Name: Многофункциональный пастеризатор R4014
Brand: RoboCream
Price: 30466.59 EUR
Availability: InStock

Умный пастеризатор RoboCream R4014 для кулинарных экспериментов

Другие товары от этого производителя

Быстрый просмотр

Многофункциональный пастеризатор R151 MAX

22262.79€

c НДС:18399.00€

В корзину В закладки В сравнение

Быстрый просмотр

Многофункциональный пастеризатор R151 MED

19358.79€

c НДС:15999.00€

В корзину В закладки В сравнение

Быстрый просмотр

Многофункциональный пастеризатор R152

16817.79€

c НДС:13899.00€

В корзину В закладки В сравнение

Быстрый просмотр

Многофункциональный пастеризатор R251

21355.29€

c НДС:17649.00€

В корзину В закладки В сравнение

Быстрый просмотр

Многофункциональный пастеризатор R400

20387.29€

c НДС:16849.00€

В корзину В закладки В сравнение

Быстрый просмотр

Многофункциональный пастеризатор R4021

39287.49€

c НДС:32469.00€

В корзину В закладки В сравнение

Атрибуты
Артикул	R4014
Мощность	7.5 kW
РАЗМЕР W/D/H	600/ 1400/ 1335 mm
НАПРЯЖЕНИЕ	400 V
ВЕС	340 kg
продолжение	6 - 20 L Custard Cream per cycle 5/ 40 (80 min.)
ПРОДУКТИВНОСТЬ	100 L

Умный пастеризатор RoboCream R4014 для кулинарных экспериментов

Пастеризатор RoboCream R4014 – ваше решение для идеальных десертов и соусов

: RoboCream
Артикульный номер: R4014

RoboCream

- Написать отзыв

Ir pieejams

25179.00€

c НДС: 30466.59€

Количество

В корзину

Спросить про этот товар Нашли дешевле?

В закладки В сравнение

Описание продукта

Позволяет приготовить разнообразные блюда, включая заварной крем, крем-брюле, лимонный крем, миндальный крем, масляный крем, желе, ганаш, томатный соус, бешамель и т.д. Одной из уникальных возможностей RoboCream является его способность пастеризовать смеси для мороженого и производить мороженое/свежий сорбет без использования определенных химикатов. Этот продукт отличается от других представленных на рынке тем, что является средством достижения идеального вкуса.

RoboCream имеет 52 приложения, среди которых:

- перемешивание, включающее взбивание

- Заморозка: позволяет выбрать цикл, который идеально подходит именно для того, что вы хотите приготовить. Для мороженого, шербета или смузи. Режим, который выбирается для приготовления, учитывает также особенности используемой смеси (молоко, фруктовое пюре, йогурт и т. д.).

- пастеризация; разные температуры (высокая, средняя, низкая и специальная для шоколада). Например, при пастеризации смеси мороженого температура будет высокой, то есть поднимется до +95°С, а затем понизится до +4°С, для остальных видов смесей пастеризация происходит при средних температурах от + 85°С и снижается до +4°С, а при низких температурах сначала +65°С, а со временем падает до +4°С.

- замораживание пасты: происходит путем повышения температуры до 95° и последующего замораживания смеси до необходимой консистенции.

- программы со свободными настройками: функционал позволяет вносить собственные изменения, которые могут касаться температуры нагрева (приблизительно до 105°C), температуры охлаждения (приблизительно до -9°C), включения/выключения смесительного устройства. отключается при нагреве и охлаждении, и можно менять режимы приготовления смесей, например, яичного заварного крема, фруктового джема, различных соусов и т. д. для подготовки.