AMIKA

AMIKA profesionalių indaplovių dalys padeda atkurti vandens tiekimo, plovimo, dozavimo, valdymo ir išleidimo funkcijas, kai atskiras komponentas susidėvi arba sugenda. Šioje kategorijoje galima rinktis nuo smulkių sandarinimo elementų iki siurblio ar ploviklio dozatoriaus. Lietuvos HoReCa įmonėms svarbu ne tik rasti panašiai atrodančią detalę, bet ir patvirtinti jos tinkamumą konkrečiai indaplovei. Jei ieškoma dalis nepriskirta šiam gamintojui, verta peržiūrėti bendrą profesionalių indaplovių dalių pasirinkimą ir palyginti turimus įrangos duomenis.

Kaip veikia profesionali indaplovė ir jos pagrindiniai mazgai

Profesionali indaplovė naudoja suderintą vandens tiekimo, cirkuliacijos, ploviklio dozavimo, skalavimo ir išleidimo sistemą. Įleidimo mazgas priima vandenį, o slėgio jungiklis padeda įrangai valdyti nustatytą vandens lygį. Plovimo metu siurblys nukreipia vandenį per vidinius kanalus ir purškimo elementus, o ciklo pabaigoje išleidimo siurblys pašalina panaudotą vandenį. Dozatorius tiekia plovimo priemonę pagal įrangos veikimo logiką. Žarnos, žiedai ir plokščios tarpinės sandarina jungtis, kad vanduo nepatektų į tam neskirtas zonas. Mygtukai ir jų įdėklai perduoda operatoriaus komandas valdymo sistemai. Druskos talpyklos dangtelis uždaro atitinkamą talpą ir padeda apsaugoti jos turinį. Konkretūs ciklai bei jų seka priklauso nuo indaplovės konstrukcijos, todėl prieš keičiant komponentą reikia remtis turimu įrangos žymėjimu ir technine dokumentacija.

Kada ir kur prireikia keisti indaplovės dalis

Atsarginės dalys reikalingos, kai indaplovė nepaima arba neišleidžia vandens, atsiranda nuotėkis, neveikia valdymo mygtukas ar sutrinka ploviklio tiekimas. Nedidelėje kavinės virtuvėje net smulkus gedimas gali sustabdyti puodelių ir indų apyvartą, nes dažnai nėra vietos papildomai indaplovei. Dideliame restorane siurblys, žarna ar tarpinė patiria intensyvesnį krūvį per pietų ir vakarienės piką. Viešbučio virtuvėje svarbus stabilus darbas per pusryčius, renginius ir grupių aptarnavimą, kai vienu metu grąžinama daug indų. Valgyklose bei maisto gamybos vietose plovimo srautas dažnai siejamas su nustatytu gamybos grafiku. Maitinimo organizavimo įmonei gedimas gali sutrikdyti pasiruošimą išvykstamajam renginiui. Tokiais atvejais tiksli diagnostika padeda atskirti susidėvėjusį sandariklį nuo siurblio, dozavimo ar valdymo sistemos problemos, o profesionalios įrangos serviso specialistai gali atlikti patikrą ir remontą.

Higiena, sandarumas ir dalių priežiūra

Indaplovės higiena priklauso nuo švarių vidinių paviršių, tinkamo vandens judėjimo, tikslaus priemonių dozavimo ir sandarių jungčių. Susidėvėjusi tarpinė ar žiedas gali sukelti nuotėkį, o užteršta žarna arba sutrikęs dozatorius – paveikti įprastą plovimo procesą. Šioje kategorijoje pateikiami EPDM sandarinimo elementai, PVC vamzdelis ir santopreno žarna; tai gaminių pavadinimuose nurodytos medžiagos, į kurias būtina atsižvelgti lyginant dalį su keičiamu komponentu. Dalys turi būti valomos ir tikrinamos pagal konkrečios įrangos priežiūros reikalavimus, nenaudojant komponentui netinkamų priemonių ar įrankių. Keičiant su vandeniu ar chemijos dozavimu susijusią detalę, svarbu teisingai sujungti žarnas ir atkurti sandarumą. Po remonto reikia patikrinti bandomąjį ciklą, stebėti jungtis bei įsitikinti, kad vanduo tiekiamas ir išleidžiamas be nuotėkio. Platesnė informacija apie profesionalios įrangos remontą pateikiama serviso puslapyje.

Naudojimo scenarijai profesionaliose virtuvėse

Restorane atsarginis sandarinimo žiedas ar išleidimo siurblys gali būti reikalingas ruošiantis intensyviam vakariniam aptarnavimui. Viešbutyje indaplovė naudojama skirtinguose srautuose: pusryčių indams, restorano darbui ir renginių aptarnavimui, todėl gedimo priežastį svarbu nustatyti neatidėliojant. Kavinėje aktualūs valdymo mygtukai, žarnelės ir dozavimo elementai, nes įranga dažnai dirba trumpais, pasikartojančiais ciklais. Valgyklos virtuvėje plovimas vyksta pagal aiškius grąžinamų indų pikus, o maisto gamybos vietoje indaplovė gali būti bendros higienos proceso dalis. Lietuvos maitinimo organizavimo įmonėms ypač svarbu suplanuoti dalių keitimą prieš didesnius užsakymus ar išvykstamuosius renginius. Jeigu remontas objekte techniškai neįmanomas, BHS gali organizuoti įrangos transportavimą į servisą ir grąžinimą po remonto. Kitų virtuvės įrenginių komponentų galima ieškoti virtuvės įrangos atsarginių dalių skyriuje.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kaip nustatyti, ar pasirinkta dalis tiks turimai indaplovei? Patikrinkite indaplovės identifikavimo duomenis, keičiamo komponento žymėjimą, formą, jungtis ir matmenis, jeigu jie nurodyti ant dalies ar techninėje dokumentacijoje. Vien iš panašios išvaizdos spręsti nereikėtų. Jei informacijos nepakanka, prieš užsakymą kreipkitės konsultacijos ir pateikite turimus įrangos bei detalės duomenis.

Ar kiekvieną sandariklį, siurblį arba dozatorių galima pakeisti objekte? Tai priklauso nuo gedimo, indaplovės konstrukcijos, prieigos prie mazgo ir remonto techninių sąlygų. BHS meistrai atlieka diagnostiką bei sugadintų dalių keitimą kliento vietoje, kai tai techniškai įmanoma. Jei darbų vietoje atlikti negalima, įranga gali būti transportuojama į servisą ir po remonto grąžinama.

Kodėl atsargines dalis verta užsakyti iš BHS

BHS dirba su profesionalios HoReCa, maisto gamybos ir B2B sektoriaus įranga, konsultuoja dėl sprendimų bei teikia aptarnavimą po pardavimo. Techninis skyrius diagnozuoja gedimus, remontuoja indaploves ir keičia pažeistus komponentus. Platus atsarginių dalių sandėlis padeda operatyviau organizuoti reikalingų mazgų keitimą ir trumpinti remonto procesą. Įmonė taip pat siūlo planines patikras, valymą, reguliavimą ir ilgalaikes techninės priežiūros sutartis. Dėl diagnostikos ar dalių keitimo sąlygų kreipkitės į virtuvės ir baro įrangos servisą, o visą susijusių prekių kryptį rasite virtuvės ir baro įrangos atsarginių dalių kategorijoje.

Pristatymas

AMIKA indaplovių dalys pristatomos Lietuvos verslo klientams, o siuntos į Europą ir kitas šalis organizuojamos bendradarbiaujant su logistikos partneriais. Transportavimo būdas, sąlygos ir kaina parenkami pagal paskirties vietą, siuntos svorį, matmenis bei užsakymo pobūdį. Aktualią užsakymo pristatymo tvarką rasite pristatymo informacijos puslapyje.