Menu
Menu
Ваша корзина

Konditerijos raugimo ir šaltos fermentacijos spinta CL3/1323 (48001070)

Konditerijos raugimo ir šaltos fermentacijos spinta CL3/1323 (48001070)

Techniniai duomenys

Atributai
KODAS 48001070
DYDIS L / W / H 1360/ 2360 / 2670 (1000/2100/1970 - internal)
JĖGA 2.84kW
ĮTAMPA 3x400V ~ 50Hz
Temperatūra -10/+40°C
Modelis CL3/1323
Itraukta į kainą Supply with: USB, GEMM-Cloud Wi-Fi supervising system
PAJĖGUMAS 3 trolleys for 600x800 trays
PASTABOS Remote condensing unit; Ventilation control; Humidity control
konditerijos gaminių / kepinių padėklams
LED apšvietimas
nerūdijantis plienas
sertifikuotas
Konditerijos raugimo ir šaltos fermentacijos spinta CL3/1323 (48001070)

Šis profesionalus konditerijos krepščių ir šalto fermentavimo spintelė sukurta siekiant užtikrinti itin tikslų mikroklimato valdymą konditerijos ir duonos gaminių paruošimo procesuose. Aukštos kokybės medžiagos, modernios technologijos ir apgalvotas dizainas daro ją idealiai tinkamą intensyviam naudojimui kepyklose, konditerijos dirbtuvėse ir maisto gamybos įmonėse, kur reikalingas patikimas temperatūros, drėgmės ir oro srauto valdymas.

  • : GEMM
  • Model: 48001070
Yra prieinama
18,299.00€
su PVM: 22,141.79€

Vidinė apdaila pagaminta iš AISI 304 18/10 nerūdijančio plieno lakštų, užtikrinančių aukštą higienos lygį, atsparumą korozijai ir lengvą priežiūrą. Išorė padengta „plasteel“ pilkos spalvos lakštu, derinančiu mechaninį stiprumą su moderniu ir estetišku dizainu, atspariu kasdieniam nusidėvėjimui.

Vidinė talpa pritaikyta vežimėliams su 600x800 mm padėklais, leidžianti patogiai ir efektyviai išdėstyti įvairias produktų partijas. Įrenginys tiekiamas su rampa vežimėlių įvažiavimui, tačiau vežimėliai nėra įtraukti.

Šilumos izoliacija yra 80 mm storio, užtikrinanti aukštą energijos efektyvumą ir stabilų temperatūros palaikymą. Grindys sustiprintos nerūdijančiu plienu ir papildomai izoliuotos 60 mm storio sluoksniu, garantuojančiu ilgaamžiškumą ir atsparumą net intensyvaus apkrovimo sąlygomis.

Aušinimo sistema veikia su netiesiogine ir švelnia ventiliacija, užkertant kelią tiesioginio šalto oro srauto neigiamam poveikiui produktams. Ji užtikrina vienodą temperatūrą ir drėgmę, išlaikydama produkto struktūrą, šviežumą ir kokybę. Ventiliatoriaus greitis tiksliai reguliuojamas visuose etapuose, pritaikant oro cirkuliaciją pagal specifinius poreikius.

Valdymas vyksta per 7 colių jutiklinį ekraną, suteikiantį daugiakalbę ir daugiafunkcinę vartotojo sąsają, palengvinančią veikimą įvairių lygių personalui. Įrenginyje yra integruota „Wi-Fi“ stebėjimo sistema ir USB prievadas duomenų valdymui ir įrašymui.

Garų generatorius palaiko reikiamą drėgmės lygį fermentacijos procesuose, gerindamas tešlos ir konditerijos gaminių kokybę. Viduje įrengtas LED apšvietimas, užtikrinantis gerą matomumą. Kondensacijos blokas integruotas į įrenginio korpusą, optimizuojant vietos naudojimą ir supaprastinant priežiūros darbus.

Įrenginys patikimai veikia aplinkos temperatūrose iki +40 °C, užtikrindamas stabilų ir aukštos kokybės veikimą net sudėtingiausiomis darbo sąlygomis.

Pristatymas ir garantija

Nemokamas pristatymas
Nemokamas pristatymas visoje Latvijoje virš 200€ iki 30kg. Netaikoma reklaminėms prekėms. Sužinokite daugiau.
1–2 metų kokybės garantija
12 mėnesių garantija profesionaliai įrangai, 24 mėnesių – namams skirtiems gaminiams. Sužinokite daugiau.
Profesionali priežiūra ir remontas
Platus HoReCa atsarginių dalių asortimentas ir patyrę meistrai. Sužinokite daugiau.

Didelė pirkimo apimtis arba nežinote, nuo ko pradėti?