Virtuvės šaldymo vitrina

Virtuvės šaldymo vitrina

Virtuvės šaldymo vitrina yra profesionalus sprendimas produktų kokybei užtikrinti matomoje ir lengvai pasiekiamoje formoje. Ji palaiko stabilią temperatūrą kuri yra būtina šviežiems produktams, paruoštiems patiekalams, desertams ir gamybos ruošiniams. Stikliniai paneliai ir LED apšvietimas suteikia švarią produktų ekspoziciją kuri spartina darbą ir gerina procesų organizaciją.

Baltic HoReCa Solutions siūlomos vitrinos gaminamos iš nerūdijančio plieno ir pritaikytos ilgalaikiam profesionaliam naudojimui restoranuose, kavinėse, viešbučiuose ir gamybos virtuvėse. Skirtingi matmenys ir konfigūracijos leidžia lengvai pritaikyti įrangą pagal projektą. Skaitmeniniai valdikliai užtikrina tikslią temperatūros kontrolę svarbią HACCP.

Kur naudojama
• restoranų ir kavinių darbo linijose
• konditerijos ir desertų išdavimo zonose
• bufeto linijose
• viešbučių gamybos virtuvėse
• porcijavimo stotyse
• centrinėse virtuvėse ir prep zonose

Ką tai suteikia klientui
• matomi produktai padeda greičiau valdyti likučius
• mažiau nuostolių ir geresnė rotacija
• mažiau durų atidarymo, mažiau šalto praradimo
• tikslesnės porcijos ir mažiau klaidų piko metu
• geresnė ergonomika ir mažiau nereikalingų judesių

Priežiūra ir servisai
Kad veikimas būtų stabilus rekomenduojama profilaktinė priežiūra kas 3 mėnesius. Valomas kondensatorius, ventiliatoriai, tarpinės ir drenažo linija. Tai prailgina kompresoriaus tarnavimo laiką ir mažina energijos sąnaudas. Nešvarus kondensatorius didina suvartojimą 10–20 procentų.

BHS tiekia atsargines dalis tiek savo tiek kitų gamintojų modeliams. Sandėlyje turime tarpinių, ventiliatorių, kompresorių, termostatikos, LED modulių ir valdymo elektronikos. BHS serviso komanda teikia diagnostiką vietoje ir padeda montavimo ar profilaktinės priežiūros metu.

BHS rekomenduoja šią vitriną projektams kur svarbu vizualiai kontroliuoti produktus ir palaikyti stabilią temperatūrą bei ergonomišką darbą.