FAEMA

Profesionalaus kavos aparato patikimumas priklauso ne tik nuo pagrindinių mazgų, bet ir nuo nedidelių sandarinimo bei tvirtinimo detalių būklės. FAEMA kategorijoje galima rinktis sandarinimo žiedus, filtro laikiklio tarpiklius, varinius ir PTFE tarpiklius, vožtuvų spyruokles, filtro fiksavimo spyruokles bei dušo sraigtus. Lietuvos HoReCa įmonėms tokios dalys reikalingos planinei priežiūrai ir konkretiems remonto darbams. Jei būtina palyginti kitų aparatų dalis ar skirtingus komponentų tipus, verta peržiūrėti bendrą profesionalių kavos aparatų atsarginių dalių pasirinkimą.

Kaip veikia kavos aparato sandarinimo ir tvirtinimo dalys

Profesionaliame kavos aparate vanduo juda per hidraulinę sistemą, yra šildomas ir nustatytu slėgiu nukreipiamas į kavos ruošimo grupę. Tarp sujungtų mazgų įrengti sandarinimo žiedai ir plokšti tarpikliai padeda sulaikyti vandenį bei garus sistemos viduje. Filtro laikiklio tarpiklis sandarina laikiklio ir grupės jungtį ruošiant gėrimą, o filtro fiksavimo spyruoklė laiko filtrą jo vietoje. Vožtuvo spyruoklė dalyvauja mechaniniame vožtuvo atidarymo ir uždarymo procese, o dušo sraigtas tvirtina atitinkamą grupės elementą. Šios detalės dirba kiekvieno kavos ruošimo, skalavimo ar garų sistemos naudojimo ciklo metu. Jų paskirtis skiriasi, todėl prieš keitimą būtina nustatyti tikslų mazgą ir patikrinti detalės matmenis. Daugiau susijusių komponentų galima rasti baro įrangos atsarginių dalių skyriuje.

Kada ir kur šių dalių prireikia

Sandariklių ir tvirtinimo elementų dažniausiai prireikia pastebėjus vandens pratekėjimą, silpnesnį filtro laikiklio prispaudimą, nestabilų vožtuvo darbą arba atliekant periodinę aparato patikrą. Didelio lankytojų srauto kavinėje dalys patiria daug pasikartojančių darbo ciklų, ypač rytinio ir pietų piko metu. Restorane ar viešbutyje aparatas gali būti intensyviai naudojamas per pusryčius, renginius ir konferencijų pertraukas. Mažoje kavos ruošimo zonoje svarbu gedimą pašalinti greitai, nes dažnai nėra vietos papildomam aparatui. Maitinimo paslaugų įmonėms atsarginiai sandarikliai gali būti aktualūs ruošiantis darbui skirtinguose objektuose, tačiau jų pasirinkimą visada reikia pagrįsti konkretaus aparato duomenimis. Jei problema apima ne vieną detalę, diagnostiką ir keitimą kliento patalpose, kai tai techniškai įmanoma, gali atlikti profesionalios įrangos serviso specialistai.

Higiena, medžiagos ir reguliari priežiūra

Kavos ruošimo grupėje susikaupia kavos dalelių ir apnašų, todėl jos elementus būtina valyti pagal aparato priežiūros reikalavimus. Susidėvėjęs, sukietėjęs arba deformuotas tarpiklis gali apsunkinti sandarios jungties palaikymą, tad valymo metu verta įvertinti jo būklę. Šioje kategorijoje pateikiamos detalės iš EPDM, FKM, Viton, silikono, PTFE, vario ir nerūdijančiojo plieno, tačiau medžiagą reikia rinktis ne pagal išvaizdą, o pagal konkretaus mazgo techninius duomenis. Negalima savavališkai pakeisti vienos medžiagos kita, net jei matmenys atrodo tinkami. Montuojami paviršiai turi būti švarūs, o senų nuosėdų ar pažeistų sandariklio likučių negalima palikti jungtyje. Tinkama periodinė priežiūra mažina neplanuotų prastovų riziką ir padeda ilgiau naudoti įrangą. Platesniam remonto darbų planavimui galima peržiūrėti profesionalios virtuvės ir baro įrangos dalių asortimentą.

Naudojimo scenarijai profesionaliose įmonėse

Lietuvos kavinėje filtro laikiklio tarpiklis gali būti keičiamas tuomet, kai laikiklis grupėje nebesandarinamas taip, kaip numatyta. Restorano bare sandarinimo žiedų gali prireikti atliekant vandens ar garų sistemos mazgo remontą. Viešbučio kavos ruošimo vietoje techninė patikra naudinga prieš intensyvius pusryčių laikotarpius ar renginius, kad būtų sumažinta netikėtos prastovos tikimybė. Maitinimo paslaugų teikėjui svarbu prieš išvyką į objektą patikrinti aparato būklę ir turėti tik tiksliai identifikuotas keičiamas dalis. Maisto gamybos ar darbuotojų maitinimo vietose priežiūrą galima derinti prie suplanuotų technologinių pertraukų. Kai remontas vietoje techniškai neįmanomas, BHS gali organizuoti įrangos transportavimą į servisą ir grąžinimą po atliktų darbų; sąlygos aptariamos per įrangos serviso paslaugą.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kaip pasirinkti tinkamą sandarinimo žiedą ar tarpiklį? Pirmiausia nustatykite aparato mazgą ir patikrinkite techninėje dokumentacijoje nurodytus detalės matmenis bei medžiagą. Palyginkite juos su prekės aprašymu, nes vienodos išvaizdos žiedai gali būti skirtingos paskirties. Jei duomenų nepakanka arba gedimas neaiškus, prieš užsakydami kreipkitės dėl profesionalios diagnostikos.

Ar galima tarpiklį pakeisti kitos medžiagos detale? Kitos medžiagos detalės nereikėtų rinktis vien todėl, kad sutampa jos matmenys. EPDM, FKM, silikonas, PTFE ir kitos medžiagos naudojamos skirtingomis sąlygomis, todėl vadovaukitės aparato gamintojo techniniais duomenimis. Netinkamas pasirinkimas gali neužtikrinti konkrečiam mazgui reikalingo sandarumo ir patikimo veikimo.

Kodėl verta pirkti iš BHS

BHS dirba su profesionalaus HoReCa, maisto gamybos ir B2B sektoriaus įranga, todėl atsarginių dalių pasirinkimą galima derinti su technine konsultacija. Įmonės techninis skyrius atlieka diagnostiką, remontą, planines patikras ir sugadintų dalių keitimą. Jei darbą techniškai įmanoma atlikti kliento objekte, teikiamas išvykstamasis aptarnavimas. Lietuvos verslams tai leidžia vienoje vietoje spręsti tiek detalės užsakymo, tiek gedimo nustatymo klausimus. Paslaugų aprašymą ir aptarnaujamos įrangos grupes rasite virtuvės ir baro įrangos serviso puslapyje.

FAEMA dalių pristatymas

FAEMA atsarginių dalių pristatymas organizuojamas Lietuvoje, kitose Europos šalyse ir už jų ribų, atsižvelgiant į siuntos paskirties vietą, svorį, matmenis bei pasirinktą gabenimo būdą. Galimos sąlygos ir pristatymo kaina nustatomos užsakymo metu arba suderinamos individualiai, todėl prieš pirkimą susipažinkite su pristatymo sąlygomis ir kainos nustatymo tvarka.