Камеры шоковой заморозки

Шоковая заморозка: эффективное и безопасное охлаждение для профессиональных кухонь

Шоковые морозильные камеры BHS — это важное оборудование для современной кухни, где требуется быстрое и контролируемое охлаждение продуктов. Эти устройства быстро понижают температуру, сохраняя структуру, качество и питательные вещества. Быстрый цикл охлаждения предотвращает рост бактерий и увеличивает срок хранения.

✅ Основные преимущества:

• Быстрое охлаждение с +90 °C до +3 °C за 90 минут

• Шоковая заморозка с +90 °C до –18 °C за 240 минут

• Поддержка стандартов HACCP, цифровое управление с записью температуры

• Корпус из нержавеющей стали – легко чистить и поддерживать гигиену

• Автоматическая разморозка и вентилируемое охлаждение

• Подходит для лотков GN 1/1 и 600x400 мм

• Энергоэффективность и снижение затрат в долгосрочной перспективе

🎯 Идеально подходит для:

• Ресторанов, кафе и столовых

• Предприятий по приготовлению и выдаче еды

• Пищевых производств и кондитерских

• Кейтеринга и доставки питания

Шоковые морозильники BHS – надежное решение для безопасности и качества продуктов. Выбирайте оборудование, которое работает на результат!