Šis aukštos gamybinės kokybės profesionalus šoko šaldytuvas, skirtas 1 GN 2/1 arba 600×800 mm vežimėliui (vežimėlis nepateikiamas), sukurtas greitam ir tiksliam produktų atšaldymui ir užšaldymui, įtikinamai išlaikant jų struktūrą, kokybę ir skonį. Puikiai tinka profesionalioms virtuvėms, konditerijoms ir maisto gamybos vietoms, kur svarbi efektyvumas, energijos taupymas ir visiška proceso kontrolė.

Pagamintas iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno – užtikrina puikų atsparumą korozijai, paprastą valymą ir higienos standartų laikymąsi net intensyviai naudojant.

70 mm izoliacija užtikrina puikų temperatūros stabilumą ir energijos efektyvumą, o automatinė atšildymo karštomis dujomis sistema palaiko įrenginį švarų ir veiksmingą be papildomo aptarnavimo.

Valdymas vyksta per intuityvų 7” lietimui jautrų ekraną, daugiafunkcinę ir daugialypę sąsają, leidžiančią vartotojui rinktis tarp “hard” ir “soft” atšaldymo režimų bei užšaldymo pagal laiką ar temperatūros zondą — optimalus veikimas pagal produktų ypatybes.

Įrenginys turi ventiliatoriaus greičio valdymą kiekviename ciklo etape – išlaiko švelnumą trapiems produktams arba intensyvumą pagal poreikį. Yra specialūs ciklai: nuolatinis, žuvų sterilizavimas, išankstinis atšaldymas bei džiovinimo.

USB jungtis ir Wi‑Fi sistema palengvina nuotolinį valdymą ir atitiktį HACCP standartams. Komplektą papildo 52 cm nerūdijančio plieno rampos modul – patogiam vežimėlio įstūmimui.

Atitinka 5 klimato klasę, kas garantuoja patikimą darbą net aukštoje temperatūroje ir drėgmėje – puikus sprendimas reikloms profesionalioms virtuvėms.