Šis aukščiausio lygio profesionalus šoko šaldytuvas, skirtas 80×100 cm vežimėliui (vežimėlis nepateikiamas), yra idealus sprendimas maisto gamybos, konditerijos ir maitinimo įmonėms, kurioms reikalingas greitas ir patikimas produktų atšaldymas ar užšaldymas. Tai aukštos efektyvumo, puikios šilumos izoliacijos ir visiškos proceso kontrolės garantas net pačiomis sudėtingiausiomis sąlygomis.

Pagamintas iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno – užtikrina ilgaamžiškumą, atsparumą korozijai ir atitiktį higienos standartams net intensyvioje eksploatacijoje. 100 mm izoliacija suteikia išskirtinį temperatūros stabilumą ir žymiai sumažina energijos sąnaudas.

Įrenginį valdo 7″ lietimui jautrus ekranas, kuris yra daugiatautis ir daugiafunkcis, suteikiantis intuityvų valdymą. Galima rinktis „hard“ arba „soft“ atšaldymo/užšaldymo režimus, aktyvūs pagal laiką arba įmontuoto zondo duomenis, leidžiančius tiksliai kontroliuoti temperatūrą.

Įrenginys turi ventiliatoriaus greičio valdymą per visą ciklą, leidžiantį pritaikyti atšaldymą jautriems ar tvirtesniems produktams. Taip pat prieinami specialūs režimai: nuolatinis darbas, žuvų sanitarinis ciklas, priešatšaldymas ir džiovinimas.

Komplekte yra 55 cm nerūdijančio plieno rampa patogiam vežimėlio įkėlimo kameroje. Automatinis atitirpinimas karštomis dujomis palaiko higieną ir sumažina priežiūros poreikį. USB lizdas ir Wi‑Fi sistema leidžia sekti duomenis, nuotoliniu būdu stebėti ir atitikti HACCP reikalavimus.

Pāreiktas nesurinktas, leidžiantį patogiai montuoti ir transportuoti. 5 klimato klasės atitikimas garantuoja veiksmingą darbą net aukštoje temperatūroje ir drėgmėje — puikus sprendimas reikališkoms profesionalioms virtuvėms.