Izvēlies kategoriju
Izvēlies kategoriju

Kategorijas

Filtrēt
Your Cart

(43 atsauksmes)
Cart0 prece(s) - 0,00€ 0

  • Jūsu pirkumu grozs ir tukšs!

Raudzēšana un aukstās fermentācija konditorejai

Raudzēšana un aukstā fermentācija konditorejai

Raudzēšana un aukstā fermentācija ir vieni no svarīgākajiem posmiem konditorejas izstrādājumu gatavošanā, jo tie tieši ietekmē mīklas kvalitāti, garšu un tekstūru. Šo procesu laikā raugs lēnām pārstrādā cukurus, radot dabisku aromātu, maigu porainu struktūru un lielāku saglabāšanas spēju gatavajiem izstrādājumiem.

Iespējas konditorejām:

  • Mīklas atdzesēšana un lēna fermentācija nodrošina izteiktāku garšu un ilgāku svaigumu.

  • Precīzi kontrolēta temperatūra un mitrums garantē vienmērīgus rezultātus neatkarīgi no partijas lieluma.

  • Iekārtu funkcionalitāte ļauj pielāgot raudzēšanas ciklus dažādiem izstrādājumiem – no kruasāniem un plātsmaizēm līdz bagātīgiem pīrāgiem un smalkmaizītēm.

  • Automatizēti režīmi ļauj optimizēt darba procesu un ietaupīt personāla laiku.

Apkope un uzturēšana:

  • Regulāra tīrīšana un dezinfekcija nodrošina higiēnas prasību ievērošanu atbilstoši HACCP standartiem.

  • Pareiza filtrācijas un dzesēšanas sistēmu apkope pagarina iekārtu kalpošanas laiku.

  • Savlaicīga rezerves daļu nomaiņa un tehniska pārbaude ļauj izvairīties no dīkstāvēm un nodrošina nepārtrauktu ražošanas procesu.

  • Energoefektīvu sistēmu izmantošana samazina ekspluatācijas izmaksas.

Profesionālās raudzēšanas un aukstās fermentācijas tehnoloģijas ir neatņemama sastāvdaļa ikvienā konditorejā, kas vēlas piedāvāt saviem klientiem augstākās kvalitātes produktus ar izcilu garšu un vienmērīgu kvalitāti.

Preču salīdzināšana 0
Ātrs pārskats
Konditorejas skapis raudzētava ALEV/20
Artikula Numurs: 45020400
Konditorejas skapis raudzētava ALEV/20
Šis profesionālais raudzēšanas skapis ir izstrādāts, lai nodrošinātu augstākās klases pārtikas produ..
Ir pieejams
2 999,00€
ar PVN: 3 628,79€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Konditorejas skapis raudzētava ALEV/40
Artikula Numurs: 45020420
Konditorejas skapis raudzētava ALEV/40
Šis profesionālais raudzēšanas skapis ir izstrādāts, lai nodrošinātu augstākās klases pārtikas produ..
Ir pieejams
3 479,00€
ar PVN: 4 209,59€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas galds TALH/16S
Artikula Numurs: 42502010
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas galds TALH/16S
Šī profesionālā iekārta ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izturī..
Ir pieejams
4 199,00€
ar PVN: 5 080,79€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis AFLV/20
Artikula Numurs: 45020300
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis AFLV/20
Šī augstas kvalitātes profesionālā iekārta ir izstrādāta, lai nodrošinātu optimālu apstākļu uzturēša..
Ir pieejams
4 389,00€
ar PVN: 5 310,69€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas galds TALH/16
Artikula Numurs: 42502011
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas galds TALH/16
Šī profesionālā iekārta ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izturī..
Ir pieejams
4 569,00€
ar PVN: 5 528,49€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas galds TALH/16A
Artikula Numurs: 42502012
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas galds TALH/16A
Šī profesionālā iekārta ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izturī..
Ir pieejams
4 689,00€
ar PVN: 5 673,69€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas galds TALH/21S
Artikula Numurs: 42502020
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas galds TALH/21S
Šī profesionālā iekārta ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izturī..
Ir pieejams
5 319,00€
ar PVN: 6 435,99€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis AFLV/40
Artikula Numurs: 45020320
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis AFLV/40
Šī augstas kvalitātes profesionālā iekārta ir izstrādāta, lai nodrošinātu optimālu apstākļu uzturēša..
Ir pieejams
5 499,00€
ar PVN: 6 653,79€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas galds TALH/21
Artikula Numurs: 42502021
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas galds TALH/21
Šī profesionālā iekārta ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izturī..
Ir pieejams
5 639,00€
ar PVN: 6 823,19€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas galds TALH/21A
Artikula Numurs: 42502022
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas galds TALH/21A
Šī profesionālā iekārta ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izturī..
Ir pieejams
5 719,00€
ar PVN: 6 919,99€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas galds TALH/27S
Artikula Numurs: 42502030
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas galds TALH/27S
Šī profesionālā iekārta ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izturī..
Ir pieejams
5 809,00€
ar PVN: 7 028,89€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas galds TALH/27
Artikula Numurs: 42502031
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas galds TALH/27
Šī profesionālā iekārta ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izturī..
Ir pieejams
6 119,00€
ar PVN: 7 403,99€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas galds TALH/27A
Artikula Numurs: 42502032
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas galds TALH/27A
Šī profesionālā iekārta ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izturī..
Ir pieejams
6 189,00€
ar PVN: 7 488,69€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis FLC/48
Artikula Numurs: 45031120
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis FLC/48
Šī augstākās kvalitātes profesionālā iekārta ir izstrādāta, lai nodrošinātu drošu, efektīvu un maigu..
Ir pieejams
8 359,00€
ar PVN: 10 114,39€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL1/MINI
Artikula Numurs: 48001010
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL1/MINI
Iekšējais apdares materiāls izgatavots no AISI 304 18/10 nerūsējošā tērauda, kas nodrošina augstu hi..
Ir pieejams
8 779,00€
ar PVN: 10 622,59€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL1/MINI+
Artikula Numurs: 48001015
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL1/MINI+
Iekšējais apdares materiāls izgatavots no AISI 304 18/10 nerūsējošā tērauda, kas nodrošina augstu hi..
Ir pieejams
9 659,00€
ar PVN: 11 687,39€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL1/1311
Artikula Numurs: 48001050
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL1/1311
Iekšējā apdare veidota no AISI 304 18/10 nerūsējošā tērauda loksnēm, kas nodrošina augstu higiēnas l..
Ir pieejams
12 999,00€
ar PVN: 15 728,79€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL2/1119
Artikula Numurs: 48001030
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL2/1119
Skapja iekšējā apdare veidota no augstvērtīga AISI 304 18/10 nerūsējošā tērauda loksnēm, kas garantē..
Ir pieejams
14 699,00€
ar PVN: 17 785,79€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL2/2111
Artikula Numurs: 48001130
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL2/2111
Skapja ārējā apdare ir veidota no pelēkas krāsas “plasteel” loksnes, kas ir ne tikai mehāniski iztur..
Ir pieejams
16 699,00€
ar PVN: 20 205,79€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL2/1317
Artikula Numurs: 48001060
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL2/1317
Iekšējā apdare veidota no AISI 304 18/10 nerūsējošā tērauda loksnēm, kas nodrošina augstu higiēnas l..
Ir pieejams
16 769,00€
ar PVN: 20 290,49€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL2/1713
Artikula Numurs: 48001090
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL2/1713
Iekšējā apdare izgatavota no augstvērtīga AISI 304 18/10 nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret ko..
Ir pieejams
17 299,00€
ar PVN: 20 931,79€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL3/2513
Artikula Numurs: 48001190
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL3/2513
Šī iekārta ir augstas kvalitātes profesionāls risinājums, kas izstrādāts, lai nodrošinātu efektīvu, ..
Ir pieejams
17 689,00€
ar PVN: 21 403,69€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL3/1129
Artikula Numurs: 48001040
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL3/1129
Skapja iekšējā apdare veidota no augstvērtīga AISI 304 18/10 nerūsējošā tērauda loksnēm, kas garantē..
Ir pieejams
18 179,00€
ar PVN: 21 996,59€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL3/1323
Artikula Numurs: 48001070
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL3/1323
Iekšējā apdare veidota no AISI 304 18/10 nerūsējošā tērauda loksnēm, kas nodrošina augstu higiēnas l..
Ir pieejams
18 299,00€
ar PVN: 22 141,79€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL4/3113
Artikula Numurs: 48001230
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL4/3113
Šis profesionālais raudzēšanas un aukstās fermentācijas skapis ir radīts, lai nodrošinātu visaugstāk..
Ir pieejams
19 379,00€
ar PVN: 23 448,59€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL4/1331
Artikula Numurs: 48001080
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL4/1331
Iekšējā apdare veidota no AISI 304 18/10 nerūsējošā tērauda loksnēm, kas nodrošina augstu higiēnas l..
Ir pieejams
19 999,00€
ar PVN: 24 198,79€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL4/1723
Artikula Numurs: 48001100
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL4/1723
Iekšējā apdare izgatavota no augstvērtīga AISI 304 18/10 nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret ko..
Ir pieejams
20 599,00€
ar PVN: 24 924,79€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL6/2521
Artikula Numurs: 48001200
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL6/2521
Šī iekārta ir augstas kvalitātes profesionāls risinājums, kas izstrādāts, lai nodrošinātu efektīvu, ..
Ir pieejams
21 589,00€
ar PVN: 26 122,69€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL6/2125
Artikula Numurs: 48001150
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL6/2125
Skapja ārējā apdare ir veidota no pelēkas krāsas “plasteel” loksnes, kas ir ne tikai mehāniski iztur..
Ir pieejams
21 969,00€
ar PVN: 26 582,49€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL6/1731
Artikula Numurs: 48001110
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL6/1731
Iekšējā apdare izgatavota no augstvērtīga AISI 304 18/10 nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret ko..
Ir pieejams
23 199,00€
ar PVN: 28 070,79€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL8/2133
Artikula Numurs: 48001160
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL8/2133
Skapja ārējā apdare ir veidota no pelēkas krāsas “plasteel” loksnes, kas ir ne tikai mehāniski iztur..
Ir pieejams
27 699,00€
ar PVN: 33 515,79€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL9/2531
Artikula Numurs: 48001210
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL9/2531
Šī iekārta ir augstas kvalitātes profesionāls risinājums, kas izstrādāts, lai nodrošinātu efektīvu, ..
Ir pieejams
27 759,00€
ar PVN: 33 588,39€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL8/3123
Artikula Numurs: 48001240
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL8/3123
Šis profesionālais raudzēšanas un aukstās fermentācijas skapis ir radīts, lai nodrošinātu visaugstāk..
Ir pieejams
28 229,00€
ar PVN: 34 157,09€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL8/1741
Artikula Numurs: 48001120
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL8/1741
Iekšējā apdare izgatavota no augstvērtīga AISI 304 18/10 nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret ko..
Ir pieejams
28 699,00€
ar PVN: 34 725,79€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL10/2139
Artikula Numurs: 48001170
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL10/2139
Skapja ārējā apdare ir veidota no pelēkas krāsas “plasteel” loksnes, kas ir ne tikai mehāniski iztur..
Ir pieejams
30 579,00€
ar PVN: 37 000,59€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL12/2539
Artikula Numurs: 48001220
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL12/2539
Šī iekārta ir augstas kvalitātes profesionāls risinājums, kas izstrādāts, lai nodrošinātu efektīvu, ..
Ir pieejams
32 279,00€
ar PVN: 39 057,59€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL12/2147
Artikula Numurs: 48001180
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL12/2147
Skapja ārējā apdare ir veidota no pelēkas krāsas “plasteel” loksnes, kas ir ne tikai mehāniski iztur..
Ir pieejams
33 739,00€
ar PVN: 40 824,19€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL12/3133
Artikula Numurs: 48001250
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL12/3133
Šis profesionālais raudzēšanas un aukstās fermentācijas skapis ir radīts, lai nodrošinātu visaugstāk..
Ir pieejams
34 599,00€
ar PVN: 41 864,79€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Ātrs pārskats
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL16/3143
Artikula Numurs: 48001260
Raudzēšanas un aukstās fermentācijas konditorejas skapis CL16/3143
Šis profesionālais raudzēšanas un aukstās fermentācijas skapis ir radīts, lai nodrošinātu visaugstāk..
Ir pieejams
39 789,00€
ar PVN: 48 144,69€
Ielikt grozā
Pirkt
Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai
Rāda no 1 līdz 15 kopā 39 (Kopā lapu - 3)
Filtrēt