BFC

BFC kavos aparatų dalys padeda prižiūrėti profesionalios kavos ruošimo įrangos vandens, garų ir kavos ekstrakcijos mazgus. Šioje kategorijoje galima rinktis sandarinimo, filtravimo, vandens paskirstymo, katilo prijungimo ir srauto valdymo komponentus. Jie skirti Lietuvos HoReCa įmonėms, kurioms svarbu planuoti remontą ir mažinti įrangos prastovų riziką. Prieš užsakant verta patikrinti senos detalės žymėjimą bei techninius duomenis, o kitų gamintojų ir tipų komponentų ieškoti bendroje kavos aparatų atsarginių dalių grupėje.

Kaip veikia profesionalaus kavos aparato mazgai

Profesionaliame kavos aparate vanduo tiekiamas į vidinius mazgus, pašildomas ir nukreipiamas į kavos ruošimo grupę arba garų sistemą. Grupės dušo sietelis paskirsto vandens srautą virš kavos, o viengubas ar dvigubas filtras laiko sumaltą kavą ekstrakcijos metu. Tarpinės sandarina sujungimus ir padeda išlaikyti uždarą srauto kelią. Katilo jungtys sujungia atskiras sistemos dalis, vakuuminis vožtuvas dalyvauja katilo darbo procese, o trijų eigų mechaniniai arba elektromagnetiniai komponentai valdo srauto kryptį. Kai aparatas ruošia kavą, sistema veikia kitu režimu nei pildymo, slėgio pašalinimo ar plovimo metu. Todėl kiekviena detalė turi atlikti konkrečią funkciją ir atitikti savo montavimo vietą. Bendrą šių komponentų kontekstą padeda įvertinti baro įrangos atsarginių dalių pasirinkimas.

Kada ir kur prireikia BFC dalių

Atsarginių dalių dažniausiai prireikia pastebėjus nuotėkį, netolygų vandens paskirstymą, netinkamą vožtuvo darbą arba susidėvėjus kavos ruošimo grupės elementams. Didelio lankytojų srauto kavinėje komponentai per darbo dieną patiria daug pasikartojančių ciklų, todėl profilaktinė apžiūra padeda gedimą pastebėti anksčiau. Viešbučio pusryčių metu aparatas turi atlaikyti koncentruotą piko apkrovą, o restorane jo naudojimas gali sustiprėti po pietų ir vakarienės. Mažame bare svarbus greitas gedimo nustatymas, nes dažnai nėra vietos papildomam aparatui. Maitinimo paslaugų objekte įrangą tenka paruošti intensyviam, bet nevienodam darbo grafikui. Lietuvos įmonėms, neturinčioms galimybės savarankiškai nustatyti problemos, naudinga kreiptis į profesionalios įrangos servisą, kurio specialistai atlieka diagnostiką ir remontą.

Higiena, valymas ir komponentų būklė

Su vandeniu ar kava sąveikaujantys aparato elementai turi būti reguliariai tikrinami ir valomi pagal naudojamos įrangos priežiūros reikalavimus. Dušo sietelyje ir filtre susikaupę kavos likučiai gali trukdyti tolygiam srautui, todėl šias dalis būtina prižiūrėti sistemingai. Tarpines reikia apžiūrėti dėl sukietėjimo, deformacijos ar matomų pažeidimų, o jungčių ir vožtuvų zonoje tikrinti, ar nėra drėgmės. Valant negalima pažeisti paviršių ar sandarinimo briaunų; naudojami metodai turi atitikti konkretaus aparato techninius nurodymus. Ilgaamžiškumui svarbus ne vien detalės pasirinkimas, bet ir teisingas montavimas, reguliari profilaktika bei laiku atliekamas keitimas. Jei reikalingi platesni remonto darbai, jų organizavimo galimybės aprašytos techninio aptarnavimo puslapyje. Taip galima nuosekliau valdyti higieną ir prastovų riziką.

Naudojimo scenarijai HoReCa įmonėse

Kavinėje viengubi ir dvigubi filtrai pasirenkami pagal ruošiamą porciją, o grupės sietelis bei tarpinė yra svarbūs kasdienės darbo vietos priežiūros elementai. Restorane kavos aparatas papildo pietų ir vakarienės aptarnavimą, todėl net nedidelis nuotėkis gali sutrikdyti suplanuotą darbo eigą. Viešbutyje didžiausias krūvis dažnai sutampa su pusryčių aptarnavimu, tad atsakingas darbuotojas turėtų prieš pamainą apžiūrėti grupę ir matomus sujungimus. Maitinimo paslaugų įmonėje naudinga iš anksto patikrinti aparatą prieš išvykstant į renginį. Maisto gamybos ar darbuotojų maitinimo objekte priežiūros darbai gali būti derinami su bendru techniniu grafiku. Kitos profesionalios įrangos detalės pateikiamos virtuvės ir baro įrangos atsarginių dalių kataloge.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kaip nustatyti, ar pasirinkta BFC dalis tiks turimam kavos aparatui? Palyginkite aparato ir išimtos detalės žymėjimą, paskirtį, matmenis, jungties tipą bei, jei tai elektrinis komponentas, nurodytus elektrinius parametrus. Nesirinkite vien pagal nuotrauką ar panašią formą. Jei duomenų nepakanka, prieš užsakymą pateikite turimą techninę informaciją specialistui, kad būtų galima tiksliau įvertinti suderinamumą.

Kada detalę keisti, o kada kreiptis dėl diagnostikos? Aiškiai susidėvėjusį filtrą, sietelį ar tarpinę galima keisti tik žinant tinkamą detalę ir laikantis aparato priežiūros nurodymų. Jei matomas nuotėkis, vožtuvas neveikia arba gedimo šaltinis neaiškus, rekomenduojama profesionali diagnostika. BHS meistrai gali atlikti dalių keitimą kliento objekte, jeigu tai techniškai įmanoma.

Kodėl verta rinktis BHS

BHS dirba su profesionalaus maitinimo, HoReCa ir maisto gamybos sektoriaus įranga, konsultuoja dėl sprendimų bei teikia pagalbą po pardavimo. Platus atsarginių dalių sandėlis padeda operatyviau organizuoti reikalingų mazgų keitimą ir remonto darbus. Techninis skyrius atlieka diagnostiką, priežiūrą ir remontą, o techniškai įmanomus darbus vykdo kliento patalpose. Jei remontas vietoje negalimas, gali būti organizuojamas įrangos transportavimas į servisą ir grąžinimas po darbų. Išsamiau paslaugos pristatytos virtuvės ir baro įrangos serviso skiltyje.

BFC dalių pristatymas

BFC kavos aparatų dalių pristatymas Lietuvos verslo klientams organizuojamas pagal siuntos paskirties vietą, svorį, matmenis ir pasirinktą transportavimo būdą. Galimi sprendimai mažoms siuntoms, didesniems kroviniams ir B2B projektams Lietuvoje bei kitose Europos šalyse. Aktualios sąlygos ir kainos nustatymo tvarka pateikiamos pristatymo informacijos puslapyje.