus Lietuvos restoranų, viešbučių, kavinių ir gamybinių virtuvių techniniams darbuotojams, kurie planuoja remontą arba profilaktinę priežiūrą. Prieš užsakant verta nustatyti tikslią detalės funkciją ir palyginti jos duomenis su keičiamu komponentu. Kitų gamintojų ar paskirčių dalių galima ieškoti bendroje indaplovių atsarginių dalių grupėje.

Kaip veikia profesionalios indaplovės ir jų komponentai

Profesionali indaplovė viename darbo cikle suderina vandens paėmimą, plovimo tirpalo cirkuliaciją, skalavimą ir valdomą elektros sistemų darbą. Vandens judėjimą bei kryptį kontroliuoja vožtuvai, o atbulinis vožtuvas padeda palaikyti numatytą srauto kryptį. Žarnos jungia atskirus mazgus, sandarinimo žiedai mažina nuotėkio riziką sujungimo vietose, o druskos talpos dangtelis uždaro atitinkamą rezervuarą. Kondensatoriai, kontaktoriai ir dvipoliai jungikliai dalyvauja elektros grandinių paleidimo arba valdymo procesuose, tačiau jų paskirtis priklauso nuo konkrečios įrangos schemos. Rankenėlė leidžia operatoriui pasirinkti įrenginyje numatytą padėtį, o lėkštučių laikiklis padeda tinkamai išdėstyti indus. Daugiau profesionalios įrangos komponentų pateikiama tarp virtuvės įrangos atsarginių dalių.

Kada ir kur prireikia UNIVERBAR atsarginių dalių

Dalies keitimas tampa aktualus pastebėjus vandens nuotėkį, nestabilų srauto valdymą, neveikiantį jungiklį, paleidimo sutrikimą arba pažeistą indų laikiklį. Didelio pralaidumo restorano virtuvėje net trumpas indaplovės sustojimas gali paveikti indų apyvartą per pietų ar vakarienės piką. Mažoje kavinėje ta pati įranga dažnai aptarnauja visą salę, todėl gedimas apsunkina kasdienę darbo eigą net esant mažesniam indų kiekiui. Viešbučio pusryčių zonoje apkrova koncentruojasi tam tikromis valandomis, o valgykloje ar maisto gamybos objekte plovimo procesas derinamas su pamainų ritmu. Profilaktinis sandariklių, žarnų, vožtuvų ir elektrinių elementų būklės tikrinimas leidžia anksčiau pastebėti susidėvėjimą. Jei reikalinga platesnė komplektacija, ją galima planuoti per virtuvės ir baro įrangos atsarginių dalių asortimentą.

Higiena, sandarinimas ir medžiagų priežiūra

Indaplovėje higiena priklauso ne tik nuo plovimo proceso, bet ir nuo švarių, sandarių bei tinkamai veikiančių mazgų. Susidėvėję sandarinimo žiedai ar pažeistos žarnos gali lemti drėgmės kaupimąsi ir apsunkinti įrangos priežiūrą, todėl jų būklę reikia vertinti per reguliarias patikras. Šioje kategorijoje nurodomi EPDM sandarinimo žiedai, PVC vamzdelis ir santopreno žarna; renkantis būtina vadovautis konkrečios indaplovės techniniais reikalavimais, o ne vien medžiagos pavadinimu. Lėkštučių laikiklius, druskos talpos dangtelius ir pasiekiamas vidines zonas reikia valyti pagal įrangos gamintojo nustatytą tvarką. Elektros komponentų negalima parinkti ar keisti vien pagal išvaizdą. Diagnostiką, remontą ir sugadintų dalių keitimą gali atlikti profesionalios virtuvės įrangos serviso specialistai, o darbai kliento vietoje atliekami tuomet, kai tai techniškai įmanoma.

Panaudojimo scenarijai profesionalioje virtuvėje

Lietuvos restorane sandarinimo žiedo ar vožtuvo gali prireikti ruošiantis intensyviam savaitgalio aptarnavimui, kai indaplovė turi veikti be neplanuotų pertraukų. Viešbutyje atsarginiai komponentai svarbūs pusryčių indų srautui ir renginių aptarnavimui, o kavinėje aktualūs puodelių, lėkštučių bei stalo įrankių plovimo procesui. Valgykloje techninė priežiūra derinama su aiškiomis pamainomis, kad remonto darbai kuo mažiau trikdytų maitinimą. Maitinimo paslaugų bendrovei dalys gali būti reikalingos prieš didesnį renginį arba grąžinus įrangą į bazę. Gamybinėje virtuvėje vožtuvų, žarnų ir valdymo elementų būklė vertinama kaip bendros techninės priežiūros dalis. Kai projektui laikinai reikia papildomos profesionalios įrangos, galima pasidomėti ir HoReCa įrangos nuoma.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kaip nustatyti, ar pasirinkta dalis tinka turimai indaplovei? Palyginkite senosios dalies žymėjimą, paskirtį, matmenis, jungtis ir nurodytus elektros parametrus su prekės informacija bei įrangos technine dokumentacija. Vien panašios išvaizdos nepakanka. Jei duomenų trūksta arba gedimas neaiškus, prieš užsakymą verta kreiptis dėl profesionalios diagnostikos ir parinkimo konsultacijos.

Ar galima elektrinį komponentą pakeisti savarankiškai? Kondensatoriaus, kontaktoriaus, jungiklio ar solenoidinio vožtuvo keitimui reikia tinkamai nustatyti gedimą ir įvertinti elektros schemą. Netinkamas komponentas gali neatitikti įrangos valdymo sistemos. Darbus turėtų atlikti kvalifikuotas specialistas, laikydamasis gamintojo reikalavimų ir profesionaliai įrangai taikomų saugos procedūrų.

Kodėl UNIVERBAR dalių ieškoti BHS

BHS konsultuoja HoReCa, maisto gamybos ir kitus B2B pirkėjus, padėdamas parinkti sprendimą pagal profesionalios įrangos priežiūros poreikį. Įmonės techninis skyrius atlieka indaplovių diagnostiką, remontą ir periodinę priežiūrą, taip pat keičia sugadintus komponentus. Kai remontas kliento objekte techniškai negalimas, gali būti organizuojamas įrangos transportavimas į servisą ir grąžinimas po darbų. Reguliarioms patikroms siūlomos techninės priežiūros sutartys. Visos aptarnavimo galimybės išsamiau pristatomos virtuvės ir baro įrangos serviso puslapyje.

UNIVERBAR dalių pristatymas

UNIVERBAR atsarginių dalių pristatymas organizuojamas Lietuvos verslo klientams, taip pat galimas transportavimas visoje Europoje ir kitomis kryptimis. Siuntimo būdas parenkamas pagal užsakymo svorį, matmenis, paskirties vietą ir projekto pobūdį. Galiojančios sąlygos bei apskaičiuojama kaina pateikiamos pristatymo informacijos puslapyje arba individualiai suderinamos didesniems ir nestandartiniams užsakymams.