CASADIO

Profesionalaus kavos aparato patikimumas priklauso ne tik nuo pagrindinių mazgų, bet ir nuo reguliariai dėvimų sandarinimo bei filtravimo elementų būklės. Šioje kategorijoje Lietuvos HoReCa įmonių pirkėjai gali rinktis CASADIO įrangos priežiūrai skirtus sandarinimo žiedus, filtrų laikiklių tarpines, dušo sietelius, filtrus, spyruokles, plokščias tarpines, varžtus ir mikrojungiklius. Tinkamai parinkta dalis padeda atkurti sandarumą, vandens paskirstymą arba mechaninio mazgo veikimą. Platesnį pasirinkimą rasite tarp baro įrangos atsarginių dalių.

Kaip veikia profesionalaus kavos aparato mazgai

Ruošiant kavą aparate vanduo nukreipiamas per virimo grupę ir laikiklyje esantį kavos filtrą. Dušo sietelis paskirsto vandens srautą virš kavos, o filtro laikiklio tarpinė sandarina jungtį, kai laikiklis užfiksuojamas grupėje. Fiksavimo spyruoklė prilaiko filtrą laikiklyje, kad jį būtų patogu naudoti ir valyti. Įvairiose aparato jungtyse montuojami sandarinimo žiedai bei plokščios tarpinės mažina nuotėkio riziką, tačiau jų dydis ir medžiaga turi atitikti konkrečią vietą. Kategorijoje matomi EPDM ir FKM sandarinimo elementai, taip pat varinės bei anglies pagrindo plokščios tarpinės. Mikrojungiklis gali būti elektrinės valdymo grandinės dalis, todėl jo tinkamumas vertinamas pagal aparato techninius duomenis. Jei neaišku, kuris mazgas sutrikęs, profesionalios įrangos serviso specialistai gali atlikti diagnostiką ir reikalingą remontą.

Kada ir kur reikalingos šios atsarginės dalys

Sandarinimo ir filtravimo dalys tampa aktualios pastebėjus vandens prasiskverbimą aplink filtro laikiklį, netolygų srautą iš virimo grupės, sunkesnį laikiklio užfiksavimą arba pažeistą filtrą. Intensyviai dirbančioje kavinėje komponentų būklę ypač svarbu stebėti prieš rytinį ir pietų užsakymų piką, kai aparatas naudojamas be ilgų pertraukų. Viešbučio pusryčių erdvėje gedimas gali sutrikdyti daugelio svečių aptarnavimą per trumpą laiką. Mažoje restorano ar baro darbo zonoje laiku pakeista kompaktiška dalis padeda išvengti viso aparato išmontavimo ar perkėlimo be būtinybės. Maitinimo renginiuose kava dažnai ruošiama sutelktu laikotarpiu, todėl pasiruošimo metu verta įvertinti tarpinių, filtrų ir sietelių būklę. Kitų kavos įrangos komponentų galima ieškoti profesionalių kavos aparatų dalių skyriuje.

Higiena, medžiagos ir kasdienė priežiūra

Su vandeniu ar ruošiama kava kontaktuojančius filtrus, laikiklius ir dušo sietelius būtina valyti pagal naudojamo aparato priežiūros reikalavimus. Ant sietelio ar filtro susikaupusios kavos dalelės gali trukdyti tolygiam vandens tekėjimui, todėl valymo dažnis turėtų būti siejamas su realiu aparato darbo intensyvumu. Tarpines bei sandarinimo žiedus reikia apžiūrėti nepažeidžiant jų paviršiaus ir keisti pastebėjus deformaciją, įtrūkimus ar sandarumo praradimą. Šiame asortimente nurodomi nerūdijančiojo plieno filtrai ir spyruoklės, EPDM bei FKM žiedai, varinės ir anglies pagrindo tarpinės, tačiau medžiaga neturėtų būti pasirenkama vien pagal bendrą patvarumo įspūdį. Ji privalo atitikti konkretaus mazgo paskirtį ir gamintojo numatytą konstrukciją. Prieš montuojant naują elementą, jungties vieta turi būti švari, o senos tarpinės likučiai pašalinti tinkamais techninės priežiūros būdais.

Naudojimo scenarijai profesionalioje HoReCa veikloje

Lietuvos restorane šios dalys reikalingos prižiūrint bare arba aptarnavimo zonoje veikiantį kavos aparatą, kad gėrimų ruošimas derėtų su virtuvės darbo tempu. Kavinėje filtrai, dušo sieteliai ir laikiklių tarpinės yra aktualūs kasdien, nes įranga naudojama nuosekliai per visą aptarnavimo laiką. Viešbutyje aparatas gali aptarnauti pusryčių salę, restoraną ar konferencijų pertraukas, todėl priežiūrą verta planuoti prieš didesnį svečių srautą. Maitinimo paslaugų įmonei svarbu patikrinti įrangą prieš išvykstant į renginio vietą ir turėti tiksliai identifikuotus keičiamus elementus. Maisto gamybos ar įmonės valgykloje kavos aparatas taip pat gali būti svarbi darbuotojų bei lankytojų aptarnavimo dalis. Su kitais techniniais sprendimais galima susipažinti virtuvės ir baro įrangos atsarginių dalių skyriuje.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kaip pasirinkti tinkamą filtro laikiklio tarpinę? Palyginkite senos dalies išorinius ir vidinius matmenis, storį, profilį bei montavimo vietą su prekės aprašymu. Vien aparato pavadinimo gali nepakakti, nes skirtinguose mazguose naudojami panašiai atrodantys elementai. Jei žymėjimo ar matmenų patikimai nustatyti nepavyksta, rekomenduojama kreiptis dėl profesionalios diagnostikos.

Kada reikia keisti dušo sietelį arba sandarinimo žiedą? Keitimą verta planuoti pastebėjus deformaciją, mechaninį pažeidimą, netolygų vandens paskirstymą ar sandarumo praradimą. Prieš užsakant būtina nustatyti, ar problemą tikrai sukelia konkretus elementas, o ne kitas aparato mazgas. Reguliari apžiūra ir valymas padeda gedimo požymius pastebėti prieš intensyvų aptarnavimo laikotarpį.

Kodėl atsargines dalis verta užsakyti iš BHS

BHS dirba su profesionalios HoReCa, maisto gamybos ir B2B sektoriaus įranga, todėl dalių tiekimą gali papildyti techninėmis konsultacijomis bei priežiūros sprendimais. Įmonės techninis skyrius atlieka diagnostiką, remontą ir sugadintų komponentų keitimą. Kai techniškai įmanoma, darbai atliekami kliento objekte; kitu atveju gali būti organizuojamas įrangos transportavimas į servisą ir grąžinimas po remonto. Daugiau apie šias galimybes pateikiama įrangos techninio aptarnavimo puslapyje. Ilgesniam naudojimo laikotarpiui taip pat siūlomos planinės priežiūros sutartys.

CASADIO dalių pristatymas

Profesionalios kavos aparatų dalys pristatomos Lietuvoje, kitose Europos šalyse ir už Europos ribų, parenkant siuntai tinkamą logistikos sprendimą. Pristatymo būdas organizuojamas pagal užsakymo pobūdį, paskirties vietą, svorį ir matmenis, o galiojančios sąlygos bei kaina nustatomos užsakymo metu. Išsamią tvarką rasite pristatymo informacijos puslapyje.